In Spania, alunele Tiger se numesc chufa. Sunt folosite ca ingredient principal in lapte vegetal, o bautura pe care localnicii o numesc horchata de chufa. Horchata de chufa este o bautura rece si racoritoare, de care multi se bucura in timpul lunilor de vara. Aceste alune sunt cultivate si in America de Nord si de Sud, unde sunt adesea folosite
In acest articol v-am pregatit mai multe retete de paine de casa cu faina de grau spelta si/sau alac – sunt o alternativa sanatoasa a painii din faina alba de grau, datorita bogatiei de nutrienti care se gasesc in aceste doua tipuri de grau ancestral. Caci graul spelta si cel de alac (care este tot un soi de grau spelt)
Este consumat de foarte mult timp intr-o sumedenie de retete culinare si este folosit de zeci de ani ca si remediu pentru o serie de probleme de sanatate. Cuprinsul acestui articol:1. Otet din cidru de mere – ce este?2. Cidru de mere si otet din cidru de mere3. Otet din cidru de mere – Beneficii4. Ce tip de otet din
Nutritionistii recomanda mereu un consum regulat de legume si verdeturi proaspete – asta pentru ca este un obicei sanatos, care iti aduce numai beneficii pentru organism, iar acestea se vor observa atat in interior, cat si pe exterior: Vei scapa mai repede de kilogramele in plus, daca acesta este obiectivul tau Vei avea o digestie mai buna si vei prevenii
Panna Cotta este un desert italian (se traduce prin “crema gatita”) – o crema cu consistenta gelatinoasa, garnisita cu diverse topping-uri, gemuri sau fructe proaspete. Este un preparat care necesita putine ingrediente, este foarte usor de facut si poate fi combinat cu arome diverse, precum vanilie, cafea, fructe sau nuci si alune. Acest desert italian – panna cotta cu zmeura
Odata cu cresterea dietelor pe baza de plante si a sensibilitatilor la lactoza, multi cauta o alternativa a laptelui de vaca. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este laptele de migdale?2. Calorii si Informatii Nutritionale3. Beneficii lapte de migdale4. Proprietati lapte de migdale5. Indicatii si Contraindicatii lapte de migdale6. La ce poti folosi laptele de migdale?7. Retete lapte de migdale8. Cum sa
O sursa excelenta de aminoacizi, fier, calciu si alti micronutrienti, branza tofu este un ingredient versatil, cu multe avantaje pentru sanatate. Valori nutritionale si beneficiile pentru sanatate ale branzei Tofu Acest tip de branza este o sursa buna de proteine si contine toti cei 9 aminoacizi esentiali. Este, de asemenea, o sursa valoroasa de fier, calciu si minerale precum mangan,
Aceste fursecuri cu fistic sunt o alternativa delicioasa si ceva mai deosebita a traditionalelor fursecuri cu cipsuri de ciocolata. De ce mai deosebita? Pai din doua motive: odata datorita aromei si texturii fisticului din aceste fursecuri, iar apoi pentru ca fisticul este foarte sanatos. Cateva dintre beneficiile fisticului pentru sanatate #1. Este foarte hranitor O portie de 28gr de fistic
Beneficiile inului si semintelor de in au fost foarte mult promovate si s-a dezvoltat o industrie intreaga in jurul lor. Din acest motiv se gasesc pe piata numeroase forme de astfel de seminte insa nu sunt toate la fel de eficiente pentru organism. In cele ce urmeaza iti prezentam cat mai multe despre semintele de in astfel incat sa determini
Cand vine vorba de budinca de chia, nutritionista Desiree Nielsen din Vancouver spune: “Este calea sanatoasa pe care sa apuci. Chia este unul dintre acele alimente care poate parea greu de introdus in dieta dar budinca de chia face acest lucru foarte usor. Bobitele micute sunt bogate in fibre solubile care beneficiaza mentinerii zaharurilor din sange sub control, a nivelului
Semintele de canepa sunt foarte promovate de nutritionisti pentru toate proprietatile lor valoroase. Foarte multe vedete spun ca aspectul lor fizic depinde de semintele de canepa care au fost decorticate si pe care le pun in fiecare zi in cereale dimineata sau in salate si in smoothie-uri. Pudrele cu proteine din seminte de canepa sunt foarte cunoscute in randul sportivilor
Mohallabeyah (Mohallabiah/Muhallabia/Muhallebi/Mhallabiyeh) este un desert specific Orientului Mijlociu, delicios, preparat din lapte, faina de orez si ape inmiresmate. Este un desert potrivit si pentru cei mici, fara gluten, care poate fi preparat cu usurinta acasa – se prepara in aproximativ 20 de minute. Scurt istoric al acestui desert delicios Conform legendelor, Mohallabeyah a fost introdus in bucataria araba de catre
Probabil va ganditi ca nu este mare lucru de stiut privitor la floarea-soarelui. La urma urmei, este totusi o planta care se gaseste mai pe peste tot, nu? Cu toate acestea, are ceva mai mult decat o istorie simpla – de la America pre-europeana pana in Rusia tarista si inapoi – floarea-soarelui (Helianthus annuus) este o planta deosebita, cu o
Migdalele sunt un ingredient pe cat de gustos, pe atat de sanatos, pe care merita cu desavarsire sa il adaugati in dieta zilnica. Migdale – ce sunt? Cu toate ca ele sunt incadrate in categoria nucilor, se aseamana mai degraba cu piersicile si prunele. Sunt semintele fructelor de migdal – care este cultivat de mii de ani in Orientul Mijlociu,
Matcha organic Japonez – una dintre cele mai pure bauturi, combinata cu una dintre cele mai pure companii din lume! Este un articol foarte interesant despre ceaiul Matcha, care capata din ce in ce mai multa popularitate la nivel global, un ceai cu un gust divin si o aroma desavarsita – o creatie a Raiului! Maria Dawson de la Clearspring
De ce sa consumi fulgi de ovaz? Pentru ca sunt o optiune foarte sanatoasa pentru organismul tau: Reduc nivelul colesterolului – Datorita continutului de beta-glucan, o categorie de fibre solubile. Protejeaza inima – Antioxidantii continuti de ovaz reduc actiunea radicalilor liberi si protejeaza vasele de sange impotriva depunerilor de colesterol (responsabile de aparitia bolilor de inima) Intaresc sistemul imunitar –
Acesta este ingredientul de baza (stock) in foarte multe preparate ale bucatariei japoneze deoarece da alimentelor savoarea gustului umami (al cincilea gust sau gustul savorii). Spre deosebire de supele din alte bucatarii, sau mai bine zis, acel stock care se foloseste ca si baza la diverse preparate culinare si care se obtine de obicei din carne, legume, ierburi si condimente
Meiul etiopian sau teff este o pseudocereala cunoscuta de etiopieni din vechime, cu beneficii fantastice pentru sanatate. Cuprinsul acestui articol:1. Mei etiopian (Teff) – informatii nutritionale si beneficii2. Ce gust are si cum se gateste acest mei etiopian?3. Faina de mei etiopian (Teff) – valori nutritionale4. Faina de Teff are si dezavantaje?5. Cateva curiozitati despre teff Are o textura asemanatoare
Circula o vorba in popor:– Manca Stefan cel Mare mamaliga ?– Raspunsul era : Nu. Pentru ca America(patria porumbului) inca nu fusese descoperita de Columb.– Dar raspunsul corect era : Ba da, deoarece manca mamaliga din pasat. Continutul acestui articol:1. Un scurt istoric al meiului2. Valori nutritionale3. Mei – Beneficii pentru sanatate4. Mei pentru cei mici5. Ce gust are?6. Cum
Vara este, fara indoiala, cea mai frumoasa perioada a anului – bineinteles, cu toate cele, in afara de muscaturile de insecte. Aceste intepaturi de insecte sunt mici reactii alergice, localizate (durere, umflaturi, mancarime). Daca totusi o astfel de muscatura se transforma intr-o eruptie cutanata cu mancarime pe tot corpul, este un raspuns mai generalizat al sistemului imunitar ce ar putea