Biscuiti din faina de migdale – vegani, fara gluten, cu doar 3 ingrediente

Cei mai buni si mai usor de facut biscuiti!
Prepararea aluatului dureaza aproximativ 1 minut, cu ajutorul a nu mai mult de 1 castron de dimensiuni medii si a unei linguri.

Textura? Frageda si cocanta!
Dulceata? Exact la fix, nici prea mult, nici prea putin!
Compozitia? Super-simpla, din doar 3 ingrediente!
Versatilitatea? Cu aceasta reteta de baza poti crea o multime de optiuni: poti adauga diverse arome (vanilie, rom, extract de portocale, condimente) si/sau alte ingrediente (chipsuri de ciocolata, fructe uscate, nuci sau seminte).

Sunt biscuitii ideali de care sa te bucuri impreuna cu familia, copii, prietenii si colegii de la munca.

Print

Ingrediente

• 1 ceasca (112 gr) de faina de migdale fara coaja

• 3 linguri de zahar din nuca de cocos

• 1/2 lingurita de praf de copt

• Optional: 1/8 lingurita de sare de mare fina

• 2 linguri de apa

Print

Mod de preparare

• Preincalzeste cuptorul la 175°C. Tapeteaza o tava cu hartie de copt.
• Intr-un castron mediu, amesteca toate ingredientele pana cand se omogenizeaza bine.
• Cu ajutorul unei lingurite, aseaza cate putin aluat pe foaia de copt, la o distanta de aproximativ 2 cm.
• Biscuitii se coc in cuptorul preincalzit timp de 13-16 minute, pana cand se rumenesc.
• Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca pe foaia de copt aproximativ 10 minute.

Poti pastra biscuitii intr-un recipient etans la temperatura camerei, timp de 2 zile. Daca ii pastrezi la frigider, ii poti tine timp de 1 saptamana iar in congelator se pastreaza cateva luni.

Variatii ale acestei retete:

• Biscuiti cu fulgi de ciocolata: adauga in aluat 1/4 ceasca de fulgi micuti de ciocolata, semi-dulci.
• Biscuiti cu fructe uscate: adauga in aluat 1/3 ceasca de fructe uscate, taiate foarte marunt.
• Biscuiti cu aroma de migdale si seminte de susan: adauga in aluat 1/8 lingurita de extract de migdale. Presara deasupra fiecarui biscuite, inainte de coacere, seminte de susan.
• Biscuiti cu migdale coapte: adauga in aluat 1/4 lingurita de extract de migdale si 1/3 ceasca de migdale prajite si maruntite grosier.

www.powerhungry.com/2018/03/3-ingredient-almond-flour-cookies-vegan-grain-free-paleo/

Alte retete de fursecuri pe care le poti incerca: