Totul Despre Miere de Manuka: Beneficii, Proprietati, Indicatii

Totul Despre Miere de Manuka: Beneficii, Proprietati, Indicatii

De foarte mult timp, mierea a fost utilizata nu doar datorita gustului sau absolut delicios ci si pentru toate proprietatile pe care le are. Sa nu uitam ca bunicii nostri obisnuiau sa trateze racelile cu acest elixir si faceau siropuri de tuse, eliminau problemele digestive si isi ingrijeau cu succes tenul folosind miere. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este acesta miere?2.

Citeste mai mult

Totul despre sorg – o veche cereala care revine in atentie

Totul despre sorg – o veche cereala care revine in atentie

Desi este posibil sa nu fi auzit niciodata de Sorg sau Jowar, aceasta cereala exista de secole. Cuprinsul acestui articol:1. Originile si istoria sorgului2. Sorg – valori nutritionale3. Sorgul este in mod natural fara gluten4. Sirop de sorg vs. melasa5. Felurile in care gasesti sorg si utilizarile lui6. Sorg in retetele diverselor culturi7. Bauturi alcoolice cu sorg8. Sorg – beneficii

Citeste mai mult

Bilute energizante cu Matcha

Bilute energizante cu Matcha

Matcha nu este destinata doar ceaiului si bauturilor. Pulberea verde isi poate face magia si atunci cand este adaugata in diversele creatii de prin bucatarie – cum ar fi, de exemplu, aceasta gustare delicioasa pe care sa o aveti tot timpul la dispozitie! Bilute energizante cu Matcha Acestea nu numai ca sunt delicioase, ci au toate beneficiile ceaiului verde Matcha

Citeste mai mult

Umami – “gustul zeilor” sau “al cincilea gust”

Umami – “gustul zeilor” sau “al cincilea gust”

Nu este nimeni care sa nu cunoasca cele patru gusturi fundamentale, dulce, acru, sarat si amar, insa pentru multi dintre noi conceptul de umami sau “al cincilea gust”, “gustul zeilor” este o noutate. Umami a fost pentru prima data descoperit de catre chimistul Kikunae Ikeda de la Universitatea din Tokyo, Japonia. El a identificat acest gust special in sparanghel, rosii,

Citeste mai mult

Pudra “verde” sau suplimentele alimentare bogate in clorofila

Pudra "verde"

Ce sunt de fapt suplimentele “verzi”? Ei bine, sunt tot soiul de legume, fructe, alge si ierburi care au fost deshidratate si procesate pentru a ajunge in forma de pulbere. Aceasta pulbere verde obtinuta poate functiona ca si o portie de fructe si legume proaspete, si contine vitamine, minerale, fibre si fitonutrienti. Praful verde – o schimbare interesanta in miscarea

Citeste mai mult

Diferenta dintre fidea si paste

Diferenta dintre fidea si paste

Fideaua din Asia si pastele europene ar putea parea similare, dar au totusi multe diferente. Diferenta dintre fidea si paste Fideaua japoneza se obtine din grau mai moale, care da o culoare mai deschisa, o consistenta mai matasoasa si se gateste mai rapid. Cat despre paste, ele sunt facute din grau dur (cel care creste in regiunile mediteraneene) care confera

Citeste mai mult

Acerola – proprietati si utilizari medicinale

Acerola – proprietati si utilizari medicinale

Acerola provine din America Centrala si Brazilia si este unul din fructele cu cea mai mare concentratie de vitamina C. Cunoscuta si sub denumirea de visina de Barbados, visina tropicala sau cireasa portoricana, apartine unor arbusti subtropicali din familia Malpighiaceae, respectiv Malpighia punicifolia (specie redenumita recent de autoritati M. emarginata) si Malpighia glabra. Fructele ambelor specii sunt drupe rotunde de

Citeste mai mult

Brahmi – ce este?

Brahmi - ce este?

Bacopa monnieri, numita si Brahmi (dupa Brahma, Dumnezeul creator al panteonului hindus), dar si iarba gratiei (herb of grace), este o planta perena taratoare, originara din zonele umede din sudul Indiei, Australia, Europa, Asia si America de Nord si de Sud. Este o planta medicinala importanta in Ayurveda, unde este folosita ca tonic neurologic si potentiator cognitiv, fiind utilizata pentru

Citeste mai mult

De ce pudra proteica vegana?

De pudra proteica vegana?

Pudrele proteice vegane sunt in fapt o serie de pulberi din plante cu continut mare de proteine si cu o gama vasta de utilizari pentru o multime de probleme. Ce este fantastic la ele? Nu contin lactoza, sunt vegane, pline de nutrienti si au un gust foarte bun! Si nu in ultimul rand, pe masura ce tot mai multi oameni

Citeste mai mult

Alga calcaroasa – O fiinta ca-n povesti…

Alga calcaroasa – O fiinta ca-n povesti…

De cele mai multe ori, in povestirile fantastice exista cel putin o fiinta care e jumate ceva si jumate altceva…jumate om, jumate peste, jumate cal, jumatate om sau jumate magar, jumate iepure. Eh, povestile sunt inspirate la un nivel incipient din realitate, apoi se adauga, se condimenteaza si se cosmetizeata totul pana cand e bun de catalogat ca fiind fantezie.

Citeste mai mult

Controversata Graviola – beneficii antioxidante din plin!

Controversata Graviola

Graviola este fuctul unui arbore care creste in padurile tropicale din Africa, Asia de Sud Est si America de sud. Este cunoscuta in lume sub denumiri multiple (custard apple, cherimoya, guanabana, soursop sau paw paw) dar numele sau stiintific este Annona Muricata. Acest minunat fruct a capatat, in ultima vreme, o deosebita popularitate ca si remediu natural contra virusurilor, ameliorarea

Citeste mai mult

Ce este pasta si supa Miso?

Ce este pasta si supa Miso?

Daca sunteti un fan al preparatelor japoneze sau asiatice este foarte probabil sa fi incercat deja supa Miso, si chiar sa fi preparat o reteta ca la carte, folosind aceasta pasta minune. Dar, chiar si asa, cat de familiarizati sunteti cu modul in care este produs si cu felul in care se pot folosi diversele tipuri de Miso? Ca orice

Citeste mai mult

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Varza Kale face parte din familia cruciferelor, este ruda cu varza alba si rosie, conopida, brocoli si altele. Are foarte putine calorii si un continut incredibil de mare de nutrienti, facand parte dintre cele mai dense mancaruri de pe Terra – asta o face un aliat de nadejde in demersul de mentinere a greutatii si chiar in cel de a

Citeste mai mult

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

“Mancam crud!”, e evident cel mai bun raspuns la intrebarea de mai sus, zic eu 🙂 Dar ce te faci cand crudul nu mai e la indemana… ca deh, nu gasesti fructe de padure proaspete tot anul… sau ma rog, daca le gasesti in miez de iarna parca iti trece asa prin cap ca e putin nenatural, si eu una

Citeste mai mult

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza

Dulciuri gelationase si tot soiul de gustari dulci, sau pline de fructe – gelatina este un ingredient destul de abundent in oferta de alimente si preparate. Da, poate fi dificila de incorporat intr-un preparat daca aveti un stil de viata vegetarian sau vegan, sau poate cautati numai sa mai reduceti putin consumul de produse animale. Un lucru este insa sigur:

Citeste mai mult

Camu Camu – beneficii pentru sanatate si actiuni terapeutice

Camu Camu - beneficii pentru sanatate si actiuni terapeutice

Camu camu, un arbust care se gaseste in padurile inundate ale Amazonului, incepe sa capete din ce in ce mai multa popularitate in randul alimentelor sanatoase. De ce? Pentru ca aceste fructe micute, asemanatoare cireselor, s-au dovedit a fi printre cele mai bogate in vitamina C, potrivit cercetatorilor. In fapt, pudra de camu are mai multa vitamina C decat orice

Citeste mai mult

Cura cu argila

Cura cu argila

Argila este cunoscuta si folosita inca din antichitate, cu rezultate de exceptie in diverse afectiuni. Avand un bogat continut de minerale naturale (Fe, Ca, Mg, Al, Na, K etc), beneficiile argilei sunt numeroase: are o remarcabila putere de absorbtie; este antioxidanta;  potenteaza fortele de aparare ale organismului cu energie vitala, revigorandu-le; este antiseptica, antitoxica, cu proprietati bactericide; este un agent

Citeste mai mult

Cura cu clorofila

Cura cu clorofila

Clorofila – tamaduitoare, puternica si totodata blanda, distrugatoare pentru microbi dar delicata fata de tesuturile ranite. Modul ei de actiune ramane inca un secret al naturii, pentru profani aparand ca o adevarata magie verde.  Continutul acestui articol:1. Verde inseamna sanatate2. Ce este clorofila?3. Diverse utilizari medicinale ale clorofilei4. De unde luam clorofila? Verde inseamna sanatate Desi “hrana verde” a fost

Citeste mai mult