Faina de Mazare Verde fara Gluten Eco 250g Marchesato

Faina de mazare verde Marchesato, produs ecologic vegan, fara gluten, potrivit pentru prepararea pastelor/taiteilor fara gluten, pentru o supa crema de mazare sau chiar pentru omlete.

  Mazarea este samanta mica sferica din fructul sub forma de pastaie al plantei Pisum sativum, o leguminoasa din familia Papilionaceae introdusa in secolul al XVII-lea si la noi in tara. Pastaile ca si fructele ce le contin pot avea culoarea verde, mai rar galbena si ocazional violet. Mazarea este  foarte gustoasa si bogata in vitaminele A, B1, B6, C si K, boabele sale au un continut mare de fibre si  unul redus de grasimi, sunt o sursa foarte bogata in proteine si nu au deloc colesterol.
Este importanta atat prin continutul de nutrienti, cat si datorita faptului ca se recolteaza in perioada in care produsele vegetale cu valoare alimentara ridicata lipsesc. Boabele verzi de mazare au continut ridicat in substanta uscata (pana la 25%), reprezentata de lipide, protide si glucide. Contin, de asemenea, vitamine (caroten, B1, B2, B3, B6, B9, C, K) si saruri de potasiu, magneziu, fier, zinc, cupru, mangan. Ca si fasolea, mazarea este o buna planta premergatoare, iar vrejii pot fi folositi la furajarea animalelor.

Ingrediente:

faina de mazare verde* - 100%. *ingredient din agricultura ecologica.
Produs ecologic vegan, fara gluten.
Alergeni: poate contine urme de soia.

Valori nutritionale/100g:

Energie: 1464kJ / 346kcal;
Proteine: 23g;
Grăsimi: 1.4g, din care acizi grași saturați: 0.4g;
Carbohidrați: 57g, din care zaharuri: 3.5g;
Fibre: 7g;
Sare: 0.01g;
Produs in Italia.