Spaghete din fasole neagra cu spanac

Buna!
Astazi vreau sa va prezint o reteta delicioasa si sanatoasa de spaghete din fasole neagra cu spanac. Aceasta combinatie de ingrediente ofera un aport bogat de nutrienti si o experienta culinara inedita, si, totodata, va starneste pofta de a experimenta cu ingrediente noi si sanatoase.

Bucurati-va de gustul savuros al acestui preparat si impartasiti-l cu cei dragi!

• 100 g paste din fasole neagra
• 200g frunze de spanac fiert
• 30ml ulei de floarea soarelui presat la rece
  (sau ulei din seminte de struguri presat la rece)
• 1 lingura faina
• 150ml smantana vegetala pentru gatit
  (smantana de migdale, orez, ovaz sau soia)
• 3 catei de usturoi
• sare

Pastele din fasole neagra se pun la fiert in 2-3 litri de apa.
Pana se fierb pastele se pregateste spanacul.

Usturoiul taiat marunt se caleste in ulei dupa care se adauga si faina. Cand faina incepe sa isi schimbe culoarea, se adauga si spanacul curatat si prefiert. Dupa spanac, se adauga smantana pentru gatit si sarea (dupa gust).
Se lasa la foc mic 5 minute, dupa care se serveste cu spagetele din fasole neagra.

Pofta buna! 😊