Bilute cu cocos – O reteta rapida si usoara!

Bilute cu cocos - O reteta rapida si usoara

Aceste bilute cu cocos sunt un desert delicios, foarte usor de facut, care nu necesita foarte mult timp si ingrediente. Tot ce aveti nevoie pentru a prepara acest desert este pofta de ceva dulce si urmatoarele ingrediente: o cana faina de cocos 3 linguri de ulei de cocos 3-4 linguri de miere in stare lichida (in functie de cat de dulci

Citeste mai mult

Chips din taitei de orez cu sos miso

Chips din taitei de orez cu sos miso

Pentru prepararea acestui snack veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente: 1 pachet paste taitei lati orez brun Clearspring Pentru sos:1 lingura Miso Clearspring2 linguri unt arahide Clearspring1-2 lingurite sirop curmale, miere1 lingurita seminte susan alb3-4 linguri apa Preparare:Miso-ul si toate ingredientele umede si susanul se amesteca intr-un bol pana iese o pasta omogena cu consistenta ca cea a smantanii.Taiteii se

Citeste mai mult

Supa cu alge marine

Supa cu alge marine

Algele Wakame sunt o varietate de alge marine brune care se cultiva de secole in Japonia si Koreea. In afara faptului ca ofera o aroma deosebita si o textura speciala preparatelor, Wakame sunt sarace in calorii dar au din abundenta nutrienti esentiali pentru sanatate: iod, magneziu, mangan, calciu, fier, cupru, fosfor si vitaminele A, C, E si K. Consumul regulat

Citeste mai mult

Desert cu perle de Tapioca

Desert cu perle de Tapioca

Tapioca este un amidon aproape pur, extras din radacina de Cassava, o planta originara din America de Sud. Planta de Cassava este relativ usor de cultivat, reprezentand o baza alimentara in mai multe tari din Africa, Asia si America de Sud. Acesta este un produs uscat, care se gaseste de cumparat sub forma de faina de tapioca, fulgi sau perle. Este

Citeste mai mult

Paste spelta taitei lati

Paste spelta taitei lati

Am ales sa folosim grau spelta pentru prepararea acestor paste, datorita gustului deosebit si continutului ridicat de substante nutritive (proteine, aminoacizi, minerale, acizi grasi nesaturati), L-Tryptophan (precursorul hormonului de buna-dispozitie) si Thiocyanat ( cuefect vitalizant, de stimulare a imunitatii si antiinflamator). Faina obtinuta din acest tip de grau este de foarte buna calitate, nefiind necesara adaugarea de substante ameliorante. In plus, 100

Citeste mai mult

Reteta de placinta cu mere vegana

Reteta de placinta cu mere vegana

Pentru aceasta delicioasa reteta de placinta cu mere vegana veti avea nevoie de: Ingrediente: Pentru blat: – faina alba spelta 650g– ulei fl. soarelui 100ml– suc portocale proaspat preparat 200ml– faina tapioca 30g– turmeric pudra 2g Pentru umplutura: – mere dulci 2kg– scortisoara pudra 1 lingurita Pentru topping: – sirop de agave si apa. Mod de preparare placinta cu mere vegana:

Citeste mai mult

Reteta de jumari vegane din soia cuburi Clearspring

Reteta de jumari vegane din soia cuburi Clearspring

Iti este pofta de niste jumari cu ceapa ca la mama acasa? Esti vegan? Nu-i nici o problema – cine zice ca veganii nu mananca jumari? Mai ales ca avem de la Loredana o reteta de jumari din soia cuburi, numai buna de preparat si de gustat! Pentru prepararea acestor jumari vegane vei avea nevoie de doar cateva ingrediente: 1

Citeste mai mult

Paste alac cu trufe negre

Paste alac cu trufe negre

Alacul (grau nedecorticat sau grau spelt) este cel mai nutritiv soi de grau si totodata una dintre cele mai vechi plante cultivate din istorie (sunt dovezi ca a fost folosit de acum 7-8.000 de ani). Este o cerala foarte nutritiva, cu un continut mare de vitamine, minerale si alti compusi organici esentiali pe care alte varietati de grau nu le

Citeste mai mult

Bilute energizante cu Ginseng

Bilute energizante cu Ginseng

Ginseng-ul Siberian (eleuthero sau eleutherococcus, cum se mai numeste) este nativ din Asia si Rusia, fiind utilizat de secole in aceste regiuni pentru beneficiile pe care le are asupra sanatatii. Este un adevarat adaptogen – asta inseamna ca, atunci cand este ingerat, ginseng-ul siberian iti ajuta organismul sa fata fata stresului. Si nu numai atat. Consumul regulat de radacina de

Citeste mai mult

Jackfruit cu sos ostropel, chimion si masala

Jackfruit cu sos ostropel, chimion si masala

Jackfruit este un fruct tropical, originar din sudul Indiei, care incepe sa capete din ce in ce mai multa popularitate. Asta datorita diverselor maniere in care poate fi consumat: este singurul fruct care poate fi consumat si necopt, dar si gatit, ca substituent al carnii in diverse preparate culinare. Atunci cand este consumat crud, Jackfruit are o aroma subtila, dulceaga

Citeste mai mult

Sarmale vegane cu Jackfruit si Bulgur

Sarmale vegane cu Jackfruit si Bulgur

Aceste sarmale vegane cu jackfruit si bulgur sunt varianta, la fel de gustoasa, a traditionalelor sarmale cu carne. Sunt foarte potrivite ca si reteta de post, sau pentru cei care sunt vegetarieni sau vegani. Noi fiind mari amatori de sarmale traditionale, iata ca am gasit si o reteta numai buna de incercat, la fel de aromata! Aici ne putem inspira si

Citeste mai mult

Clatite vegane

Clatite vegane

Mai jos, va aratam o reteta de clatite vegane – foarte potrivite pentru atunci cand iti este pofta de ceva bun! Pentru a le prepara, veti avea nevoie de: Faina alba durum: 350g Faina de tapioca: 50g Turmeric: 2g Bautura soia instant pudra: 120g (cu care se prepara 800ml bautura soia) sau bautura de soia natur, pentru usurinta; puteti folosi

Citeste mai mult

Budinca de mei fara gluten

Budinca de mei fara gluten

Mic dejun pentru campioni – Fara gluten – “Budinca” de mei  Meiul nu este doar pentru porumbei :)) ba este chiar hranitor ,foarte gustos daca il combinam dupa preferintele noastre si foarte usor de facut! Merge si in perioada de diversificare , la bebelusi, pregatit mult mai simplu. 🥑Intai spalam in cateva ape meiul dupa care se fierbe precum orezul ,se spumeaza si

Citeste mai mult

Paine crocanta de secara cu untura vegetala si seminte

Paine crocanta de secara cu untura vegetala si seminte de susan negru si canepa

Va prezentam mai jos o idee de gustare, potrivita pentru micul dejun sau pentru atunci cand iti este putin foame. Este o gustare care se prepara rapid si o poti savura chiar si in pauza de masa la birou! Multumim Mihaelei pentru sugestie! 🙂 Untura vegetala barbeque este o untura condimentata echilibrat, foarte gustoasa si potrivita pentru crackersii de secara,

Citeste mai mult

Taitei din orez cu Sos de soia Tamari si Otet din prune Ume

Taitei din orez cu Sos de soia Tamari si Otet din prune Ume

Gusturi si arome asiatice, cu paste de orez, sos de soia tamari si otet umeboshi! Dar sa le luam putin pe rand si sa vedem ce este cu fiecare… Paste de orez (Taitei de orez) Orezul este un ingredient sanatos foarte des intalnit in preparatele culinare japoneze alaturi de diverse alte alimente specifice. Probabil din acest motiv bucataria japoneza ne imcanta

Citeste mai mult

Jackfruit in suc propriu Clearspring

Jackfruit in suc propriu Clearspring

Jackfruit este un fruct originar din India si este cel mai mare fruct care creste in copac din lume! Acesta poate ajunge la greutati intre 4 si 45 de kg, iar copacii in care creste sunt si ei uriasi, ajungand pana la 15 m inaltime. Este un fruct foarte versatil, care se poate consuma copt, crud sau gatit si sigurul care

Citeste mai mult

Tofu Silken organic Clearspring

Tofu Silken organic Clearspring

Pentru cei care nu stiu prea multe despre Tofu, va putem spune ca acesta este de fapt un sortiment de branza vegetala, un cas japonez cu o textura ferma dar fina. Se obtine din boabe de soia ecologice, apa de izvor din muntele Fuji si Nigari (este un coagulant natural, bogat in minerale, care este extras din apa marina). Acestea

Citeste mai mult

Fasole Mung Eco Biorganik

Fasole Mung Eco Biorganik

Fasolea Mung este o leguminoasa marunta, originara din China, inrudita cu lintea si mazarea, bogata in proteine, antioxidanti si fibre – are multe beneficii asupra sanatatii! Care sunt aceste beneficii? In primul rand, aceasta bobita mica de fasole Mung elimina toxinele din organism si imbunatateste functionarea ficatului. In plus, contine multe proteine, finnd foarte utila in dietele vegetariene, are minerale (fier,

Citeste mai mult

Tagliatelle cu Pesto vegan Zest

Tagliatelle cu Pesto vegan Zest

In italiana “pesto” inseamna “a zdrobi”, reteta originala provenind din regiunea genoveza Liguria, de unde si denumirea de “Pesto alla Genovese” – reteta contine busuioc, usturoi, parmezan sau pecorino, seminte de pin si ulei de masline, si este obtinuta prin amestecarea tuturor ingredientelor intr-un mojar din marmura cu ajutorul unui pistil din lemn. In Sicilia, acest sos este obtinut cu

Citeste mai mult

Icre din seminte de chia Infinity Foods

Icre din seminte de chia Infinity Foods

Chia este o planta inrudita cu menta, originara din centrul si sudul Mexicului si Guatemala, iar semintele de chia au o valoare nutritionala extraordinara! Beneficii ale semintelor de chia contin mai multi antioxidanti decat afinele, ajutand la combaterea imbatranirii premature si a radicalilor liberi sunt una dintre cele mai bogate surse vegetale de Omega-3, care ajuta la reducerea semnificativa a

Citeste mai mult