Controversata Graviola – beneficii antioxidante din plin!

Controversata Graviola

Graviola este fuctul unui arbore care creste in padurile tropicale din Africa, Asia de Sud Est si America de sud. Este cunoscuta in lume sub denumiri multiple (custard apple, cherimoya, guanabana, soursop sau paw paw) dar numele sau stiintific este Annona Muricata. Acest minunat fruct a capatat, in ultima vreme, o deosebita popularitate ca si remediu natural contra virusurilor, ameliorarea

Citeste mai mult

Metale pretioase in solutii coloidale – afla tot ce trebuie sa stii despre

Metale pretioase in solutii coloidale – afla tot ce trebuie sa stii despre

Coloidele si sistemele coloidale sunt esentiale pentru viata – acestea functioneaza in celulele tuturor, in sange si fluidele corpului, in special in cele intercelulare. Prin urmare, dorim ca in cadrul acestui articol sa vorbim, pe cat posibil, despre tot ce este de stiut vis-a-vis de aceste solutii coloidale. Cuprinsul acestui articol:1. Ce inseamna coloidal?2. Cateva caracteristici ale diverselor solutii coloidale3.

Citeste mai mult

Guma Xantan – este un aditiv alimentar sanatos sau daunator?

Guma Xantan/ Xanthan – este un aditiv alimentar sanatos sau daunator

Surprinzator, adezivul de tapet si dressing-ul pentru salata au ceva in comun. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este guma Xanthan?2. In ce tipuri de produse gasiti guma Xanthan?3. Are beneficii pentru sanatate?4. Guma Xanthan poate crea probleme digestive5. Diversi substituenti pentru guma Xantan6. De unde puteti cumpara guma Xanthan?7. Cum se utilizeaza la gatit8. Alte utilizari ale gumei de Xanthan Este

Citeste mai mult

Ciuperca Tibetana- un parazit cu beneficii spectaculoase

Ciuperca Tibetana cordyceps sinensis - un parazit cu beneficii spectaculoase

Yartsa gunbu, inseamna ceea ce iarna este insecta si vara iarba, si este numele tibetan al miracolului naturii cunoscut de noi ca ciuperca tibetana. Au fost necesari ani de studii ca cercetatorii sa se lamureasca ce este acest organism cu o capacitate incredibila de metamorfozare. Cand au descoperit-o savantii europeni au numit-o Cordyceps sinensis – ceea ce inseamna batul insufletit

Citeste mai mult

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Cu varza Kale pe a sanatatii cale

Varza Kale face parte din familia cruciferelor, este ruda cu varza alba si rosie, conopida, brocoli si altele. Are foarte putine calorii si un continut incredibil de mare de nutrienti, facand parte dintre cele mai dense mancaruri de pe Terra – asta o face un aliat de nadejde in demersul de mentinere a greutatii si chiar in cel de a

Citeste mai mult

Grupul de vitamine B – ce si cum…

Grupul de vitamine B – ce si cum…

Grupul de vitamine B, este un subiect pe cat de tratat in ultimii ani, pe atat de controversat. Sunt esentiale bunei functionari a intreglui organism. Sunt creatoare de viata, de aparare, de intelepciune … de sanatate? Facem ma jos o scurta trecere in revista, urmand ca fiecareia sa i se acorde atentia cuvenita intr-un articol separat. Cuprinsul acestui articol:1. Vitamina

Citeste mai mult

Cardamonul (Elettaria cardamonum) – “samanta dragostei”

Cardamonul (Elettaria cardamonum) – “samanta dragostei”

Cardamonul este un condiment pe care oamenii l-au folosit de secole, atat la gatit, cat si ca medicament. Initial un ingredient obisnuit in alimentatia specifica Orientului Mijlociu, cardamonul a capatat din ce in ce mai multa popularitate si in vest. Cuprinsul acestui articol:1. Valori nutritionale ale cardamonului2. Varietati de cardamon3. Intreg sau macinat?4. Ce gust are?5. Gatitul cu cardamon6. 10

Citeste mai mult

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

Congelam, deshidratam, fierbem sau liofilizam?!

“Mancam crud!”, e evident cel mai bun raspuns la intrebarea de mai sus, zic eu 🙂 Dar ce te faci cand crudul nu mai e la indemana… ca deh, nu gasesti fructe de padure proaspete tot anul… sau ma rog, daca le gasesti in miez de iarna parca iti trece asa prin cap ca e putin nenatural, si eu una

Citeste mai mult

Ulei din seminte de mac – la ce se foloseste si ce beneficii are?

Ulei din seminte de mac – la ce se foloseste si care sunt beneficiile lui?

In general se crede ca macul provine din Asia de Vest desi s-a sugerat o origine vest-mediteraneana. In orice caz, macul se cultiva in Europa inca din neolitic; este probabil una din primele plante cultivate de om in aceasta regiune. Numele “papaver”, este numele latinesc al macului. Numele speciei, “somniferum”, se refera la proprietatile narcotice ale opiului. Numele arab al macului, “abu an-num” inseamna “tatal somnului”.

Citeste mai mult

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza?

Agar-agar – Ce este si cum se utilizeaza

Dulciuri gelationase si tot soiul de gustari dulci, sau pline de fructe – gelatina este un ingredient destul de abundent in oferta de alimente si preparate. Da, poate fi dificila de incorporat intr-un preparat daca aveti un stil de viata vegetarian sau vegan, sau poate cautati numai sa mai reduceti putin consumul de produse animale. Un lucru este insa sigur:

Citeste mai mult

Camu Camu – beneficii pentru sanatate si actiuni terapeutice

Camu Camu - beneficii pentru sanatate si actiuni terapeutice

Camu camu, un arbust care se gaseste in padurile inundate ale Amazonului, incepe sa capete din ce in ce mai multa popularitate in randul alimentelor sanatoase. De ce? Pentru ca aceste fructe micute, asemanatoare cireselor, s-au dovedit a fi printre cele mai bogate in vitamina C, potrivit cercetatorilor. In fapt, pudra de camu are mai multa vitamina C decat orice

Citeste mai mult

Cura cu argila

Cura cu argila

Argila este cunoscuta si folosita inca din antichitate, cu rezultate de exceptie in diverse afectiuni. Avand un bogat continut de minerale naturale (Fe, Ca, Mg, Al, Na, K etc), beneficiile argilei sunt numeroase: are o remarcabila putere de absorbtie; este antioxidanta;  potenteaza fortele de aparare ale organismului cu energie vitala, revigorandu-le; este antiseptica, antitoxica, cu proprietati bactericide; este un agent

Citeste mai mult

Cura cu clorofila

Cura cu clorofila

Clorofila – tamaduitoare, puternica si totodata blanda, distrugatoare pentru microbi dar delicata fata de tesuturile ranite. Modul ei de actiune ramane inca un secret al naturii, pentru profani aparand ca o adevarata magie verde.  Continutul acestui articol:1. Verde inseamna sanatate2. Ce este clorofila?3. Diverse utilizari medicinale ale clorofilei4. De unde luam clorofila? Verde inseamna sanatate Desi “hrana verde” a fost

Citeste mai mult

Ulei de masline – beneficii si indicatii terapeutice

Ulei de masline – beneficii si indicatii terapeutice

De-a lungul istoriei, uleiul de masline a fost extrem de pretuit pentru calitatile sale. In vremurile stravechi, atletii il foloseau pentru a-si masa muschii si a le conferi astfel mai multa elasticitate iar femeile din vechea Roma il foloseau ca tratament cosmetic pentru mentinerea unui aspect tanar si sanatos al pielii. Apreciat de multa vreme pentru gustul sau placut, uleiul de masline se afla azi in centrul atentiei si pentru calitatile sale curative.

Citeste mai mult

Tratament pentru Candida Albicans

Tratament pentru Candida Albicans

Atunci cand sistemul imunitar functioneaza corespunzator, Candida Albicans nu poate produce modificari in starea de sanatate. Flora bacteriana din intestin, atat timp cat este nealterata de actiunea factorilor externi, poate controla cu succes Candida, care in prezenta acesteia nu se poate inmulti. Situatia se schimba insa, imediat ce echilibrul florei bacteriene a intestinelor va suferi perturbari, de exemplu, dupa administrarea antibioticelor

Citeste mai mult

Apa qlarivia sau apa vie

Apa qlarivia sau apa vie

Un institut din Ramnicu Valcea este singurul producator din lume al apei saracite in deuteriu, numita popular apa vie, concentratia fiind de peste 5 ori mai mica decat in cazul apei obisnuite. Apa vie Comercializata sub denumirea de apa Qlarivia, ea este foarte utila pentru tratarea stresului, intarzierea imbatranirii si prelungirea vietii celor bolnavi de cancer. Ungaria si Japonia importa

Citeste mai mult

Ulei din seminte de marar

Ulei din seminte de marar

Inca din antichitate erau cunoscute proprietatile vindecatoare ale mararului. Datorita puterii care ii era atribuita s-au nascut superstitii si practici magice in care aceasta planta era implicata. De exemplu se folosea la vrajile de dragoste sau vechii greci purtau o legatura de marar la incheietura mainii stangi, cu credinta ca in felul acesta vor fi protejati impotriva epilepsiei si a altor boli mentale.

Citeste mai mult

Nucsoara (Myristica fragans) – un “filtru de dragoste”

Nucsoara (Myristica fragans)

Originara din Insulele Molucce (sau Insulele Mirodeniilor), dar cunoscuta si in Egiptul Antic, unde era folosita la imbalsamare, nucsoara este mentionata pentru prima oara de scriitorul Plinius (sec. I p. Chr.). Ulterior (sec. XI-XIII), cruciatii o raspandesc in Europa, ajungand pana in Tarile Scandinave. Ocupand locul al doilea ca importanta si pret – dupa piper, in Franta (sec. XVI) jumatate

Citeste mai mult