Salata de Alge Deshidratate de Atlantic Bio 25g Clearspring

O salata nutritiva si foarte gustoasa din alge recoltate din apele oceanului Atlantic. Atent selectate dupa culoarea lor vibranta, textura moale si aroma delicata, sunt trei alge delicioase si hranitoare, gata de presarat peste diverse salate si / sau legume fierte sau de servit in sosuri si supe.

Ingrediente:

alge de mare deshidratate (dulse (Palmaria palmata)*, salata de mare (genul Ulva)*, nori (genul Porphyra)*). *ingredient din agricultura ecologica.

  
Dulse este o alga de culoare rosie ce creste in special in Atlanticul de Nord, considerata o delicatesa si consumata de secole in forma cruda, ca aliment sau in scop medicinal (pentru eliminarea parazitilor, in caz de constipatie si ca tratament pentru scorbut). Este o importanta sursa de minerale si vitamine, continand toate oligoelementele necesare organismului uman si un procent ridicat de proteine, fibre, iod si fier. Are actiune antivirala, tonifianta a capilarelor sangvine, antioxidanta.
  

Salata de mare, numita si laptuca de mare, este o alga energizanta de culoare verde intens, foarte intalnita pe tarmurile Europei de Vest, incepand din Franta si pana in Danemarca. Contine de 10 ori mai multa vitamina C decat portocala si de doua ori mai multa vitamina A decat varza, actionand eficient pentru inlaturarea din organism a substantelor toxice depuse in straturile adipoase.

Nori este numele japonez pentru specii de alge marine rosii din genul Porphyra (ca P. yezoensis, P. Tenera), initial termenul fiind generic si facand referire la algele marine, inclusiv alge hiziki. Algele nori sunt cele mai populare alge, intens cultivate in Japonia si in alte tari din Asia de Est, fiind usor de intrebuintat datorita gustului lor bland. Cu circa 33% proteine, 33% fibre alimentare si bogate in iod, vitaminele A, B si K si fier, algele nori sunt considerate o importanta sursa de vitamina B12 in dietele vegane. Se folosesc pentru a prepara sushi (sub forma de foi), ca garnitura sau pentru a da aroma preparatelor.

Datorita naturii sale produsul poate contine urme de peste, moluste si crustacee. Algele marine sunt bogate in iod, persoanele sensibile la efectele acestuia sunt rugate sa solicite sfaturi medicale inainte de a consuma acest produs.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 810kJ / 195kcal;

Proteine: 16g;

Grasimi: 0.9g din care acizi grasi saturati: 0.4g;

Carbohidrati: 12g din care zaharuri: 0g;

Fibre: 37g;

Sare: 4.6g;

Iod: 6210µg (4140% DZR*).

*Doza Zilnica Recomandata.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Cele mai cunoscute tipuri de alge si proprietatile lor

Aniversarea a 25 de ani de Clearspring

Despre minunatele alge marine Clearspring

Salata de Alge cu Tofu – Reteta Rapida

Totul despre alge marine – proprietati, beneficii si indicatii terapeutice