Goji Pudra Liofilizata Eco 200g Deco Italia

Pudra obtinuta din fructe de goji liofilizate prin crioevaporare, procedeu de uscare ce pastreaza proprietatile fructelor. Se poate presara pe iaurturi, se poate adauga in smoothie-uri, sau se poate combina cu alte superalimente, a adauga un plus de vitalitate.

Liofilizarea este procesul de conservare a produselor prin congelare rapida (in stare proaspata), urmata de deshidratare intr-un utilaj special (liostat), ce videaza spatiul in care se afla produsele si apoi il incalzeste atent si controlat, astfel incat gheata se sublimeaza fara sa se topeasca.

Fructele pastrate prin liofilizare (freeze-drying) isi mentin aroma originala si maximum de vitamine, ramanand astfel extrem de valoroase atat gustativ cat si nutritional.

Fructele goji cresc pe un arbust peren din familia Solanaceae (catina de garduri) ce se gaseste in regiunile temperate si subtropicale ale Chinei, Mongoliei, din Himalaya si Tibet. Sunt fructe de padure foarte bogate in antioxidanti, in special carotenoide (beta-caroten, zeaxantina), cu gust usor picant, dulce-acrisor, comercializate de obicei sub forma uscata si folosite traditional in China, Tibet si India de 6000 de ani pentru protejarea ficatului, imbunatatirea vederii, stimularea functiei sexuale si a fertilitatii, intarirea picioarelor, imbunatatirea functiei sistemului imunitar, promovarea circulatiei sanguine si cresterea longevitatii.

Fructele deshidratate de goji sunt traditional consumate fierte, adaugate la terciuri de orez (congee) si jeleuri de migdale sau in supe tonice, in combinatie cu legume si diverse plante (Dioscorea villosa/wild yam, astragalus (Astragalus membranaceus), Codonopsis pilosula sau radacina de lemn dulce), dar se pot servi si sub forma de ceai sau folosi, in diferite combinatii, pentru a prepara vin.

Fructele de goji se pot consuma ca atare, adaugate in musli, iaurt, smoothi-uri, salate, terciuri sau budinci de cereale.

Ingrediente:

pudra din fructe de goji* liofilizate. *ingredient din agricultura ecologica.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1260kJ / 308kcal;

Proteine: 12.6g;

Grasimi: 1.79g, din care acizi grasi saturati: 0.1g;

Carbohidrati: 49.3g, din care zaharuri: 11.2g;

Sare: 0.05g;

Tara de origine: China.

Ambalat in Romania de SC Deco Italia SRL.