Biscuiti Integrali cu Seminte de Dovleac Eco 200g Ecomania

Biscuiti integrali cu seminte de dovleac Ecomania, copti pe tavi (fara ulei) la temperatura < 160 grade Celsius maxim 10 minute. 

Compania Ecomania a fost fondata in anul 2010 ca o afacere de familie. Ideea a fost de a face biscuiti de casa din ingrediente 100% BIO. Astazi au o gama larga de produse naturale, cu diverse gusturi.

Ingrediente:

faina integrala de spelta* 50%, faina integrala durum* 50%, ulei de floarea-soarelui presat la rece*, seminte de dovleac* (4%), sare neoidata, apa. * ingredient ecologic. 

Spelta este o cereala cultivata inca din Antichitate, cu un aspect similar cu al graului, dar o coaja mult mai tare, care protejeaza continutul de vitamine din boabele de spelta. Faina de acest tip este usor dulceaga si are o savoare de nuci. Poate fi utilizata cu succes in cadrul retetelor care specifica faina integrala pe lista de ingrediente.

Numele stiintific pentru spelta este Triticum aestivum var. spelta. A fost cultivata initial in Iran, intre anii 5.000 si 6.000 i.Hr. Spelta a fost cultivata in Europa in ultimii 300 de ani, iar in America de Nord a patruns in ultimul secol. La inceput era utilizata exclusiv pentru alimentatia animalelor, dar gustul placut a transformat spelta intr-un ingredient al retetelor pentru oameni.

Semintele de dovleac contin o multime de nutrienti benefici pentru sanatate. La fel ca nucile, semintele de dovleac sunt o sursa excelenta de proteine si grasimi nesaturate, inclusiv Omega-3. De asemenea, contin o gama larga de minerale, inclusiv: fier, seleniu, calciu, vitamine B si beta-caroten, pe care organismul le transforma in vitamina A.

Mineralele regasite in cea mai mare pondere in semintele de dovleac magneziul si zincul. O lingura de seminte de dovleac ofera aproape 1 mg zinc, iar cantitatea zilnica recomandata este de 9,5 mg pentru barbati si 7 mg pentru femei. De asemenea, o lingura contine 40 mg magneziu, o sursa importanta tinand cont de cantitatea zilnica recomandata de 300 mg pentru barbati si 270 mg pentru femei.

Alergeni: produsul contine gluten.

Tara de provenienta: Romania

De pe blog:

Seminte de dovleac – beneficii pentru sanatate