Cafea Instant Cereale Eco 100g Biopont

Amestec special de cereale cu aroma cafelei traditionale `Biopont Instant Grain Coffee Blend `, fara cofeina si toate efectele sale nocive. Pentru preparare, se amesteca 1-2 lingurite de produs in apa fierbinte sau lapte. Este si mai delicioasa daca este amestecata cu lapte de orez, ovaz sau soia!

Ingrediente:

cereale prajite (orz*, secara*) - 75%, cicoare* - 25%. *ingredient din agricultura ecologica.

Alergeni: contine gluten.

Orzul este una dintre primele cereale cultivate, aparuta in acelasi timp cu graul alac si cu graul emmer. Este mentionat des in biblie si apreciat in Rigveda ca fiind una dintre cerealele principale din India antica, cele mai vechi dovezi ale orzului salbatic, in context arheologic, datand din jurul anului 8500 i.Hr., iar cele ale cultivarii sale preced anul 4200 i.Hr. Orzul este utilizat la fabricarea berii inca din neolitic, a fost intrebuintat apoi si ca moneda de schimb, iar pentru Egiptul antic a fost un simbol al Egiptului de Sus (in Egiptul antic era folosit la obtinerea painii si a berii). Si in Orientul Mijlociu este o cereala cultivata de multa vreme, fiind folosit pentru prepararea unor produse alimentare traditionale arabe, asiriene, israeliene, kurde si persane, precum kashkak, kashk sau muri. Supa de orz este servita traditional in Arabia Saudita in perioada Ramadamului, cholent (hamin) este tocana evreiasca traditionala mancata adesea in Sabat, iar exemplele importantei religioase a orzului nu se opresc aici.

D.p.d.v. Terapeutic, orzul este apreciat ca remineralizant, antiinflamator, hipotensor si drenor hepatic, creste apetitul sexual, sustine recuperarea organismului dupa perioade de convalescenta, fiind folosit in general sub forma de germeni (malt), de ceai si de tarate in afectiuni ca: hepatita, hipotensiune, diaree, dizenterie, febra tifoida, atonie gastrica, atonie intestinala si probleme de digestie, tuberculoza si bronsita cronica, cistita, reumatism, tuse, hemoroizi, sterilitate, stari depresive, anemie, afectiuni dermatologice etc. In China orzul era apreciat ca una dintre cele cinci plante sfinte, folosit fiind atat ca aliment cat si ca baza pentru foarte multe medicamente naturiste.

Secara este o cereala necultivata in antichitate, raspandita ca buruiana in lanurile de grau din Asia Mica si apoi in Europa, dar este bogata in fibre, proteine, minerale (in special mangan, dar si seleniu, fosfor si magneziu), vitamine (A, B, K), aminoacizi esentiali (triptofan, responsabil cu starea de bine, lizina, etc.), pentozane. Faina de secara este bogata in gliadina si saraca in glutenina, avand un continut de gluten mai mic decat faina de grau si o proportie mai mare de fibre solubile decat acesta. Secara este folosita pentru faina, paine, fulgi de secara, bere sau produse de patiserie si prajituri, pentru furaje la animale sau chiar si vopsea. In Suedia se face vopseaua rosie Falun ce are ca ingredient, pe langa uleiul de in si oxidul de fier, faina de secara.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1430 kJ / 339.0 kcal

Proteine: 3.9 g

Grasimi: 0.1 g din care acizi grasi saturati: 0.1 g

Carbohidrati: 72.0 g din care zaharuri: 15.0 g

Sare: 0.21 g.

Pentru mai multe informatii, va invitam pe blog:

Bomboane cu cafea de cereale