Seminte De Floarea-Soarelui Bio 250 G

Seminte decorticate de floarea soarelui provenind din agricultura ecologica certificata. Semintele de floarea-soarelui sunt bogate in minerale si oligoelemente (seleniu si cupru), contin si substante fitochimice, acid folic (vitamina B9), vitamina E si acizi grasi esentiali nesaturati. Se pot folosi ca atare prajite sau crude, dar se pot si adauga la prepararea produselor de panificatie, in supe, salate, musli sau prajituri.
 

Substantele fitochimice sunt substante biologic active din plante, folositoare organismului uman. Ele dau aroma si culoarea alimentelor, dar si rezistenta naturala la aparitia bolilor, fiind in principal alcaloizi, glicozide, polifenoli si terpeni.

Floarea-soarelui (Helianthus annuus) are o istorie deosebita ca planta de cultura. In urma cu aproximativ 5000 de ani era o sursa de hrana bogata in grasimi pentru nativii din zona de astazi a Mexicului, dar adusa in Spania la inceputul secolului al XVI-lea, a fost cultivata in Europa initial ca planta ornamentala. Ajuns in Olanda, Petru cel Mare a apreciat-o in mod deosebit si a luat cu el seminte de floarea-soarelui in Rusia, unde a inceput sa fie cultivata incepand din jurul anului 1700 ca sursa de ulei neinterzis de postul Bisericii Ortodoxe. Abea in al treilea deceniu al secolului XIX, uleiul de floarea-soarelui era fabricat pe scara larga in Rusia.

Semintele crude de floarea-soarelui sunt o sursa foarte bogata de fibre alimentare, proteine, acizi grasi omega 6, vitamine (E, B1, B6, B9 (acid folic)) si minerale (de mangan, cupru, magneziu, seleniu, fosfor), fitosteroli. Sunt energizante si antioxidante, sustin reglarea digestiei si indepartarea depozitelor de grasime din organism, combat oboseala, stresul si insomnia si sunt de un real folos in tratarea depresiei sau anxietatii. Se recomanda consumarea semintelor crude de floarea soarelui, prin prajire acestea pierzandu-si o mare parte din proprietatile terapeutice, ca atare sau adaugate in salate, supe sau sosuri.

Ingrediente:

seminte de floarea-soarelui*. *ingredient din agricultura ecologica.
 

Valori nutritionale/100g:

Valoare energetica: 2455 kJ/ 593.0 kcal;

Proteine – 23.0 g;

Grasimi – 49.0 g, din care acizi grasi saturati – 5.4 g;

Carbohidrati – 12.0 g, din care zaharuri – 0.6 g;

Fibre – 6.3 g;

Sare – 0.01 g.

Tara de provenienta: Ungaria. Agricultura: non-UE.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Floarea soarelui – istoria unei plante deosebite

Seminte de floarea-soarelui – o gustare cu beneficii pentru sanatate