Categorie: Alimente BIO
Ce inseamna produse BIO?
Produsele BIO sunt acelasi lucru cu produsele ECO sau organice. Motivul pentru care exista 3 denumiri distincte este ca fiecare din ele reprezinta tara in care sunt folosite. De exemplu, denumirea bio este folosita in principal in spatiul franco-german, termenul organic in Anglia, iar eco este termenul adoptat si in Romania.
Certificarea produselor BIO se face dupa un set de reguli general valabile in toata lumea, de catre organisme de stat sau private, acreditate pentru evaluarea conformitatii produselor.
De ce sunt mai scumpe produsele BIO?
Prin folosirea insecticidelor, a substantelor chimice pentru crestere si dezvoltare rapida si utilizarea conservantior s-a facilitat producerea in cantitati mari a produselor, crescand totodata si termenul lor de valabilitate, astfel incat ieftinirea lor a fost de asteptat.
Produsele BIO sunt produse pentru care nu se folosesc ingrasaminte chimice sau insecticide (exista in unele tari o cantitate de pesticide acceptate), iar apararea recoltelor de elementele daunatoare se face prin substante naturale, care nu au puterea echivalenta cu cele chimice. De aceea cresterea unei recolte ecologice presupune timp si resurse marite, productie limitata si produse cu un grad de persisabilitate mai crescut fata de cele ne-ecologice.
De ce sa alegem produse BIO?
Alegerea unui produs BIO in detrimentul unuia conventional poate insemna investirea unei sume mai mari la momentul respectiv, dar inseamna si un lucru important atat pentru sanatatea noastra cat si pentru natura. Exista numeroase studii care arata ca produsele certificate BIO sunt mult mai benefice pentru sanatatea noastra, isi pastreaza un continut mai mare de vitamine si minerale si, mai ales, agriculturile bio reprezinta o metoda de a pastra solul natural, o influenta minima a omului asupra mediului inconjurator.
In acest subcapitol gasiti foarte multe produse BIO, de la leguminoase pana la fructe uscate, sucuri naturale, dulceturi, paste, fainuri, ceaiuri, condiment, etc. Avem produse din diferite tari, de la mai multi producatori, la diferite cantitati.