Afine Deshidratate Osmotic – 200g Nutrissimo

Afine deshidratate prin osmoza, infuzate in suc de mere. Fara adaos de zahar si sursa bogata in fibre, vitamina C si calciu, aceste afine sunt o gustare delicioasa si sanatoasa. Cu polifenoli (continuti in afine si mere), cunoscuti pentru efectele lor antioxidante, se pot adauga in salate, in cereale sau dulciuri facute in casa, sau se pot manca ca atare, pentru un boost de energie.
  Deshidratarea osmotica se realizeaza prin imersare intr-o solutie hipertonica (osmotica), solutiile de zahar sau sare fiind cele mai folosite pentru aceasta. Aceasta tehnica este utilizata pentru imbunatatirea calitatii produsului fata de procesul de uscare conventional, usoara incalzire ce urmeaza procesului de deshidratare osmotica favorizand pastrarea culorii si a aromei produsului respectiv.

Tara de provenienta: Serbia.