Ina stie sa faca multe lucruri, insa ce stie sa faca cel mai bine e sa pregateasca minunatii de preparate vegane. Si ce stie la fel de bine sa faca e sa te invete si pe tine cum sa le faci!
Pentru ca gatitul e o abilitate care se invata cel mai usor prin puterea exemplului, sub ghidarea unui profesor super simpatic.
O gasesti si pe facebook: @cestieinasafaca
Ingrediente necesare:
- 200 gr nuci caju crude (care au fost lasate la inmuiat in apa cat sa le cuprinda, peste noapte)
- 100 gr de miere (pentru varianta vegana, se poate inlocui mierea cu un indulcitor lichid pe baza de plante precum siropul de agave)
- 100 gr de unt de cacao topit la baie de aburi
- 1 lingura de extract pur de vanilie (pentru o aroma)
- pudra de cacao/carob (pentru una dintre arome)
- cafea de cereale (pentru a obtine ultima aroma)
- cateva bucatele de anason stelat pentru decor
- coaja de portocala rasa pentru decor si aroma
- masa de cacao pentru ornat si aroma
Mod de preparare:
Se pun in cana blenderului nucile de caju, mierea si untul de cacao si se mixeaza bine pana cand se obtine o pasta omogena.
Este bine sa aveti la indemana un pahar cu apa, pentru a turna usor in blender, in functie de cat este nevoie.
Se ia crema astfel obtinuta si se imparte egal in trei caserole micute.
Intr-o caserola se adauga extractul de vanilie.
In cea de-a doua caserola se adauga pudra de cacao, iar in cea de-a treia caserola se adauga cafeaua din cereale.
Caserolele se inchid si se lasa la frigider peste noapte. Nu este nevoie sa le puneti la congelator.
Inainte de a servi inghetata, se orneaza cu anasonul stelat, coaja de portocala rasa si cacao razuita fin.
Alte retete de inghetata pe care le puteti incerca:
