Curmale Bio 250g Biorganik

Curmale deshidratate fara samburi, din culturi ecologice „Bioganik”. Pot fi consumate ca atare, dar pot fi folosite si ca ingredient in produse coapte sau gatite, in diferite deserturi, ca baza pentru salate, aperitive si feluri principale de mancare sau sosuri.

Multe preparate din Orientul Mijlociu sunt de neconceput fara curmale. O salata mixta de toamna poate fi cu adevarat speciala daca sunt adaugate in ea cateva curmale, iar daca puneti si putin otet balsamic (se potriveste foarte bine cu dulceata curmalei) o faceti cu adevarat de neuitat. La deserturile unde utilizati curmale, reduceti insa cantitatea de zahar adaugat, pentru a compensa astfel dulceata fructelor.

Curmala este fructul palmierului Phoenix dactylifera (curmal/finic), cu gust dulce datorita continutului sau de pana la 70% glucide, in lume existand mai multe varietati: Sahidi, Medjool si Kadrawi. Aliment de baza in Magreb (termenul desemneaza in limba araba Marocul, dar defineste in primul rand cele trei tari nordafricane, Tunisia, Algeria si Marocul, alaturi de Egipt, partial si Libia si Mauritania, cu multe trasaturi comune datorate istoriei lor), ele au si un contimut ridicat de carbohidrati, contin vitamine din complexul B si minerale de potasiu, cupru, mangan si magneziu, fiind considerate benefice in cazuri de astm, tuberculoza, tuse, febra, cancer, dureri de stomac, oboseala a ochilor si gonoree. Curmalele se pot consuma ca atare sau ca ingredient in prajituri, inghetata, etc. Fierte in lapte stimuleaza caile respiratorii iar din samburi se obtine o faina din care se prepara un fel de clatite.

Ingrediente:

curmale*. *ingredient din agricultura ecologica.

Produs vegetarian vegan, 100% organic, fara OMG si fara lactoza.

Valori nutritionale /100g:

Energie: 1275 kJ / 305 kcal

Proteine: 3.1 g

Grasimi: 0.5 g, din care acizi grasi saturati: 0.1g

Carbohidrati: 69 g, din care zaharuri: 69 g

Sare: 0.0075 g.

Tara de origine: Algeria. Tara de provenienta: Ungaria.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Salam de biscuiti raw-vegan

Turta dulce raw – 3 retete pe care sa le incerci de Craciun!

Rulada raw cu lime si ghimbir

Fructe uscate – un snack sanatos sau nu?