Ovaz Integral 500g Solaris

Ovaz integral Solaris, produs 100% natural, fara aditivi sau conservanti. Ovazul aduce un aport nutritiv deosebit de valoros in alimentatie, fiind una dintre cele mai sanatoase cereale. Cu ovaz integral obtineti preparate hranitoare si gustoase, el purtand fi adaugat in deserturi, salate, supe sau diferite mancaruri.

Alergeni: contine gluten.

Stiati ca?

Din punct de vedere nutritional, ovazul este unul dintre cele mai complexe alimente, deoarece contine carbohidrati cu absorbtie lenta din fibre, proteine (inclusiv cantitati moderate din 18 aminoacizi), glucide, albumine, grasimi, substante minerale (mangan, fosfor, magneziu, cupru, fier, zinc, potasiu) si vitamine (B1, B5, B8, B9).

Are compozitie similara cu graul dar mai multe grasimi nesaturate, este foarte important pentru hranirea creierului, este stimulent, antispasmodic, laxativ, tonic al sistemului nervos si al uterului, analeptic, energizant, racoritor, diuretic, hipoglicemiant, stimulent tiroidian, rezolva sterilitatea si impotenta, antiasmatic, expectorant, scade colesterolul din sange. Este bogat in inhibitori ai proteozei si din aceasta cauza sunt foarte indicate in lupta cu tumorile (pe care le dizolva), in special la cancerul intestinal.

Mod de utilizare

Ovazul se spala si se pune la inmuiat in multa apa rece, timp de 6-8 ore. Se scurge si se pune la fiert la foc potrivit, singur sau in amestec cu diferite legume. Pentru un desert nutritiv si energizant, puteti mesteca ovazul fiert cu lapte vegetal, miere, fructe proaspete sau uscate, scortisoara si alte mirodenii.

Reteta de baza pentru un terci (Porridge) cu textura cremoasa

Intr-un blender de mare viteza se pune ovazul (hidratat in prealabil), 4 cani de apa si un praf de sare si pulseaza de cateva ori pentru a marunti usor boabele.

Pune apoi continutul intr-o oala incapatoare si da-l in clocot, acopera apoi oala cu un capac si micsoreaza focul, lasand ovazul sa fiarba pana cand devine moale cu o consistenta cremoasa, amestecand ocazional pentru ca ovazul sa nu se lipeasca. Terciul poate fi servit cald cu topping-urile favorite (lapte vegetal, zahar brun, miere, sirop de agave, felurite nuci sau seminte, fructe proaspete sau uscate, scortisoara, pudra de roscove, cacao, cardamom, nucsoara etc.).

Reteta de baza pentru preparate sarate (cu textura al-dente, similara orezului)

Se fierb boabele de ovaz intr-un volum mai mare de apa, fara a acoperi oala. Sunt gata atunci cand sunt inmuiate fara sa se sfarame. Verificati-le consistenta dupa 30-45 minute de fiert. La final, scurge apa care nu a fost absorbita si amesteca ovazul cu ingredientele favorite. Ovazul poate fi fiert si in slow cooker sau in aparatul pentru fiert orez.