Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!
Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super simpatic.
O gasesti si pe facebook: @cestieinasafaca
Ingrediente necesare:
- Fulgi de ovaz (pot fi si fara gluten)
- 100 gr de nuci caju
- 50 gr migdale si 75 gr de nuca, ambele coapte
- 50 gr Fulgi de cocos
- 75 gr faina de cocos
- 200 gr de unt de cocos
- Sirop din malt de orz (2 linguri pline, aproximativ 70 gr, sau dupa gust)
- Miere (2 linguri, aproximativ 70 gr, sau dupa gust)
- Extract pur de portocale (in jur de 2 linguri, dar puteti pune dupa gust)
- Apa filtrata
Mod de preparare:
Se pun ingredientele uscate, pe rand, apoi cele umede (acestea se pot pune toate odata), intr-un blender cu lama S si se mixeaza bine, pana cand se ajunge la o compozitie omogena, semi-umeda.
Se adauga apa in fir subtire pentru a se ajunge la consistenta dorita – trebuie sa iasa un aluat modelabil, lipicios, asemanator nisipului ud.
Compozitia astfel obtinuta se modeleaza in functie de dorinta (bilute, biscuiti, se poate pune in diverse forme de silicon, se poate face rulou, etc.), se da prin fulgi de cocos, si se lasa putin la rece inainte de a fi consumata.
Pofta buna!
Alte retete preparate de Ina, pe care le poti incerca:
- Pachetele de primavara cu sos de tofu
- Icre de Amaranth si Budinca de Amaranth cu fructe
- 2 retete pe care le poti face cu ragu de linte
- Burger vegan si pasta tartinabila cu fulgi de drojdie inactiva
- Ceva dulce si ceva sarat cu Mei
- Caviar vegan din perle de tapioca si Budinca de mere cu tapioca si stafide
- Retete video: Orez salbatic cu tofu si sumac / Budinca de orez salbatic
- Retete video: Paste cu sos de spanac si canepa / Budinca de banane si seminte de canepa
- Retete video: Quinoa cu ciuperci si spanac / Budinca de quinoa
- Retete cu naut: Mancare de toamna cu naut si legume / Naut copt
