Toast frantuzesc cu Amazake – un mic dejun 100% vegan

Toast frantuzesc cu Amazake

Amazake este o bautura calda bine-cunoscuta in Japonia. Dar ne putem folosi de Amazake si pentru a prepara o reteta delicioasa de mic dejun – pur si simplu, ungeti pasta pe paine prajita si, alaturi de fructe de sezon, va puteti bucura de un rasfat rapid si usor de preparat, numai bun pentru diminetile prelungite de weekend. Pofta buna!

Citeste mai mult

Cum sa faci Cocoa nibs (boabe de cacao sfaramate) indulcite

Cum sa faci Cocoa nibs (boabe de cacao sfaramate) indulcite

Proaspat scoase din fruct, semintele de cacao sunt aproape moi, au o culoare purpurie specifica antocianilor continuti si un gust amar-astringent dat de substantele tanante. Se pot consuma ca atare sau se pot in continuare usca, forma sub care aroma de ciocolata este mai slaba dar au proprietati psihoactive mai puternice (niveluri mai ridicate de crestere a activitatii neurotransmitatorilor) si au un continut mai mare de antioxidanti

Citeste mai mult

Brownies cu Matcha, fara coacere

Brownies cu Matcha, fara coacere

Matcha este un superaliment care poate deveni foarte usor preferat. Asta datorita aromei deosebite si a culorii intense, ca sa nu mai vorbim de efectul subtil de inaltare! Are un gust uimitor atunci cand este adaugat in dulciuri, asa ca ne-am gandit sa preparam Brownies care, in loc de traditionala cacao, sa fie cu Matcha! Brownies cu Matcha, fara coacere

Citeste mai mult

3 retete de rulada super-delicioasa!

3 retete de rulada super-delicioasa

Vin sarbatorile si nu stiti ce sa preparati? Oricare dintre aceste trei rulade sunt nemaipomenite pentru a fi savurate impreuna cu familia si prietenii! Sau oricand, atunci cand va este pofta de ceva dulce, v-am pregatit 3 retete de rulada foarte usor de preparat, rapide si foarte sanatoase! Rulada de ciocolata cu vanilie Rulada cu caramel si alune Rulada cu

Citeste mai mult

Tarta de ovaz cu mere

Tarta de ovaz cu mere

Desi uitandu-ne pe fereastra am putea zice ca vine primavara … in calendar e iarna si imi place sa cred ca in scurt timp ne vom da cu sania 🙂 . Va propunem saptamana aceasta un desert care sa va duca cu gandul la nameti… mere, scortisoara, vanilie intr-o crusta gustoasa si sanatoasa. Va invitam sa o degustati si sa

Citeste mai mult

Paine dulce cu cocos

Paine dulce cu cocos

Aceasta paine cu cocos este o varianta vegana pentru painea dulce servita traditional in dimineata de Craciun in Barbados. Foarte apreciata azi in intreaga lume, este cel mai des numita paine dulce „Bajan”, bajan fiind adjectivul ce defineste pentru localnici orice lucru din Barbados. In mod traditional painea dulce Bajan se inveleste in folie subtire si se pastreaza la temperatura

Citeste mai mult

Panna Cotta cu Matcha si piure de mango

Panna Cotta cu Matcha si piure de mango

Acesta este un desert delicios din plante, de care va puteti bucura in orice moment al anului. Piure-ul din fructele dulci de mango completeaza perfect amaraciunea subtila a pannei cotta cu Matcha. Se foloseste Agar Agar – gelatina vegana perfecta pentru a prepara acest minunat desert.Bucurati-va de un desert fara zahar, vegan si rafinat! Pont! Pentru a obtine servirea din

Citeste mai mult

Clatite fara gluten din faina de banane verzi

Clatite fara gluten din faina de banane verzi

Faina de banane verzi, cum ii spune si numele, este obtinuta prin macinarea bananelor necoapte. Este un aliment bogat in minerale cum ar fi potasiu, zinc, mangan, magneziu si fosfor. Este un produs fara gluten in mod natural, fiind ideal pentru celiaci sau cei care tin diete tip “Paleo” . O alta proprietate a bananelor verzi este continutul mare de

Citeste mai mult

Bilute energizante cu Matcha

Bilute energizante cu Matcha

Matcha nu este destinata doar ceaiului si bauturilor. Pulberea verde isi poate face magia si atunci cand este adaugata in diversele creatii de prin bucatarie – cum ar fi, de exemplu, aceasta gustare delicioasa pe care sa o aveti tot timpul la dispozitie! Bilute energizante cu Matcha Acestea nu numai ca sunt delicioase, ci au toate beneficiile ceaiului verde Matcha

Citeste mai mult

Inghetata de goji si merisoare

Inghetata de goji si merisoare

Este o inghetata de goji cremoasa si fina, dulce, acrisoara si foarte aromata. Merisoarele si apa de trandafiri ii dau o nota exotica, untul de cocos si banana o fac sa fie cremoasa, iar vanilia subliniaza izul de cocos … ce sa-ti doresti mai mult intr-o zi torida de vara 🙂 …poate ca doar inca un bol! Fructele de goji

Citeste mai mult

Budica dulce de cuscus bio

Budica dulce de cuscus bio

Este o budinca racoroasa de vara. Exotic aromata de uleiul de cocos, cu o nota de prostetime data de coacaze. Siropul de orez cu dulceata si izul lui de caramel imbogateste gustul si completeaza restul aromelor. Simplu de facut si de mare efect ! Pofta buna! Alte retete asemanatoare:

Citeste mai mult

Prajitura vegana cu branza Tofu

Prajitura vegana cu branza Tofu - Cheesecake

Aceasta prajitura foarte gustoasa, fara lapte, este alternativa perfecta pentru cheesecake. Pentru prepararea ei vom avea nevoie de: Pentru servire: scoateti prajitura cu branza din forma de tort (desprindeti hartia de copt), asezati-o pe un platou si puneti deasupra toppingul cu ajutorul unei linguri. Pofta Buna! Doriti sa aflati mai multe despre Tofu? Alte retete cu Tofu: Paste de orez

Citeste mai mult

Reteta de post pentru clatite de hrisca

Reteta de post pentru clatite de hrisca

Acesta este o reteta de post pentru clatite, bazata pe faina de hrisca pentru un  mic dejun sanatos si savuros, care poate fi realizat intr-un timp foarte scurt. Pentru o portie mai mare, numai buna de savurat in weekend cu toata familia, puteti multiplica ingredientele. Puteti face aceasta reteta cu oricare dintre piureurile de fructe din gama Clearspring. Alte retete de

Citeste mai mult

Fondante proteice cu Miso

Fondante proteice cu Miso

Este o gustare simpla pentru drum, obtinuta din doar 5 ingrediente fara preparare termica! In doar 10 minute obtineti aceste batoane proteice cu o combinatie de arome complementare dulci si sarate, binevenita la orice moment al zilei. Pofta buna! Alte retete cu Miso: Legume la cuptor cu miso dulce alb si sirop de artar Sos sarat Miso, cu aroma de

Citeste mai mult

Miso dulce cu mere, seminte de dovleac si merisoare

Miso dulce cu mere, seminte de dovleac si merisoare

Aceasta este o reteta simpla, care nu necesita coacere. Adaugam miso alb dulce pentru un sos aromat de caramel, putina inghetata vegana pentru servire, si micul-dejun este gata imediat! Alte retete cu Miso: Chips din taitei de orez cu sos miso Tofu Silken cu dressing de broccoli, sos de soia si Miso Supa de alge Wakame cu Miso Alb Reteta

Citeste mai mult

Bomboane cu cafea de cereale

Bomboane cu cafea de cereale

O reteta savuroasa, a carei vedeta este cafeaua de cereale. Gustul de migdale imprietenit cu cafeaua, fac ca aceste bomboane sa fie o placere … dar fara de vina. Ingrediente:– 30ml lapte vegetal– 3 linguri de cafea de cereale– 5 linguri sirop de agave– 3 linguri de unt de cocos nearomat– 50g caju– 250g migdale decojite (albe)– 100g de migdale

Citeste mai mult

Rulada raw cu goji

Rulada raw cu goji

Mereu in cautarea culorilor si contrastelor, m-am oprit la reteta ce urmeaza sa v-o prezint si in special, asupra unui super fruct: goji. Il consum de multa vreme, avand in vedere beneficiile majore aduse trupului si mintii. N-am sa va mint insa … mi s-a parut gumos, fad si fara farmec. In timp, am incercat sa ii cresc savoarea hidratandu-l in

Citeste mai mult

Jeleuri de portocale

Jeleuri de portocale

Jeleurile sunt pentru multi dintre noi in seria “aminiri din copilarie”, iar pentru multi dintre copiii nostri dragoste a copilariei. E important ca, mari si mici, sa ne putem bucura de gusturi, consistente si arome, fara sa primim impreuna cu acestea efecte secundare. De ce am cumpara atunci niste jeleuri imbibate in coloranti si gelatine din copite de animale, cu

Citeste mai mult

Salam de biscuiti raw-vegan

Salam de biscuiti raw-vegan

In anii ’80, salamul de biscuiti era un desert usor de facut, atat din punct de vedere al tehnicii,dar mai ales din punct de vedere al ingredientelor, caci  vremurile erau cum erau si nu de tehnica duceau gospodinele lipsa. Cu gandul la copilarie, am creat reteta de salam de biscuiti vegan, insa intr-un timp in care abundenta de ingrediente savuroase

Citeste mai mult

Rulada cu mac

Rulada cu mac

Aceasta reteta de rulada cu mac este o combinatie delicioasa si, in acelasi timp, sanatoasa, cu aroma deosebita, caci dulcele mierii, aroma untului de cacao si bananele se combina foarte bine cu aroma lamaii. Ingrediente necesare: Pentru blat 400 g caju ½ zeama de lamaie 4 lg de miere 2 lg de unt de cacao Pentru crema 2 banane 4

Citeste mai mult