Taitei Orez Lati 400g Bamboo Tree

Taietei (paste) de orez de latime medie (3 mm latime) Bamboo Tree. Pentru a-i servi ca garnitura, se introduc in apa clocotita si se fierb 8 minute, dupa care se scurg si se clatesc cu apa rece 5 minute. Pentru ai integra in diverse preparate, se fierb inainte 5 minute si se clatesc cu apa rece. Se adauga apoi in amestecul de legume respectiv, cand acesta este aproape fiert, se amesteca bine cateva minute pana cand taieteii sunt bine inglobati, se adauga condimente si se servesc.
 

Pastele de orez sunt preparate in principal din faina de orez si apa, uneori adaugand-se si tapioca sau amidon de porumb pentru a le creste transparenta sau pentru a imbunatatii textura lor gelatinoasa si „lipicioasa”. Specifice bucatariilor din Asia de Est si de Sud-Est, se pot gasi proaspete, congelate sau uscate, sub diverse forme, grosimi si texturi.

Primii taitei de orez au fost facuti in China pe timpul dinastiei Qin, cand oamenii din nordul Chinei au invadat sudul. Datorita conditiilor specifice climei reci, in nord se consuma in general grau si mei, din care se preparau pastele, dar in sud, unde clima era mai calda se prefera orezul. Pentru a se adapta, bucatarii nordici au inceput sa pregateasca "taitei" folosind orez, inventand astfel taiteii de orez. In timp, taieteii de orez si metodele lor de procesare s-au raspandit in intreaga lume, devenind foarte populari in Asia de Sud-Est.

Ingrediente:

orez 97%, apa, sare.
 

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1326kJ / 312kcal;

Proteine: 4g;

Grasimi: 0g, din care acizi grasi saturati: 0g;

Carbohidrati: 74g din care zaharuri: 0g;

Sare: 1g.

Produs de Thuan Phong Co. LTD, Vietnam.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Taitei din orez cu Sos de soia Tamari si Otet din prune Ume

Paste de orez brun si sos cu branza tofu

Taitei de orez brun cu legume si sos de soia Shoyu