Rozmarin Eco 30g Dary Natury

Condiment rozmarin ecologic - un condiment foarte apreciat si aromat si un adevarat remediu natural.

Rozmarinul este o planta cu frunze micute, foarte inmiresmate si bogate in uleiuri volatile, folosite de secole ca adjuvant al memoriei. 

Aceasta planta, Rosmarinus officinalis, isi are originea in America de Sud si regiunea mediteraneana si face parte din familia Lamiaceae, impreuna cu menta, oregano, cimbrul, busuiocul, lavanda si melisa.

Rozmarinul este folosit inca din vremurile antice, datorita proprietatilor sale medicinale. Grecii antici si romanii foloseau cu precadere rozmarinul in bucatarie sau ca planta medicinala. Aceasta planta era folosita in mod traditional pentru a ameliora durerile musculare, pentru a sustine sistemul imunitar si pe cel circulator, dar si pentru a ajuta la imbunatatirea memoriei sau la cresterea parului.

Compozitia frunzelor de rozmarin:

Frunzele micute si alungite au in compozitie cantitati mari de uleiuri volatile, acid rozmaric, alcaloizi, rozmaricina, principii amare si substante saponine cu nucleu triterpenic. 

Toate aceste substante ii confera rozmarinului proprietati secretoare asupra sucului gastric, ajutand sistemul digestiv, antispastice, diuretice, stimulante pentru sistemul nervos.

Rozmarin - beneficii pentru sanatate:

• Preparatele care sunt asezonate cu rozmarin se digera mai usor, deoarece acesta imbunatateste digestia. Rozmarinul poate fi folosit la tratarea diverselor afectiuni stomacale, printre care si dispepsia.
• Rozmarinul stimuleaza sistemul imunitar, datorita continutului mare de antioxidanti din frunze.
• Imbunatateste atentia si memoria, reducand degradarea neuronala.
• Inhiba dezvoltarea celulelor canceroase - extractul de rozmarin are efect anti-proliferative si este eficient impotriva leucemiei si a cancerului mamar.
• Imbunatateste starea de spirit, transmitand o stare de buna dispozitie.
• Ajuta la protejarea organismului impotriva stresului oxidativ, reducand astfel riscul de aparitie a diabetului de tip 2 sau a bolilor cardiovasculare.
• Frunzele de rozmarin au efect antibacterian, cu precadere asupra Heliobacter pylori.
• Ajuta la vindecarea ranilor si a altor manifestari ale pielii, multumita acidului rozmarinic si a altor compusi cu actiune antimicrobiana.
• Sustine sanatatea ochilor si poate proteja impotriva aparitiei degenerescentei maculare.

Cum se utilizeaza rozmarinul?

Frunzele de rozmarin proaspete sau uscate si macinate se folosesc pentru asezonarea diverselor preparate culinare, conferindu-le o aroma deosebita.

Tot din frunze de rozmarin bine uscate se poate prepara si ceai: 1 lingurita de frunze la 250ml de apa clocotita. Acest ceai este recomandat pentru colesterol, dureri de dinti, dureri abdominale, apa de gura, masti de par si tonic pentru ten.

Se poate obtine ulei medicinal, prin amestecarea a 20g de frunze de rozmarin uscate si macinate cu 200ml de ulei de masline. Acest preparat se tine la bain-marin 15-20 de minute, dupa care se lasa 24 de ore sa se racoreasca. Se filtreaza si se poate folosi ca antiinflamator si hidratant al pielii.

Tinctura de rozmarin se poate obtine prin amestecarea a 20g de frunze de rozmarin uscate si macinate in 100ml de alcool alimentar. Amestecul se agita foarte bine si se lasa la macerat 2 saptamani.

Ingrediente:

Frunze de rozmarin uscate, provenite din culturi 100% ecologice.

A se pastra intr-un loc uscat si racoros.

Atentie!

Este recomandat ca femeile insarcinate sa nu utilizeze suplimente alimentare pe baza de rozmarin, deoarece, in doze mari, poate duce la aparitia avortului. 

De asemenea, rozmarinul poate interactiona cu anumite medicamente anticoagulante, diuretice sau antihipertensive.

Este indicata evitarea folosirii in timpul menstruatiei, deoarece stimuleaza circulatia sangelui si poate duce la sangerari abundente.

Dary Natury este o companie care activeaza in industria alimentara pe baza de plante naturale. Compania este situata in partea de sud a provinciei Podlasie (Polonia), in cartierul Siemiatycze, intr-un mic sat din Koryciny, situat printre paduri. Zona din jurul companiei se caracterizata prin diversitate, fapt ce favorizeaza aparitia unui numar mare de plante, recoltate ca materie prima pentru producerea alimentelor si condimentelor din plante. 

Tara de provenienta: Polonia

De pe blog:

Rozmarinul (Rosmarinus oficinalis) - sau ?copacul de tamaie?

Produse biologice - alimentatia viitorului

Totul despre condimente, ierburi aromatice si alte mirodenii