Categorie: Ovaz
De ce ovaz?
- 1. Ovazul este foarte bogat din punct de vedere nutritional. Astfel, acesta reprezinta o buna sursa de carbohidrati “buni”, complecsi, continand, de asemenea, cantitati insemnate de proteine, grasimi si fibre.
- 2. Ovazul contine beta-glucan, un tip de fibra solubila in apa care are o serie de efecte foarte benefice asupra organismului. Astfel, aceasta substanta conduce la reducerea nivelului de colesterol “rau” (LDL) si a celui total, la aparitia senzatiei de satietate, la reducerea nivelului de zahar din sange si la stimularea inmultirii de bacterii sanatoase in tractul digestiv.
- 3. Ovazul este bogat in antioxidanti, acesta continand si avenanthramide, o substanta care se gaseste aproape exclusiv in aceasta cereala si care are rolul de a determina producerea oxidului nitric, consecinta fiind reducerea tensiunii arteriale si dilatarea vaselor de sange (imbunatatirea circulatiei sangvine).
- 4. Ovazul te poate ajuta sa scapi de kilogramele in plus, datorita beta-glucanului care confera o stare pronuntata de satietate si, in plus, stimuleaza si producerea hormonului satietatii (peptide YY.
- 5. Ovazul iti protejeaza aparatul cardiovascular. Conform unui studiu realizat in Danemarca pe 50.000 de subiecti cu varste cuprinse intre 50 si 64 de ani, consumul de ovaz a fost asociat cu scaderea semnificativa a riscului de infarct miocardic.
- 6. Ovazul nu contine gluten, acest lucru facand din acesta alegerea perfecta pentru persoanele care sufera de boala celiaca, de alergie la gluten sau care, pur si simplu, au constatat ca se simt mult mai bine urmand o dieta fara gluten.
- 7. Ovazul scade riscul imbolnavirii de cancer colorectal, iar acest lucru se intampla datorita continutului ridicat de fibre din aceasta cereala.
- 8. Ovazul imbunatateste digestia si previne constipatia, cauza fiind, de asemenea, fibrele aflate in proportie mare in acesta.
- 9. Ovazul confera organismului energia de care acesta are nevoie pe tot parcursul zilei. 70% din continutul nutritional al ovazului este reprezentat de carbohidratii complecsi, de foarte buna calitate, necesari organismului pentru hranirea celulara.
- 10. Ovazul imbunatateste aspectul si starea de sanatate a pielii si a parului. Astfel, compusii din acesta au ca efect curatarea, hidratarea si conferirea unui aspect luminos tenului, fiind o alegere eficienta si in tratamentul acneei si a mancarimilor.