
Cei mai buni si mai usor de facut biscuiti!
Prepararea aluatului dureaza aproximativ 1 minut, cu ajutorul a nu mai mult de 1 castron de dimensiuni medii si a unei linguri.
Textura? Frageda si cocanta!
Dulceata? Exact la fix, nici prea mult, nici prea putin!
Compozitia? Super-simpla, din doar 3 ingrediente!
Versatilitatea? Cu aceasta reteta de baza poti crea o multime de optiuni: poti adauga diverse arome (vanilie, rom, extract de portocale, condimente) si/sau alte ingrediente (chipsuri de ciocolata, fructe uscate, nuci sau seminte).
Sunt biscuitii ideali de care sa te bucuri impreuna cu familia, copii, prietenii si colegii de la munca.
Ingrediente
1 ceasca (112 gr) de faina de migdale fara coaja
3 linguri de zahar din nuca de cocos
1/2 lingurita de praf de copt
Optional: 1/8 lingurita de sare de mare fina
2 linguri de apa
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 175°C. Tapeteaza o tava cu hartie de copt.
- Intr-un castron mediu, amesteca toate ingredientele pana cand se omogenizeaza bine.
- Cu ajutorul unei lingurite, aseaza cate putin aluat pe foaia de copt, la o distanta de aproximativ 2 cm.
- Biscuitii se coc in cuptorul preincalzit timp de 13-16 minute, pana cand se rumenesc.
- Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca pe foaia de copt aproximativ 10 minute.
Poti pastra biscuitii intr-un recipient etans la temperatura camerei, timp de 2 zile. Daca ii pastrezi la frigider, ii poti tine timp de 1 saptamana iar in congelator se pastreaza cateva luni.
Variatii ale acestei retete:
- Biscuiti cu fulgi de ciocolata: adauga in aluat 1/4 ceasca de fulgi micuti de ciocolata, semi-dulci.
- Biscuiti cu fructe uscate: adauga in aluat 1/3 ceasca de fructe uscate, taiate foarte marunt.
- Biscuiti cu aroma de migdale si seminte de susan: adauga in aluat 1/8 lingurita de extract de migdale. Presara deasupra fiecarui biscuite, inainte de coacere, seminte de susan.
- Biscuiti cu migdale coapte: adauga in aluat 1/4 lingurita de extract de migdale si 1/3 ceasca de migdale prajite si maruntite grosier.
www.powerhungry.com/2018/03/3-ingredient-almond-flour-cookies-vegan-grain-free-paleo/
Alte retete de fursecuri pe care le poti incerca:
Eu am improvizat recipiente ptr germinat / lăstari ; cele din comerț sunt f scumpe ptr mine