Esti in pana de idei si nu stii ce sa mai gatesti? Nu e nici o problema, te ajutam noi cu o gama variata de retete culinare care mai de care mai gustoase: antreuri, feluri principale, supe, salate si sosuri, dulciuri si bauturi.
Fasolea Kidney (care isi are acest nume datorita asemanarii cu rinichiul) este compusa in mare din carbohidrati si fibre, dar se poate consuma si ca o buna sursa de proteine. Valorile nutritionale ale acestui tip de fasole rosie fiarta sunt cele de mai jos (pentru 100gr): Calorii: 127 Apa: 67% Proteine: 8.7g Carbohidrati: 22.8g Zahar: 0.3g Fibre: 6.4g Grasimi: 0.5g
Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super
Panna Cotta este un desert specific italian, mai exact al regiunii Piedmont, din nordul Italiei. Este foarte usor de preparat, iar aspectul si gustul sunt excelente. Cheia este pudra de agar agar (puteti afla mai multe despre el aici). Ca idee, trebuie sa utilizati 2 lingurite de pudra/fulgi la fiecare cana de lichid, intr-o reteta – raportul este de 1:1.
Acesta este, probabil, una dintre cele mai usor de facut salate dintre toate: rosii cherry, ridichii albe, castraveti, ceapa verde si minunata fasole mung. Se prepara rapid, este usoara dar plina de arome, bogata in proteine si nutrienti. Pe scurt, este o modalitate excelenta de a te bucura de fasolea mung – un ingredient trecut cu vederea, de cele mai
Quinoa este printre cele mai populare alimente sanatoase in intreaga lume. Este o pseudo-cereala fara gluten in mod natural, bogata in proteine si una dintre putinele plante care contine cantitati suficiente din toti cei 9 aminoacizi esentiali. Este, de asemenea, bogata in fibre, magneziu, vitaminele din grupul B, fier, potasiu, calciu, fosfor, vitamina E si antioxidanti. Acestea sunt cateva dintre
In acest articol v-am pregatit mai multe retete de paine de casa cu faina de grau spelta si/sau alac – sunt o alternativa sanatoasa a painii din faina alba de grau, datorita bogatiei de nutrienti care se gasesc in aceste doua tipuri de grau ancestral. Caci graul spelta si cel de alac (care este tot un soi de grau spelt)
Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super
Nutritionistii recomanda mereu un consum regulat de legume si verdeturi proaspete – asta pentru ca este un obicei sanatos, care iti aduce numai beneficii pentru organism, iar acestea se vor observa atat in interior, cat si pe exterior: Vei scapa mai repede de kilogramele in plus, daca acesta este obiectivul tau Vei avea o digestie mai buna si vei prevenii
Panna Cotta este un desert italian (se traduce prin “crema gatita”) – o crema cu consistenta gelatinoasa, garnisita cu diverse topping-uri, gemuri sau fructe proaspete. Este un preparat care necesita putine ingrediente, este foarte usor de facut si poate fi combinat cu arome diverse, precum vanilie, cafea, fructe sau nuci si alune. Acest desert italian – panna cotta cu zmeura
O sursa excelenta de aminoacizi, fier, calciu si alti micronutrienti, branza tofu este un ingredient versatil, cu multe avantaje pentru sanatate. Valori nutritionale si beneficiile pentru sanatate ale branzei Tofu Acest tip de branza este o sursa buna de proteine si contine toti cei 9 aminoacizi esentiali. Este, de asemenea, o sursa valoroasa de fier, calciu si minerale precum mangan,
Aceste fursecuri cu fistic sunt o alternativa delicioasa si ceva mai deosebita a traditionalelor fursecuri cu cipsuri de ciocolata. De ce mai deosebita? Pai din doua motive: odata datorita aromei si texturii fisticului din aceste fursecuri, iar apoi pentru ca fisticul este foarte sanatos. Cateva dintre beneficiile fisticului pentru sanatate #1. Este foarte hranitor O portie de 28gr de fistic
Cand vine vorba de budinca de chia, nutritionista Desiree Nielsen din Vancouver spune: “Este calea sanatoasa pe care sa apuci. Chia este unul dintre acele alimente care poate parea greu de introdus in dieta dar budinca de chia face acest lucru foarte usor. Bobitele micute sunt bogate in fibre solubile care beneficiaza mentinerii zaharurilor din sange sub control, a nivelului
Mohallabeyah (Mohallabiah/Muhallabia/Muhallebi/Mhallabiyeh) este un desert specific Orientului Mijlociu, delicios, preparat din lapte, faina de orez si ape inmiresmate. Este un desert potrivit si pentru cei mici, fara gluten, care poate fi preparat cu usurinta acasa – se prepara in aproximativ 20 de minute. Scurt istoric al acestui desert delicios Conform legendelor, Mohallabeyah a fost introdus in bucataria araba de catre
Migdalele sunt un ingredient pe cat de gustos, pe atat de sanatos, pe care merita cu desavarsire sa il adaugati in dieta zilnica. Migdale – ce sunt? Cu toate ca ele sunt incadrate in categoria nucilor, se aseamana mai degraba cu piersicile si prunele. Sunt semintele fructelor de migdal – care este cultivat de mii de ani in Orientul Mijlociu,
De ce sa consumi fulgi de ovaz? Pentru ca sunt o optiune foarte sanatoasa pentru organismul tau: Reduc nivelul colesterolului – Datorita continutului de beta-glucan, o categorie de fibre solubile. Protejeaza inima – Antioxidantii continuti de ovaz reduc actiunea radicalilor liberi si protejeaza vasele de sange impotriva depunerilor de colesterol (responsabile de aparitia bolilor de inima) Intaresc sistemul imunitar –
Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super
Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super
Aceasta smantana vegana este numai buna de savurat cu o multime de feluri de mancare: cu cartofi, tacos, nachos, salate…Este cremoasa, fina si consistenta, la fel ca si cea obisnuita. Are si un gust foarte asemanator! Smantana traditionala are nevoie de lapte gras, deci este foarte bogata in grasimi si colesterol. Dar versiunea aceasta vegana este preparata cu nuci caju,
Branza de caju este pur si simplu delicioasa: neteda, cremoasa si foarte aromata. Se potriveste cu orice, este usor de facut si mai mult ca sigur ca te va face sa nu iti mai lipseasca branza originala. Ingredientele de care ai nevoie pentru a o prepara sunt usor de gasit, sunt naturale, astfel incat vei obtine un produs sanatos, fara
Acesta este ingredientul de baza (stock) in foarte multe preparate ale bucatariei japoneze deoarece da alimentelor savoarea gustului umami (al cincilea gust sau gustul savorii). Spre deosebire de supele din alte bucatarii, sau mai bine zis, acel stock care se foloseste ca si baza la diverse preparate culinare si care se obtine de obicei din carne, legume, ierburi si condimente