Inghetata de goji si merisoare

Este o inghetata de goji cremoasa si fina, dulce, acrisoara si foarte aromata. Merisoarele si apa de trandafiri ii dau o nota exotica, untul de cocos si banana o fac sa fie cremoasa, iar vanilia subliniaza izul de cocos … ce sa-ti doresti mai mult intr-o zi torida de vara 🙂
…poate ca doar inca un bol!

Fructele de goji sunt bogate in antioxidanti si au proprietati antiinflamatorii si antifungice. Merisoarele sunt extraordinare pentru sanatatea tractului urinar, fiind si bogate in vitamina C.

O aroma racoroasa si cu beneficii pentru sanatate asadar!

Imprimare

Ingrediente

• 300g banane

• 200g merisoare

• 200g goji

• 100g caju

• 60g miere

• 30g unt de cocos

• 200g lapte praf de soia

• 2  linguri extract de vanilie

• 2  linguri apa de trandafiri

Imprimare

Mod de preparare

• Punem merisoarele si fructele goji la hidratat 1-2 ore , apoi le scurgem.
• Punem toate ingredientele intr-un blender, exceptand 100 g din fructele uscate hidratate si scurse. Procesam pana ajungem la o consistenta fina si cremoasa.
• Amestecam fructele pastrate cu o lingura.
• Transferam crema astfel obtinuta intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau in forme de silicon.
• Dam la congelator o ora.

O alta reteta de inghetata vegana gasiti in emisiunea de mai jos: