Superalimente

Ce sunt superalimentele?

Superalimentele sunt alimente care deriva din plante, care contribuie activ la imbunatatirea starii de sanatate si la mentinerea unui tonus bun, prin faptul ca sunt bogate in nutrienti rari si au proprietati valoroase.

Diferenta dintre superalimente si alte alimente sanatoase consta in faptul ca, spre deosebire de acestea, contin foarte multe proprietati nutritionale (≥ 12), nelimitandu-se la doua sau trei (cazul alimentelor sanatoase).

Denumirea de „superalimente” face referire la „alimente super sanatoase”, si provine din America, ulterior termenul fiind preluat in toata lumea.

Prin urmare, este un nume colectiv care, in UE, include doar produsele cărora li s-au demonstrat caracteristicile pozitive prin continutul notabil de vitamine, minerale, enzime, antioxidanti si grasimi bune.

Beneficiile superalimentelor

Foarte important este ca superalimentele detin caracteristici specifice, particularizate in functie de tip, ceea ce inseamna ca pot sa ofere si beneficii particulare pentru sanatate:

•         contin o varietate de nutrienti, precum antioxidantii, care reduc riscul aparitiei cancerului, ajuta la intinerirea pielii si protejeaza inima;
•         de asemenea, sunt bogate in grasimi sanatoase, care previn aparitia bolilor de inima;
•         in superalimente se mai gasesc si fitochimicale, substante chimice aflate in vegetale;
•         fibrele, care reduc riscul aparitiei diabetului si ajuta in problemele digestive, sunt si acestea parte din superalimente;
•         nu in ultimul rand, asigura energie corpului, contribuie la arderea caloriilor si imbunatatesc metabolismul.

Includerea unor superalimente intr-o dieta echilibrata aduce beneficii majore asupra starii de sanatate si poate preveni anumite afectiuni. De-a lungul anilor, cercetatorii au descoperit ca obiceiurile alimentare sanatoase pot reduce riscul aparitiei anumitor forme de cancer si bolilor de inima.