Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Varza Kale face parte din familia cruciferelor, este ruda cu varza alba si rosie, conopida, brocoli si altele. Are foarte putine calorii si un continut incredibil de mare de nutrienti, facand parte dintre cele mai dense mancaruri de pe Terra – asta o face un aliat de nadejde in demersul de mentinere a greutatii si chiar in cel de a

Citeste mai mult

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

“Mancam crud!”, e evident cel mai bun raspuns la intrebarea de mai sus, zic eu 🙂 Dar ce te faci cand crudul nu mai e la indemana… ca deh, nu gasesti fructe de padure proaspete tot anul… sau ma rog, daca le gasesti in miez de iarna parca iti trece asa prin cap ca e putin nenatural, si eu una

Citeste mai mult

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza

Dulciuri gelationase si tot soiul de gustari dulci, sau pline de fructe – gelatina este un ingredient destul de abundent in oferta de alimente si preparate. Da, poate fi dificila de incorporat intr-un preparat daca aveti un stil de viata vegetarian sau vegan, sau poate cautati numai sa mai reduceti putin consumul de produse animale. Un lucru este insa sigur:

Citeste mai mult

Camu Camu – beneficii pentru sanatate si actiuni terapeutice

Camu Camu - beneficii pentru sanatate si actiuni terapeutice

Camu camu, un arbust care se gaseste in padurile inundate ale Amazonului, incepe sa capete din ce in ce mai multa popularitate in randul alimentelor sanatoase. De ce? Pentru ca aceste fructe micute, asemanatoare cireselor, s-au dovedit a fi printre cele mai bogate in vitamina C, potrivit cercetatorilor. In fapt, pudra de camu are mai multa vitamina C decat orice

Citeste mai mult

Cura cu argila

Cura cu argila

Argila este cunoscuta si folosita inca din antichitate, cu rezultate de exceptie in diverse afectiuni. Avand un bogat continut de minerale naturale (Fe, Ca, Mg, Al, Na, K etc), beneficiile argilei sunt numeroase: are o remarcabila putere de absorbtie; este antioxidanta;  potenteaza fortele de aparare ale organismului cu energie vitala, revigorandu-le; este antiseptica, antitoxica, cu proprietati bactericide; este un agent

Citeste mai mult

Cura cu clorofila

Cura cu clorofila

Clorofila – tamaduitoare, puternica si totodata blanda, distrugatoare pentru microbi dar delicata fata de tesuturile ranite. Modul ei de actiune ramane inca un secret al naturii, pentru profani aparand ca o adevarata magie verde.  Continutul acestui articol:1. Verde inseamna sanatate2. Ce este clorofila?3. Diverse utilizari medicinale ale clorofilei4. De unde luam clorofila? Verde inseamna sanatate Desi “hrana verde” a fost

Citeste mai mult

Apa qlarivia sau apa vie

Apa qlarivia sau apa vie

Un institut din Ramnicu Valcea este singurul producator din lume al apei saracite in deuteriu, numita popular apa vie, concentratia fiind de peste 5 ori mai mica decat in cazul apei obisnuite. Apa vie Comercializata sub denumirea de apa Qlarivia, ea este foarte utila pentru tratarea stresului, intarzierea imbatranirii si prelungirea vietii celor bolnavi de cancer. Ungaria si Japonia importa

Citeste mai mult

Detoxifierea – un procedeu necesar pentru sanatatea noastra

Detoxifierea – un procedeu necesar pentru sanatatea noastra

Printre popoarele Europei, poporul roman este poate cel mai bun pastrator al traditiilor religioase si in special al celor referitoare la postul crestin. Dupa cum se stie, acesta nu intamplator are loc la inceputul anotimpurilor (Pastele – inceputul primaverii iar Craciunul inceputul iernii). Nu intamplator acest post presupune un regim vegan, adica fara produse animale, care deobicei sunt grele si

Citeste mai mult

Sticle de apa reutilizabile: sticla, metal, plastic – pe care sa o alegi?

Sticle de apa reutilizabile: sticla, metal, plastic – pe care sa o alegi?

Sticlele de apa reutilizabile sunt o optiune foarte buna atunci cand trebuie sa ne mentinem hidratati si in acelasi timp, sa protejam mediul inconjurator. Acestea reprezinta o afacere foarte mare la nivel global si ar putea deveni si mai populare daca mai multi dintre noi am urma modelul conducerii Facebook, Aeroportului International San Francisco si Universitatii din Hong Kong in

Citeste mai mult

Arta ceaiului Matcha – ceremonia japoneza a ceaiului

Arta ceaiului Matcha – ceremonia japoneza a ceaiului

In Japonia, ceaiul este mult mai mult decat o bautura fierbinte si aromata. Este un adevarat ritual cu multe semnificatii profunde, cu radacini adanci in cultura japoneza. Ceremonia japoneza a ceaiului reprezinta puritate, liniste, respect si armonie, prin urmare sunt necesare o multime de pregatiri inaintea acestui eveniment important. Ceaiul care este specific acestei ceremonii este ceaiul verde Matcha, sub

Citeste mai mult

Suc presat la rece cu un storcator de fructe si legume – sanatate curata!

Suc presat la rece cu un storcator de fructe si legume – sanatate curata

In acest articol ne-am propus sa vorbim despre nenumaratele beneficii ale sucurilor proaspete din fructe si legume – cele care sunt surse bogate de vitamine, minerale, enzime si o serie de alti nutrienti care joaca un rol important in pastrarea sanatatii noastre fizice si mentale, precum si in prevenirea si ameliorarea diverselor afectiuni si boli. Cuprinsul acestui articol Beneficiile unui

Citeste mai mult

Acai – beneficii pentru sanatate

Acai - beneficii pentru sanatate

Cuprinsul acestui articol: Ce sunt fructele de Acai? Gustul acestor fructe Valori nutritionale Fructe de Acai – beneficii pentru sanatate Cum sa consumati fructe de Acai Posibile riscuri Ce sunt fructele de Acai? Acaiul (scris corect „açai”) este un palmier sud-american, numele sau insemnand in traducere libera fructul care elimina apa”. Fructele sale, asemanatoare cu afinele noastre, sunt considerate partea

Citeste mai mult

Agaricus Blazei Murrill sau Ciuperca lui Dumnezeu

Agaricus Blazei Murrill

Cuprinsul acestui articol Elementele constitutive ale ciupercii Agaricus Blazei Beneficii pentru sanatate ale ciupercii Agaricus Blazei Murrill Cum se consuma Agaricus Blazei Murrill Gustul pulberii de Agaricus Blazei sau Ciuperca lui Dumnezeu Efecte secundare ale ciupercii Agaricus Blazei Murrill Ciupercile, in special cele bazidiomicetoase (sub-specie de fungi care cuprinde cele mai avansate specii din punct de vedere evolutiv) sunt o

Citeste mai mult

Seminte de susan – beneficii, proprietati si indicatii terapeutice

Seminte de susan - beneficii, proprietati si indicatii terapeutice

Se crede ca semintele de susan (Sesamum indicum) au fost unul dintre primele condimente folosite de oameni. Cele mai vechi dovezi ale utilizarii lor provin din legendele asiriene care descriu obiceiul zeilor de a bea vin pe baza de seminte de susan, inainte de crearea pamantului. Susanul era una dintre principalele plante cultivate si in minunatele gradini suspendate ale Babilonului.

Citeste mai mult

Totul despre alge marine – proprietati, beneficii si indicatii terapeutice

Totul despre alge marine – proprietati, beneficii si indicatii terapeutice

Considerate la ora actuala cele mai complexe remedii naturale, algele sunt utilizate atat ca aliment cat si ca medicament, fiind o adevarata sinteza a proprietatilor curative ale marii. Ce sunt aceste alge marine si ce nutrienti au? Algele sunt organisme vegetale ce se dezvolta in mari si oceane si includ in organismele lor majoritatea componentelor apei de mare, intr-o forma

Citeste mai mult

Produse biologice – alimentatia viitorului

Produse biologice - alimentatia viitorului

Nu doar in Romania, dar si in alte tari, foarte multa lume nu cunoaste ce inseamna alimentatie biologica, confundand termenul cu naturist, vegetarian sau dietetic. Sinonime pentru termenul de biologic, am gasit in literatura de specialitate: organic sau ecologic. Si deoarece pe foarte multe din aceste produse care se comercializeaza la noi se scrie biologic/bio vom adopta si noi aceasta titulatura.

Citeste mai mult

Fructe uscate – un snack sanatos sau nu?

Fructe uscate – un snack sanatos sau nu?

Fructele uscate sunt bogate in antioxidanti, fibre si carbohidrati complecsi, continand multe din vitaminele si mineralele necesare vitalitatii omului, oferind aproape aceleasi beneficii pentru sanatate ca si cele proaspete. Bogate in zaharoza, fructoza si glucoza in mod natural, ele ofera o sursa constanta de energie. Aceasta este una dintre teorii. Cealalta spune ca fructele uscate nu sunt mai bune decat

Citeste mai mult

Fructoza – buna sau rea?

Fructoza

Zaharul este unul dintre cele mai utilizate ingrediente din gospodarie: fie ca este presarat peste cereale cu lapte, amestecat in cafeaua de dimineata sau imprumutat de la un vecin atunci cand facem o prajitura si am ramas fara. Sunt doua tipuri de zahar din care poti alege: cel alb sau cel maro. Dar el, de fapt, se gaseste in mai

Citeste mai mult