Categorie: BIO
In acest subcapitol gasesti fructe uscate, piureuri din fructe, pulberi si vitaminizante din fructe (pentru sucuri, smoothieuri, etc.), chipsuri din fructe, indulcitori din fructe, fructe liofilizate, sucuri naturale din fructe. Toate produsele din aceasta subcategorie sunt cu certificat ecologic, sunt produse BIO.
Ce inseamna un produs BIO?
Daca ar fi sa definim un produs BIO ca la carte, am spune ca sunt acele produse supuse unor legi, examinari si certificari complexe care trebuie sa dispuna de un certificat de conformitate, sau organic certificate cum il numesc englezii.
Daca ar fi sa definim un produs BIO in termeni mai argotici am spune ca este un produs sanatos, crescut in conditii naturale, de Nea Mitica din capatul satului. Dar cine ne garanteaza noua ca Nea Mitica din capatul satului are intradevar produse eco, cum mai sunt numite acestea?
A fi BIO nu inseamna numai ca ceapa e crescuta natural fara fertilizatori. A fi BIO inseamna un complet proces de cultivare facut in conformitate cu standardele Uniunii Europene.
Ca un produs sa fie „BIO” trebuie, in primul rand, sa nu contina niciun fel de substanta chimica, fie ca este vorba de fertilizatori, pesticide sau aditivi alimentari. In al doilea rand, sunt strict interzise organismele modificate genetic si iradierile.
De asemenea, pamantul pe care sunt cultivate produsele trebuie sa fie ferit de orice substanta chimica in ultimii cativa ani, iar producatorii trebuie sa tina o evidenta scrisa a tuturor operatiunilor efectuate zi de zi.
Nu orice produs natural este si BIO, este diferenta mare intre acesti doi termeni!