Panna Cotta este un desert specific italian, mai exact al regiunii Piedmont, din nordul Italiei. Este foarte usor de preparat, iar aspectul si gustul sunt excelente.
Ingrediente
- 250 ml smantana de ovaz
- 3 lingurite pudra de banana
- 1 lingurita agar agar
Mod de preparare:
Panna Cotta cu banane se prepara foarte usor, in cativa pasi:
Se amesteca cu un tel electric toate ingredientele. Atentie la pudra de banana care trebuie turnata in ploaie pentru ca are tendinta de a face cocoloase.
Se pune amestecul la foc pana da in clocot. Se ia de pe foc si se toarna in forme de silicon.
Se da la rece ½ – 1 ora.
Se scoate cu atentie din forme si se serveste pudrata cu vanilie, alaturi de fructe uscate. La decorare se pot folosi si ciocolata amaruie, banane crude si frunze proaspete de menta.
Daca v-a placut acesta reteta, puteti incerca si variantele cu zmeura si matcha:
“Panna Cotta cu zmeura – un desert italian autentic“
“Panna Cotta cu Matcha si piure de mango“
