Omleta vegana cu Tofu

Omleta vegana cu tofu

Este o reteta 100% vegana, pentru toti cei care doresc un mic dejun bazat pe ingrediente de origine vegetala. Cu tofu moale si matasos, turmeric pentru aroma si culoare si suc proaspat de lamaie pentru un plus de gust, aceasta reteta iti va incanta simturile si te va face sa iti doresti mai mult! Lasa-ti imaginatia sa zboare, fii creativ

Citeste mai mult

Mochi prajite cu sos

Mochi prajite cu sos

Bucatile de mochi prajite sunt delicioase cand sunt servite cu sos sau invelite in foi de alge nori, dar vedeti daca puteti rezista sa le mancati inainte de a ajunge in acest sos! Ingrediente pentru 3 portii 3 l-ri Sos Soia Shoyu Clearspring 2 l-ri Mirin Mikawa ½ l dashi (vezi reteta) Ulei Floarea-soarelui (pentru prajit) 9 buc Mochi Orez

Citeste mai mult

Tofu Silken cu dressing de broccoli, sos de soia si Miso

Tofu Silken cu dressing de broccoli, sos de soia si Miso

Acest preparat savoros este bogat in umami, cel de-al cincilea gust sau gustul savorii si poate fi servit ca aperitiv, garnitura sau ca o cina usoara. In Japonia se mananca foarte mult tofu ca atare, “direct din cutie”, neprelucrat termic. Tofu simplu merge perfect cu dressing-ul de miso, pentru alte preparate culinare asiatice puteti folosi mai mult sos. Pentru 2

Citeste mai mult

Retete cu grau spelta si alac

Retete cu grau spelta si alac

Risotto cu alac si crema de telina • Ingrediente necesare: 1.5 cani grau alac, 1 lingura unt, 1 lingura ulei de masline, 0.5 ceapa rosie tocata, 4 bucati de telina taiate felii subtiri, 0.5 lingurite sare de mare, 1.5 cani lapte integral, 1.5 cani zeama legume, 0.5 cana branza parmezan rasa, ceapa verde (pentru aspect). • Preparare: graul se inmoaie

Citeste mai mult

Reteta de Paste Miso Ramen Japoneze Ecologice

Reteta de Paste Miso Ramen Japoneze Ecologice

Aceste delicioase paste miso ramen cu supa de ghimbir sunt pe primul loc in top. Un meniu pe cat de savuros pe atat de nutritiv, gata in 5 minute! Ingrediente pentru o portie de Paste Miso Ramen Japoneze Ecologice 2 cesti apa filtrata 1 pachet Paste Miso Ramen Clearspring 1 pachet Supa Ghimbir Sonnentor Preparare Puneti apa la incalzit si cand

Citeste mai mult

Sos de Soia – Ce este?

Sos de Soia - Ce este?

Sosul de soia este un condiment traditional asiatic, obtinut in urma fermentarii unei paste din boabe de soia cu sare si enzime. Acest condiment deosebit a aparut acum aproximativ 2200 de ani, in vestul Chinei Antice din timpul Dinastiei Han, unde era folosit la asezonarea diverselor preparate culinare. De aici s-a raspandit in Asia de est si sud-est si chiar

Citeste mai mult

Retete cu mei – o cereala regala

Retete cu mei - o cereala regala

Meiul este samanta unei plante erbacee din familia gramineelor, cu inflorescenta ramificata si flori alb-galbui. Nu i se cunoaste exact stramosul salbatic si nici unde a fost cultivat pentru prima oara, dar este cultivat cu siguranta de 7000 de ani in China. Foarte nutritiva, alcalinizanta si usor de gatit, este una dintre putinele cereale care pot fi consumate de persoanele

Citeste mai mult

Mancare cu paste si fasole

Mancare cu paste si fasole

Este o mancare consistenta, in stil taranesc, perfecta pentru o masa in familie! Traditional, este servita direct din oala asezata de gospodina/mama pe masa din bucatarie.   Ingrediente pentru 5-6 portii 1 ceapa medie 2 catei de usturoi 1 lingura Ulei de Masline Extravirgin 1 cartof de dimensiuni medii 3 borcane de Mix Leguminoase in Suc Clearspring 150 g Paste

Citeste mai mult

Paste de Mazare Verde cu Sos Pesto si Cocos

Paste de Mazare Verde cu Sos Pesto si Cocos

Daca va plac verdeturile o sa indragiti aceste paste de mazare verde si quinoa cu sos pesto de creson si ulei de cocos, completate cu mazare verde si spanac. Se pot servi ca meniu de baza sau ca salata.  Pofta buna! Timp de pregatire: 5 minute.Timp de gatire: 10 minute.   Ingrediente pentru 3-4 portii 250 g Paste de Mazare

Citeste mai mult

Orez cu Alge Hiziki

Orez cu Alge Hiziki

Este o reteta fara gluten, un orez cu alge hiziki si ciuperci shiitake, pe cat de aspectuos pe atat de nutritiv. Algele hiziki sunt apreciate in Japonia ca „purtatoare de bogatie si de frumusete„ , iar ciupercile shiitake sunt unele dintre cele mai exotice si mai delicioase alimente ale Orientului Indepartat.   Ingrediente pentru 4 portii Orez 340 g Orez

Citeste mai mult

Ciuperci Pleurotus cu Sos de Miso Alb si Piper Roșu

Ciuperci Pleurotus cu Sos de Miso Alb si Piper Roșu

Ciupercile Pleurotus sunt apreciate deja de multă vreme pentru gustul lor deosebit și pentru calitățile lor nutritive. În plus, dacă le serviți cu acest sos bogat de smântână de ovăz cu miso alb și piper roșu, obțineți un preparat savuros pentru un meniu de zile mari! Timp de preparare: 5 minute.Timp de gătit: 30-40 minute. Ingrediente pentru 4 porții 6

Citeste mai mult

Paste de orez brun si sos cu branza tofu

Paste de orez brun si sos cu branza tofu

Acest sos cu brânză tofu este potrivit multor preparate culinare. Este excelent cu crudități, subțiat ca dressing pentru salate sau lângă paste. Majoritatea celor care l-au gustat nu și-au dat seama că este fără lapte decât după ce li s-a spus aceasta. Este pur si simplu delicios! Ingrediente pentru 3 porții Sos cremos 1 pachet Tofu Silken Clearspring. 50g nuci

Citeste mai mult

Cartofi Dulci Dengaku [Reteta Rapida]

Cartofi Dulci Dengaku

Glazura Miso este o pastă savuroasă ce dă o aromă blândă ușor dulce preparatelor, putând fi adăugată pe diverse legume coapte pe grătar sau în cuptor ori prăjite rapid în puțin ulei. Vinetele din rețeta japoneză clasică sunt înlocuite aici cu cartofi dulci pentru a obține acesti cartofi Dengaku ce se completează foarte bine cu o garnitură de orez sau

Citeste mai mult

Legume la cuptor cu miso dulce alb si sirop de artar

Legume la cuptor cu miso dulce alb si sirop de artar

Este o reteta de baza pe care va recomandam sa o degustati impreuna cu prietenii si familia. Pur si simplu coaceti in cuptor legumele de sezon preferate de dumneavoastra si stropiti-le apoi cu acest dressing delicios, usor de adaptat multor preparate culinare. Dressingul cu Miso il puteti folosi si pentru diverse salate si/sau legume aburite.   Ingrediente „la cuptor„ 1

Citeste mai mult

Miso dulce cu mere, seminte de dovleac si merisoare

Miso dulce cu mere, seminte de dovleac si merisoare

Aceasta este o reteta simpla, care nu necesita coacere. Adaugam miso alb dulce pentru un sos aromat de caramel, putina inghetata vegana pentru servire, si micul-dejun este gata imediat! Pentru 4 portii Timp de pregatire 15 minute Timp de gatire 15 minute Pentru aceasta reteta delicioasa vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: 4 linguri de Miso alb dulce Clearspring 60

Citeste mai mult

Pilaf gustos de hrisca

Pilaf gustos de hrisca

Buna tuturor!Am gatit ieri un pilaf din hrisca, pentru prima data, si ma declarcucerita de gust si satietate! Am pus hrisca la inmuiat o ora, am calit o ceapa si un morcov, am turnathrisca s-o calesc impreuna cu ceapa si pe urma apa cat sa acopar tot.Sare, piper si belsug de mirodenii dulci-Solaris.Am fiert totul circa o jumatate de ora.

Citeste mai mult

Mancare de linte

Mancare de linte

Ingrediente : 300 g linte galbena mung 1 morcov 1 ceapa 1 lingura de turmeric Lintea se spala si se lasa la inmuiat peste noapte. Se ia de la inmuiat, se spala si se lasa la scurs. Se curata si se spala morcovul, apoi se rade pe razatoarea mica. Ceapa se curata si se spala, apoi se toaca cubulete. Morcovul

Citeste mai mult

Retete cu linte

Retete cu linte

Supa de linte 500 g linte 2 morcovi 2 cepe 2 rosii decojite 3 linguri orez 3 l apa o legatura de verdeata 2-3 catei de usturoi cimbru, ulei, sare Lintea se inmoaie cu 12 ore inainte de preparare, se spala si se pune la fiert cu legumele taiate cubulete. Cand sunt aproape fierte, se adauga usturoiul, rosiile si cimbrul.

Citeste mai mult

Retete cu naut

Retete cu naut

Salata de vara cu naut o cana de naut fiert o jumatate de ceapa rosie doua rosii o mana de masline marar sare piper ulei de masline zeama de lamaie Se amesteca toate ingredientele si se serveste imediat. Iahnie de naut 500 g naut 350 g rosii in suc propriu 1 lingura suc de rosii concentrat 2 morcovi 2 cepe un catel de

Citeste mai mult