Taitei de orez brun cu legume si sos de soia Shoyu

Taitei de orez brun cu legume si sos de soia Shoyu

Sosul de soia Shoyu de la Clearspring este unul de cea mai buna calitate, fiind premiat la Organic Foods Awards 2001. Este un condiment specific japonez, care are o aroma bogata supelor, salatelor, sosurilor sau tocanitelor de legume. Atentie insa – pentru a-i pastra intreaga aroma, trebuie adaugat in preparate numai la finalul gatirii. Ingrediente: 1 punga taitei orez brun

Citeste mai mult

Supa cu taitei preparata cu Boullion instant fara gluten

Supa cu taitei preparata cu Boullion instant fara gluten

Boullion este o pudra de legume fara gluten, vegana, cu un continut redus de sare – se poate folosi la asezonarea supelor, tocanitelor, sosurilor sau ciorbelor. Cu ajutorul acestei pudre de legume se poate prepara supa instant, in numai cateva minute. Supa cu taitei de orez si pudra de legume fara gluten: “Astazi, am ales sa gatesc RAPID, GUSTOS, SANATOS

Citeste mai mult

Orez basmati cu legume

Orez basmati cu legume

Orezul basmati are o aroma destul de unica, de nuca, usor florala – este foarte aromat fata de orezul obisnuit. Un Curry cu orez basmati este o reteta simpla dar savuroasa si foarte colorata – este o reteta numai buna pentru a fi sevita la cina. Asadar, pentru a prepara aceasta reteta, veti avea nevoie de: Orez basmati brun (noi

Citeste mai mult

Icre din seminte de chia albe

Icre din seminte de chia albe

“Semintele chia albe mi-au starnit curiozitatea si asa am luat decizia sa incerc ceva rapid gustos si satios. Am preparat o reteta de icre vegane, din seminte de chia albe Bio planet. Rezultatul a fost uimitor – cum din cateva ingrediente simple a iesit ceva atat de gutos. Desi semintele de chia nu au o aroma proprie, imprumuta usor gustul

Citeste mai mult

Pilaf gustos de hrisca

Pilaf gustos de hrisca

Buna tuturor!Am gatit ieri un pilaf din hrisca, pentru prima data, si ma declar cucerita de gust si satietate! Am pus hrisca la inmuiat o ora, am calit o ceapa si un morcov, am turnathrisca s-o calesc impreuna cu ceapa si pe urma apa cat sa acopar tot.Sare, piper si belsug de mirodenii dulci-Solaris.Am fiert totul circa o jumatate de

Citeste mai mult

Salata de quinoa rosie cu legume

Salata de quinoa rosie cu legume

Quinoa este o pseudocereala extraordinara pentru organismul nostru: are un continut mare de fibre, vitamine, minerale si antioxidanti, este, de asemenea, o sursa excelenta de proteine si in mod natural fara gluten. Motiv pentru care astazi, am ales sa preparam o salata de quinoa rosie, cu diverse legume: Ingrediente: 300 gr de quinoa rosie 150 gr boabe de porumb fierte

Citeste mai mult

Bilute cu cocos – O reteta rapida si usoara!

Bilute cu cocos

Aceste bilute cu cocos sunt un desert delicios, foarte usor de facut, care nu necesita foarte mult timp si ingrediente. Tot ce aveti nevoie pentru a prepara acest desert este pofta de ceva dulce si urmatoarele ingrediente: o cana faina de cocos 3 linguri de ulei de cocos 3-4 linguri de miere in stare lichida (in functie de cat de dulci

Citeste mai mult

Chips din taitei de orez cu sos miso

Chips din taitei de orez cu sos miso

Pentru prepararea acestui snack veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pachet paste taitei lati orez brun Clearspring Pentru sos:1 lingura Miso Clearspring2 linguri unt arahide Clearspring1-2 lingurite sirop curmale, miere1 lingurita seminte susan alb3-4 linguri apa Preparare:Miso-ul si toate ingredientele umede si susanul se amesteca intr-un bol pana iese o pasta omogena cu consistenta ca cea a smantanii.Taiteii se

Citeste mai mult

Supa cu alge marine

Supa cu alge marine

Algele Wakame sunt o varietate de alge marine brune care se cultiva de secole in Japonia si Koreea. In afara faptului ca ofera o aroma deosebita si o textura speciala preparatelor, Wakame sunt sarace in calorii dar au din abundenta nutrienti esentiali pentru sanatate: iod, magneziu, mangan, calciu, fier, cupru, fosfor si vitaminele A, C, E si K. Consumul regulat

Citeste mai mult

Desert cu perle de Tapioca

Desert cu perle de Tapioca

Tapioca este un amidon aproape pur, extras din radacina de Cassava, o planta originara din America de Sud. Planta de Cassava este relativ usor de cultivat, reprezentand o baza alimentara in mai multe tari din Africa, Asia si America de Sud. Acesta este un produs uscat, care se gaseste de cumparat sub forma de faina de tapioca, fulgi sau perle. Este

Citeste mai mult

Paste spelta taitei lati

Paste spelta taitei lati

Am ales sa folosim grau spelta pentru prepararea acestor paste, datorita gustului deosebit si continutului ridicat de substante nutritive (proteine, aminoacizi, minerale, acizi grasi nesaturati), L-Tryptophan (precursorul hormonului de buna-dispozitie) si Thiocyanat ( cuefect vitalizant, de stimulare a imunitatii si antiinflamator). Faina obtinuta din acest tip de grau este de foarte buna calitate, nefiind necesara adaugarea de substante ameliorante. In plus, 100

Citeste mai mult

Reteta de placinta cu mere vegana

Reteta de placinta cu mere vegana

Pentru aceasta delicioasa reteta de placinta cu mere vegana veti avea nevoie de: Ingrediente: Pentru blat: – faina alba spelta 650g– ulei fl. soarelui 100ml– suc portocale proaspat preparat 200ml– faina tapioca 30g– turmeric pudra 2g Pentru umplutura: – mere dulci 2kg– scortisoara pudra 1 lingurita Pentru topping: – sirop de agave si apa. Mod de preparare placinta cu mere vegana:

Citeste mai mult

Reteta de jumari vegane din soia cuburi Clearspring

Reteta de jumari vegane din soia cuburi Clearspring

Iti este pofta de niste jumari cu ceapa ca la mama acasa? Esti vegan? Nu-i nici o problema – cine zice ca veganii nu mananca jumari? Mai ales ca avem de la Loredana o reteta de jumari din soia cuburi, numai buna de preparat si de gustat! Pentru prepararea acestor jumari vegane vei avea nevoie de doar cateva ingrediente: 1

Citeste mai mult

Paste alac cu trufe negre

Paste alac cu trufe negre

Alacul (grau nedecorticat sau grau spelt) este cel mai nutritiv soi de grau si totodata una dintre cele mai vechi plante cultivate din istorie (sunt dovezi ca a fost folosit de acum 7-8.000 de ani). Este o cerala foarte nutritiva, cu un continut mare de vitamine, minerale si alti compusi organici esentiali pe care alte varietati de grau nu le

Citeste mai mult

Bilute energizante cu Ginseng

Bilute energizante cu Ginseng

Ginseng-ul Siberian (eleuthero sau eleutherococcus, cum se mai numeste) este nativ din Asia si Rusia, fiind utilizat de secole in aceste regiuni pentru beneficiile pe care le are asupra sanatatii. Este un adevarat adaptogen – asta inseamna ca, atunci cand este ingerat, ginseng-ul siberian iti ajuta organismul sa fata fata stresului. Si nu numai atat. Consumul regulat de radacina de

Citeste mai mult

Jackfruit cu sos ostropel, chimion si masala

Jackfruit cu sos ostropel, chimion si masala

Jackfruit este un fruct tropical, originar din sudul Indiei, care incepe sa capete din ce in ce mai multa popularitate. Asta datorita diverselor maniere in care poate fi consumat: este singurul fruct care poate fi consumat si necopt, dar si gatit, ca substituent al carnii in diverse preparate culinare. Atunci cand este consumat crud, Jackfruit are o aroma subtila, dulceaga

Citeste mai mult

Sarmale vegane cu Jackfruit si Bulgur

Sarmale vegane cu Jackfruit si Bulgur

Aceste sarmale vegane cu jackfruit si bulgur sunt varianta, la fel de gustoasa, a traditionalelor sarmale cu carne. Sunt foarte potrivite ca si reteta de post, sau pentru cei care sunt vegetarieni sau vegani. Noi fiind mari amatori de sarmale traditionale, iata ca am gasit si o reteta numai buna de incercat, la fel de aromata! Aici ne putem inspira si

Citeste mai mult

Clatite vegane

Clatite vegane

Mai jos, va aratam o reteta de clatite vegane – foarte potrivite pentru atunci cand iti este pofta de ceva bun! Pentru a le prepara, veti avea nevoie de: Faina alba durum: 350g Faina de tapioca: 50g Turmeric: 2g Bautura soia instant pudra: 120g (cu care se prepara 800ml bautura soia) sau bautura de soia natur, pentru usurinta; puteti folosi

Citeste mai mult

Budinca de mei fara gluten

Budinca de mei fara gluten

Mic dejun pentru campioni – Fara gluten – “Budinca” de mei  Meiul nu este doar pentru porumbei :)) ba este chiar hranitor ,foarte gustos daca il combinam dupa preferintele noastre si foarte usor de facut! Merge si in perioada de diversificare , la bebelusi, pregatit mult mai simplu. 🥑Intai spalam in cateva ape meiul dupa care se fierbe precum orezul ,se spumeaza si

Citeste mai mult

Paine crocanta de secara cu untura vegetala si seminte

Paine crocanta de secara cu untura vegetala si seminte de susan negru si canepa

Va prezentam mai jos o idee de gustare, potrivita pentru micul dejun sau pentru atunci cand iti este putin foame. Este o gustare care se prepara rapid si o poti savura chiar si in pauza de masa la birou! Multumim Mihaelei pentru sugestie! 🙂 Untura vegetala barbeque este o untura condimentata echilibrat, foarte gustoasa si potrivita pentru crackersii de secara,

Citeste mai mult