Mohallabeyah – budinca din faina de orez

Mohallabeyah - budinca din faina de orez

Ingrediente:

* 1 cana faina de orez
* 7 cani lapte de soia
* 50 gr zahar brun eco
* apa de flori de portocal,
* apa de trandafiri
* migdale macinate
* fistic macinat
* stafide ( optional )

Mod de preparare :
Se pune laptele de soia pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga zaharul brun, apoi faina de orez in ploaie, amestecandu-se in continuu cu telul. Se fierbe la foc mediu,cand faina de orez este fierta si crema capata consistenta unei smantani groase, se trage de pe foc si se lasa la racit putin.Se incorporeaza apele de flori de portocal dupa gust si cel de trandafir si se imparte in castronele micute (ies in jur de 7-10 castronase).
Deasupra se presara migdalele,fisticul,stafidele, etc .
Se raceste si se serveste cu cateva linguri de sirop de agave deasupra.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *