Sunt o gramada de ingrediente existente pe piata, dar stii ce proprietati, beneficii si indicatii au? Daca vrei sa afli mai multe despre tot ceea ce inseamna ingrediente naturale atunci aceasta sectiune este pentru tine!
Un fruct din America Latina care dateaza din cele mai vechi timpuri are beneficii uimitoare pentru sanatate – si este delicios! Probabil ca nu ai auzit niciodata de Lucuma, dar toti cei din America Latina cunosc extrem de bine acest fruct delicios si nutritiv. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este Lucuma?2. Calitati nutritive3. Lucuma – beneficii pentru sanatate4. Fructul de Lucuma
Sarea Nigari, sau Clorura de Magneziu, asa cum mai este cunoscuta este folosita mai mult in scopuri terapeutice, dar si culinar, de exemplu la prepararea branzei Tofu. Cuprinsul acestui articol:1. Cum se obtine sarea Nigari?2. Ce este sarea Nigari?3. Deficienta de Magneziu4. Sare nigari – Clorura de Magneziu – beneficii pentru sanatate5. De ce merita, asadar, sa cumperi sare Nigari?6.
Semintele de chia se dezvolta si sunt culese din planta numita popular Chia iar in termeni stiintifici Salvia Hispanica si care face parte din aceeasi familie cu menta, numarandu-se printre cele mai bune alimente pe care le ofera natura. Sunt seminte foarte sanatoase pentru organism si sunt pline de substante si proprietati nutritive care ofera numeroase beneficii pentru copii dar
Sosul de soia este un condiment traditional asiatic, obtinut in urma fermentarii unei paste din boabe de soia cu sare si enzime. Acest condiment deosebit a aparut acum aproximativ 2200 de ani, in vestul Chinei Antice din timpul Dinastiei Han, unde era folosit la asezonarea diverselor preparate culinare. De aici s-a raspandit in Asia de est si sud-est si chiar
Hrisca este unul dintre ingredientele de baza in mancarurile dorite a fi benefice pentru organism. Spre deosebire de grau, aceasta nu contine gluten si ajuta la o mai buna circulatie cardiovasculara, regland presiunea arteriala. Cu un continut bogat de flavinoizi si magneziu, hrisca este provenita din culturi organice, nemodificate genetic. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este hrisca?2. Calorii si informatii nutritionale
Uleiul de cocos a devenit tot mai apreciat de un numar foarte mare de persoane. Poate fi cumparat atat de la plafar cat si din alte magazine, chiar si din supermarketuri si are numeroase intrebuintari. Cuprinsul acestui articol:1. Calorii si informatii nutritionale2. Proprietati ulei de cocos3. Tratamente si utilizari ulei de cocos4. Beneficii ulei de cocos5. Indicatii si contraindicatii ulei
Nautul, desi putin cam umil, este, in fapt, o leguma interesanta! A fost si este in continuare folosit in retete diverse de-a lungul secolelor din motive cat se poate de bune – protejeaza inima, imbunatateste digestia, ajuta la mentinerea sanatatii oaselor, ajuta la pierderea in greutate… Si acestea sunt doar cateva dintre beneficiile pe care le puteti obtine consumand naut!
Cautati o gustare sanatoasa? Va propunem sa va bucurati de o mana de seminte de floarea-soarelui, sau un baton cu textura ferma si in acelasi timp o aroma delicata – un snack excelent atunci cand va este putin foame, care, in acelasi timp, are grija de sanatate! Descriere si putina istorie Aceste seminte sunt darul frumoasei flori a soarelui, planta
Mierea de Manuka este un miracol al naturii. este specifica Noii Zeelande si Australiei, unde creste arbustul de Manuka. Acesta este un arbust cu frunze perene din familia arborelui de ceai. Mierea culeasa din florile acestui arbust este un excelent anti-infectios, antiviral, antifungic, antibacterian si antiseptic, tratand cu succes afectiuni multiple din acest spectru. Cercetarile de laborator si studiile clinice efectuate au
Bautura numita lapte de cocos este un lichid care rezulta dupa ce este razuita pulpa fructului de cocotier. Nu trebuie sa il confunzi cu apa de cocos. Gustul bogat al laptelui este datorat faptului ca fructul acesta exotic are grasimi vegetale cu o densitate mare. Laptele de cocos se poate folosi pentru a prepara smoothie-uri, supe, paste cu sos alb,
Ceaiul Oolong reprezinta doar 2% dintre ceaiurile disponibile in lume, dar cu siguranta merita sa fie descoperit! Cuprinsul acestui articol:1. Ce este ceaiul Oolong?2. Originile ceaiului albastru Oolong3. De ce este Oolong ceai albastru?4. Valori nutritionale ale ceaiului Oolong5. Acest tip de ceai are beneficii pentru sanatate?6. Degustarea ceaiului Oolong7. Prepararea unui ceai albastru Oolong Combina calitatile ceaiului negru si
Mierea de Manuka este o miere unica in lume, pe care albinele o culeg si proceseaza din florile arborelui de Manuka (Leptospermum Scoparium), arbore intalnit doar in insulele salbatice si nepoluate ale Noii Zeelande. In cele ce urmeaza voi trece in revista indicatorii folositi in catalogarea acestei mierii de Manuka, astfel: HPA – Hydrogen Peroxide Activity Nivelul de activitate al
De foarte mult timp, mierea a fost utilizata nu doar datorita gustului sau absolut delicios ci si pentru toate proprietatile pe care le are. Sa nu uitam ca bunicii nostri obisnuiau sa trateze racelile cu acest elixir si faceau siropuri de tuse, eliminau problemele digestive si isi ingrijeau cu succes tenul folosind miere. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este acesta miere?2.
Desi este posibil sa nu fi auzit niciodata de Sorg sau Jowar, aceasta cereala exista de secole. Cuprinsul acestui articol:1. Originile si istoria sorgului2. Sorg – valori nutritionale3. Sorgul este in mod natural fara gluten4. Sirop de sorg vs. melasa5. Felurile in care gasesti sorg si utilizarile lui6. Sorg in retetele diverselor culturi7. Bauturi alcoolice cu sorg8. Sorg – beneficii
Ce sunt de fapt suplimentele “verzi”? Ei bine, sunt tot soiul de legume, fructe, alge si ierburi care au fost deshidratate si procesate pentru a ajunge in forma de pulbere. Aceasta pulbere verde obtinuta poate functiona ca si o portie de fructe si legume proaspete, si contine vitamine, minerale, fibre si fitonutrienti. Praful verde – o schimbare interesanta in miscarea
Julia Arabuli, International Key Accounts Manager la Clearspring si Nutritionist, ne-a vorbit putin despre gama de alge marine pe care o gasiti la noi in magazine si pe site. Mai jos, regasiti interviul tradus din limba engleza… – Buna Julia, te rugam sa ne prezinti algele pe care le comercializati la Clearspring – mai multe detalii despre acestea si beneficiile lor
Orezul este alimentul de baza a peste 50% din populatia globului si sursa pentru 20% din energia asigurata prin alimentatie la nivel mondial (graul 19%, porumbul 5%). Cuprinsul acestui articol:1. Cateva informatii despre familia Oryza2. Orezul este o cereala cu o istorie veche3. Orezul si calitatile sale nutritive4. Clasificarea orezului din punct de vedere al prelucrarii boabelor5. Clasificarea orezului din punct
Care va sa zica…s-o sfeclim! Nu stiu de unde vorba asta in limba romana: “Ai sfeclit-o!” marea majoritate a intelesurilor au conotatie negative “Ai patit-o! ”, “Ai ajuns intr-o situatie neplacuta!” , “Ai bagat-o pe maneca!”. Am luat DEX-ul si am recitit toate explicatiile si spre final, timid pe ultimul rand am gasit si “te-ai emotionat, te simti incurcat” si
Daca te-ai oprit in ultimul timp pe la vreo cafenea de tip boutique, este posibil sa fi gasit Matcha in meniu. Chiar si la Starbucks poti gasi Iced Matcha Geen Tea Latte. Aceasta forma de ceai verde pudra – care este folosita in mod traditional in ceremonia ceaiului japoneza (Sado) – a capatat o impresionanta crestere in ultima perioada, mai
Daca sunteti un fan al preparatelor japoneze sau asiatice este foarte probabil sa fi incercat deja supa Miso, si chiar sa fi preparat o reteta ca la carte, folosind aceasta pasta minune. Dar, chiar si asa, cat de familiarizati sunteti cu modul in care este produs si cu felul in care se pot folosi diversele tipuri de Miso? Ca orice