Chutney Iute de Mango 320g Pasco

Chutney iute de mango de la Pasco Spices & Herbs (Anglia), gata de servit. Cu gust mediu picant si fara gluten, acest sos iute de mango este echilibrul perfect intre aroma picanta si dulceata exotica a fructelor de mango, fiind ideal servit traditional ca sos langa paine naan sau papadum, ori langa preparatele tip curry.

  Chutney este un sos asociat de obicei cu bucatariile subcontinentului indian, preparat intr-o mare varietate de forme, uneori avand incluse si bucati de fructe sau legume. Astfel, el poate fi cu gust picant, dulce-picant sau dulce-acrisor, preparat ca chutney de rosii, ca un sos de menta sau ca o garnitura de arahide macinate, iaurt sau cas, exista variante ce au castraveti si sunt sosuri chutney picante cu nuca de cocos sau cu ceapa. In India, chutney este folosit pentru preparate proaspete si murate, fara discernamant, dar mai multe limbi indiene folosesc cuvantul numai pentru preparate proaspete.

  Naan este un tip de paine coapta intr-un tandoor (cuptor vertical cilindric din lut sau metal folosit pentru coacere in India). adesea acoperita cu ierburi si condimente, cum ar fi usturoiul, pentru a-i schimba gustul. Painea Naan se prepara din faina de grau, se foloseste ca agent de dospit drojdia, iaurtul si/sau praful de copt si se adauga sare si unt sau ghee. Iaurtul adaugat in acesta paine ii da un gust special, diferit fata de alte tipuri de paine.

  Papadum este o turta crocanta indiana, mancata traditional langa preparatele servite la masa, dar si ca aperitiv sau gustare, putand fi consumata cu topping-uri diferite, sosuri si condimente. in unele parti din India, este servita ca preparat final la o masa. In anumite parti ale Indiei, papadum-urile crude (uscate, dar neprajite) sunt folosite in curry si preparate vegetale. Ele sunt realizate de dimensiuni diferite, cele mai mici putand fi consumate ca o gustare gen chips, iar cele mai mari folosite pentru a face impachetari.

Ingrediente:

zahar - 49%, mango - 45%, sare, corector de aciditate: acid acetic, pasta de ghimbir, pudra de chilli / ardei iute – 0.5%, pasta de chili / ardei iute – 0.2%.
Alergeni: poate contine urme de lapte, soia, oua, sulfiti, telina si mustar.
Produs vegetarian fara gluten.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 958kJ / 229kcal;
Proteine: 0.6g;
Grasimi: 0.1g, din care acizi grasi saturati: 0.0g;
Carbohidrati: 56.4g, din care zaharuri: 41.0g;
Sare: 1.4g.
Produs in Marea Britanie.