Alge Dulse de Atlantic Bio 25g Clearspring

Alge marine Palmaria palmata salbatice, recoltate din Atlanticul de Nord respectand principiile agriculturii durabile (sustenabile). Dulse sunt cele mai cunoscute alge din Atlanticul de Nord, considerate unele dintre cele mai delicioase alge marine. Au culoarea violet-rosu, gust usor picant si, fiind usor de intrebuintat sunt des folosite intr-o mare varietate de preparate culinare.
  

Dulse este o alga de culoare rosie ce creste in special in Atlanticul de Nord, considerata o delicatesa si consumata de secole in forma cruda, ca aliment sau in scop medicinal (pentru eliminarea parazitilor, in caz de constipatie si ca tratament pentru scorbut). Este o importanta sursa de minerale si vitamine, continand toate oligoelementele necesare organismului uman si un procent ridicat de proteine, fibre, iod si fier. Are actiune antivirala, tonifianta a capilarelor sangvine, antioxidanta.

Ingrediente:

alge dulse* (Palmaria palmata) deshidratate. *ingredient certificat ecologic. Produsul poate contine datorita naturii sale urme de moluste, peste si/sau crustacee. Algele dulse pot prezenta pe suprafata lor depozite de sare sub forma de pete albe. Algele contin in mod natural cantitati mari de iod. Persoanele sensibile la efectele iodului sunt rugate sa solicite sfatul medicului inainte de a consuma acest produs.

Preparare: ca atare se pot servi ca aperitiv sau se pot macina si folosi drept condiment, se pot hidrata prin inmuiere in apa rece 5 minute sau se fierb 15 minute, se scurg de apa si se folosesc ca garnitura, in mancare de orez, in supe, crochete, placinte, preparate la cuptor etc.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 206kJ /50kcal;

Proteine: 4.6g;

Grasimi: 0.5g din care acizi grasi saturati: <0.1g;

Carbohidrati: 2.4g din care zaharuri: 0.3g;

Fibre: 8.6g;

Sare: 0.5g.

Vitamina B12: 1mcg (40% VNR*)

Calciu: 80.9 mg (10% VNR*)

Magneziu: 41.8 mg (11% VNR*)

Fier: 6.7 mg (48% VNR*)

Iod: 1570 mcg (1047% VNR*)

*VNR= Valoare Nutritionala Recomandata.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Cele mai cunoscute tipuri de alge si proprietatile lor

Aniversarea a 25 de ani de Clearspring

Despre minunatele alge marine Clearspring

Totul despre alge marine - proprietati, beneficii si indicatii terapeutice

?Salata de ton? in varianta vegana, cu alge Dulse