Ciuperci miraculoase – afla care sunt si ce beneficii au

Ciupercile medicinale sunt o categorie de ciuperci care ofera o multime de beneficii pentru sanatate. Aceste ciuperci sunt folosite in mod traditional in medicina chineza si japoneza de secole, dar si in alte culturi din intreaga lume.

Cuprinsul acestui articol:
1. Ciuperca Coama Leului (Hericium erinaceus)
2. Ciuperca Shiitake
3. Ciuperca Chaga
4. Ciuperca Maitake
5. Ciuperca Reishi
6. Ciuperca Cordyceps
7. Agaricus Blazei sau Ciuperca lui Dumnezeu
8. Concluzii

Din cele peste 100.000 de specii de ciuperci, cat se cunosc in intreaga lume, circa 100 sunt utilizate in scop terapeutic, fiecare cu proprietati unice si benefice pentru sanatate.

Cei preocupati de sanatatea lor si care au nevoie sa-si intareasca imunitatea trebuie sa profite de beneficiile remarcabile ale ciupercilor medicinale. Sunt considerate superalimente!

Unele echilibreaza flora intestinala, altele au efecte antialergice, antiparazitare, intaresc imunitatea sau sunt recomandate in diabet, in raceala si gripa, in afectiuni ale ficatului.

Cele mai cunoscute si valoroase ciuperci cresc in Japonia si China. In urma cu mii de ani erau considerate adevarate “daruri ale zeilor” sau “elixir ale vietii”.
Medicina s-a dezvoltat, s-a modernizat, insa puterea vindecatoare ale ciupercilor medicinale a ramas la fel. In ultimii ani, cele cu rol in reglarea sistemului imunitar au devenit foarte utilizate la noi in tara.

Ciuperca Coama Leului (Hericium erinaceus)

Coama leului sau ciuperca Hericium face parte din familia ciupercilor cu un puternic efect terapeutic. Nativa din America de Nord, Europa si Asia, aceasta ciuperca este folosita de sute de ani pentru efectele sale benefice asupra organismului. 

Datorita efectelor sale antiinflamatorii si antioxidante, ciuperca coama leului este utilizata de milenii in terapia naturista pentru sustinerea starii generale de sanatate iar datorita proprietatii de protejarea nervilor pentru sustinerea sanatatii neurologice si cognitive.

Ciuperca coama leului constituie o sursa bogata a vitaminelor din complexul B, ai antioxidantilor si ale polizaharidelor, care toate sunt necesare la mentinerea sanatatii si a starii generale bune.

Principalele 6 beneficii ale ciupercii Coama leului pentru sanatate

• Sustine sanatatea creierului si a sistemului nervos – Studiile au demonstrat ca aceasta ciuperca are un efect benefic in tratarea bolilor neurodegenerative. Coama leului are proprietatea de a spori cresterea neuritilor, adica a  axonilor si a dendritelor. Axonii si dendritele sunt proiectiile ramificate, respectiv neramificate ale neuronilor. Dezvoltarea acestora poate incetini sau opri degenerarea celulelor din creier, reducand astfel riscul de aparitie a unor boli precum Alzheimer sau Parkinson.
• Sustine sanatatea cardiovasculara – Cercetarile au demonstrat ca aceasta ciuperca poate preveni cresterea colesterolului rau, reducand nivelul de trigliceride din corp. 

• Protejeaza impotriva afectiunior digestive – Cercetatorii au stabilit ca acei compusi bioactivi din ciuperca sunt, cel mai probabil, cei responsabili pentru protectia impotriva afectiunilor gastrice. Alte studii au aratat ca suplimentele cu Coama leului amelioreaza semnificativ simptomele provocate de doua afectiuni inflamatorii ale sistemului digestiv: gastrita si inflamarea intestinelor. 
• Lupta impotriva cancerului – Cercetarile cu privire la actiunea suplimentelor cu Coama leului in tratarea cancerului au descoperit ca aceasta ciuperca terapeutica poate incetini progresul leucemiei, al cancerului gastric, al celui cervical, la colon, la san, plamani sau ficat. 
• Are un puternic efect antioxidant – Coama leului are proprietati antioxidante, protejand impotriva stresului oxidativ cauzat de diversi factori. Unul dintre antioxidantii prezenti in ciuperca are un potential major in vindecarea ranilor.
• Imbunatateste sanatatea mentala si starea generala de bine – Continutul bogat de polizaharide din Coama leului lupta impotriva oboselii, contribuind si la imbunatatirea calitatii somnului. De asemenea, s-a demonstrat ca aceste ciuperci pot contribui la readucerea ritmului cardiac la normal si pot fi de ajutor in tratarea depresiei si a anxietatii.

Ciuperca Shiitake

Ciuperca Shiitake este o ciuperca comestibila gustoasa din bucataria asiatica, este considerata una dintre cele mai medicinale ciuperci. In Japonia este recomandat pentru normalizarea tensiunii arteriale, impotriva ulcerelor de stomac, guta, constipatie si ca o frana la batranete. Studiile stiintifice au confirmat efectele sale impotriva racelii si gripei. La diabeticii de tip 2, creste productia de insulina. Scade nivelul colesterolului, incetineste cresterea tumorii.

Din ciuperca, cercetatorii au obtinut medicamentul pentru cancer Lentinan, care este acum aprobat in Japonia in combinatie cu agenti chimioterapeutici pentru tratamentul cancerului gastric.

Beneficiile principale ale ciupercilor Shiitake

• Sustin functia imunitara – Ciupercile Shiitake au capacitatea de a intari sistemul imunitar si de a combate multe boli prin furnizarea de vitamine, minerale si enzime importante. Consumul de ciuperci imbunatateste imunitatea intestinala si reduce inflamatia de la nivelul intestinului.
• Pot avea efect anticancerigen – Cercetarile sugereaza ca lentinanul din Shiitake ajuta la vindecarea daunelor cromozomilor cauzate de tratamentele anticancer si sunt capabile sa inhibe cresterea celulelor tumorale.
• Sustin sanatatea cardiovasculara – Ciupercile Shiitake au compusi sterolici care interfereaza cu productia de colesterol din ficat. De asemenea, contin fitonutrienti care pot reduce riscul formarii placilor de aterom, care mentine tensiunea arteriala sanatoasa si imbunatateste circulatia. De asemenea, ciupercile Shiitake scad valoarea colesterolului.
• Au proprietati antimicrobiene – Efectul antimicrobian a fost testat in cazul gingivitei. Extractul de ciuperci Shiitake a scazut numarul unor organisme patogene fara a afecta organismele asociate cu sanatatea, spre deosebire de clorhexidina, care a avut un efect limitat asupra tuturor organismelor.
• Poate imbunatati energia si functia creierului – Ciupercile Shiitake sunt o sursa excelenta de vitamine B, care ajuta la sustinerea functiei suprarenale. S-a dovedit ca ajuta la echilibrarea hormonilor in mod natural si poate ajuta la mentinerea concentrarii pe tot parcursul zilei, putand chiar sa imbunatateasca functia cognitiva.

• Au rol benefic asupra sanatatii pielii – Atunci cand seleniul este luat cu vitaminele A si E, poate ajuta la reducerea severitatii acneei si a cicatricilor care pot aparea ulterior. 100g de ciuperci Shiitake contin 5,7 miligrame de seleniu, ceea ce reprezinta 8% din valoarea zilnica recomandata.  Zincul din ciupercile Shiitake stimuleaza, de asemenea, functia imunitara.
• Sustin sanatatea digestiva si intestinala – Studiile indica faptul ca fibrele gasite in ciupercile Shiitake pot sustine sanatatea digestiva si intestinala. Acestea inhiba inflamatia din intestin, care este esentiala pentru mentinerea unui sistem digestiv sanatos.
  Sanatatea intestinala este, de asemenea, asociata cu sanatatea sistemului imunitar si bunastarea mentala. Este esential sa tinem la distanta inflamatia din tractul digestiv pentru a obtine o sanatate optima.

Ciuperca Chaga

Ciuperca Chaga este o ciuperca parazit care creste pe trunchiul mesteacanilor. De asemenea, creste si pe alti copaci, cum ar fi aninii si fagii, insa doar daca este gasita pe mesteacan poate sa fie folosita in alimentatie si in scop medicinal.
Chaga este folosita in mai multe societati, de-a lungul intregii planete. Chinezii, japonezii, siberienii sau norvegienii o folosesc cu incredere, multi dintre ei zilnic.

Secolul 16 a fost cel in care a fost folosita cu scop medicinal, impotriva ulcerului si a gastritei iar de atunci aria de utilizare s-a dezvoltat foarte mult.

Foarte multi oameni o apreciaza pentru ca are gustul si mirosul asemanator cafelei, putand chiar sa inlocuiasca licoarea neagra bauta in fiecare zi de sute de milioane de oameni.

In componenta Chaga exista mai multi antioxidanti decat in orice alta planta din lume si de asemenea, exista o multime de alte componente cum ar fi potasiul, magneziul, calciul, sodiul, aluminul, fierul, manganul, fibrele, fenolii, acizii organici sau compusii steroizi.

Cele mai importante beneficii ale ciupercii Chaga

• Ciuperca Chaga intareste sistemul imunitar. Are o multime de antioxidanti, ceea ce ajuta sistemul imunitar sa stea departe de probleme cum ar fi infectiile sau racelile.
• Lupta impotriva cancerului. Compusii de betulina si acidul betulinic sunt luptatori puternici impotriva tumorilor canceroase. S-a descoperit ca procentul de persoane care au cancer in randul celor care consuma chaga este mult mai mic decat cel al celorlalti oameni.
• Previne bolile de stomac. Siberienii obisnuiesc sa bea ceai de chaga in fiecare dimineata, inlocuind cafeaua. Se pare ca problemele lor de stomac sunt aproape inexistente.
• De asemenea, este un laxativ puternic, ajuta pielea sa ramana sanatoasa, lupta impotriva gastritei si a ulcerului gastric si este un supliment excelent pentru sanatatea si frumusetea generala.

• Vindeca psoriazisul. Cei care sufera de aceasta boala de piele se pot vindeca prin simpla folosire a tincturii de chaga.
• Sprijina raspunsul antiinflamator sanatos.
• Scade nivelul zaharului din sange, care este direct legat de o crestere generala a starii de sanatate.

Ciuperca Maitake

Ciuperca Maitake este folosita de mii de ani in Japonia, atat pentru obtinerea unor preparate delicioase, cat si pentru mentinerea starii de bine si de sanatate. In japoneza, „maitake” inseamna „ciuperca dansatoare”. Istoria ne spune ca ciuperca a primit acest nume pentru ca oamenii erau atat de bucurosi cand o gaseau in padure incat dansau de fericire.

Aceasta este cunoscuta si sub numele de „rege al ciupercilor” pentru ca poate atinge o greutate impresionanta de pana la 20 de kg. Ciuperca Maitake se gaseste la baza artarilor, stejarilor sau la baza ulmilor.

Principalele beneficii ale ciupercii Maitake

• Stabilizeaza nivelul de zahar din sange. Numeroase studii realizate pe animale au demonstrat ca ciupercile terapeutice Maitake au proprietati antidiabetice puternice, stabilizand nivelul de zahar din sange. Asadar, incluse in alimentatie, aceste ciuperci au un potential imens de a lupta impotriva diabetului.
• Reduce nivelul colesterolului si tensiunea arteriala. Cercetatorii au demonstrat ca aceasta ciuperca poate reduce tesiunea arteriala si inflamatiile. Un consum regulat de ciuperci Maitake poate creste considerabil calitatea vietii. De asemenea, continutul de fitosteroli ai ciupercii Maitake care blocheaza absorbtia de colesterol, nivelul acestuia scade considerabil.
• Sustine sistemul imunitar si lupta cu celulele cancerigene. Ciuperca Maitake este foarte bogata in beta glucan, o polizaharida care stimuleaza in mod natural imunitatea organismului si care s-a dovedit eficienta si impotriva cancerului. In ultimii ani, numeroase studii si cercetari realizate pe animale au dovedit eficienta acestei polizaharide in intarirea sistemului imunitar si in diminuarea tumorilor cancerigene.
• Sustine pierderea in greutate. Ciupercile Maitake sunt foarte bogate in nutrienti, dar foarte sarace in calorii. Asadar, adaugarea ciupercilor Maitake in dieta ta poate fi benefic pentru procesul de slabire. In plus, continutul mare de fibre al ciupercilor creste senzatia de satietate.

Ciuperca Reishi

Cleopatra se bucura de privilegii precum bai cu lapte si cu miere pentru a ramane mereu tanara, vechii imparati ai Chinei si Japoniei se foloseau de alte trucuri, cu proprietati miraculoase asupra sanatatii.

Este vorba de o planta magica care are valente extraordinare terapeutice, fiind capabila sa vindece nenumarate afectiuni. Mai mult decat atat, aceasta planta a fost inscrisa oficial de catre Japonia pe lista tratamentelor pentru cancer.

Aceasta planta este ciuperca Reishi, o ciuperca folosita doar in scopuri medicinale, niciodata in alimentatie, care creste pe trunchiurile sau cioturile unor copaci in zone foarte salbatice din tarile asiatice. Se gaseste extrem de greu, motiv pentru care s-a trecut la cultivarea ei asistata, in ferme.

Aceasta ciuperca contine peste 200 de microelemente active ce ajuta la remineralizarea si vitaminizarea organismului si au proprietati terapeutice in tratarea multor afectiuni printre care bolile ficatului, rinichilor, insomniile, stresul, bolile cardio vasculare sau alergiile. O alta indicatie extrem de importanta pentru Reishi este folosirea ei pentru intarirea sistemului imunitar. Scade nivelul de colesterol, reduce grasimile, imbunatateste funtionarea cortexului si a glandelor interne determinand mentinerea echilibrului endocrin, regleaza metabolismul, aduce starea de tinerete si de energie in corp si mentine echilibrul Ph-ului din sange. 

Ciuperca Cordyceps

Cordyceps-ul este una dintre cele mai rare si mai pretuite ciuperci, folosita in Medicina Traditionala Chineza de mii de ani. Creste in locuri izolate din Tibet, la altitudini de peste 3500m. Numele Cordyceps inseamna „iarna larva, vara planta” ceea ce indica etapele de metamorfoza si simbioza ale acestei ciuperci miraculoase.

Cordyceps se foloseste pentru a reduce tusea, simptomele bronsitei cronice si ale altor afectiuni respiratorii, ale afectiunilor rinichilor, urinarilor nocturne, problemelor sexuale masculine, anemiei, aritmiilor, nivelului crescut de colesterol, afectiunilor hepatice, ametelilor, slabiciunii si extenuarii, acufenelor, pierderii nedorite in greutate si dependentei de opium.

Cordyceps se mai foloseste pentru:

• imbunatatirea performantelor atletilor;
• intarirea sistemului imunitar;
• reducerea efectelor imbatranirii;
• cresterea sperantei de viata;
• imbunatatirea functiei hepatice la persoanele diagnosticate cu hepatita de tip B.

Unele persoane folosesc Cordyceps ca stimulant, tonic si adaptogen, crescand nivelul de energie si reducand oboseala.

Agaricus Blazei sau Ciuperca lui Dumnezeu

Agaricus Blazei Muril, cunoscuta ca si ciuperca lui Dumnezeu, este un tip de ciuperca medicinala care creste in Brazilia, Japonia si China.

Daca ai fost curios si ai cautat pe forumuri despre ciuperca lui Dumnezeu, probabil ai aflat ca aceasta a fost folosita timp de secole in medicina traditionala pentru a preveni mai multe boli, cum ar fi infectiile, alergiile si cancerul.

In Occident, Agaricus Blazei este de regula vanduta ca supliment alimentar, dar este disponibila si ca o ciuperca intreaga pentru scopuri culinare. Are un miros si o aroma foarte asemanatoare cu migdalele.

Ciuperca Agaricus Blazei contine anumiti compusi care exercita efecte antioxidante, antiinflamatorii si antibacteriene. Exista si unele pareri ca ciuperca Agaricus are efecte puternice impotriva tumorilor.

Prin urmare, ciuperca Agaricus este utilizata impotriva mai multor boli si afectiuni:

• cancer
• diabet de tip 2
• hepatita B
• nivel ridicat de colesterol
• probleme digestive cronice (boala Crohn si colita ulcerativa)
• efecte adverse ale tratamentului cu chimioterapie
• probleme cu inima
• ateroscleroza
• osteoporoza
• ulcer gastric

Printre principalele beneficii ale ciupercii lui Dumnezeu merita sa mentionam:

• Poate reprezenta un tratament pentru diabetul de tip 2 – Ciuperca lui Dumnezeu, potrivit unui studiu publicat in 2017, poate juca un rol important in tratarea diabetului de tip 2. Astfel, cercetatorii au evidentiat ca ciuperca Agaricus contine beta-glucan (un tip de fibra dietara) care poate imbunatati nivelul de glucoza din sange prin reducerea stresului inflamatoriu asupra pancreasului.
• Are efecte benefice impotriva bolilor inflamatorii intestinale – Ciuperca Agaricus Blazei Muril poseda beneficii puternice care i-ar putea ajuta pe oamenii care sufera de boala Crohn sau colita ulcerativa. Un studiu derulat in 2011 a demonstrat aceste efecte benefice. Persoanele participante la studiu au cunoscut o reducere substantiala a inflamatiei intestinale dupa ce le-a fost administrat pe cale orala un extract de Agaricus.
• Este recomandat in cazul hepatitei – In acelasi mod in care ajuta la reducerea inflamatiei din pancreas si intestine, ciuperca lui Dumnezeu poate contribui la ameliorarea infectiilor hepatice cronice. Mai multi cercetatori au subliniat faptul ca adultii care sufereau de hepatita cronica B au experimentat o scadere substantiala a enzimelor hepatice dupa ce le-a fost prescrisa o doza zilnica de Agaricus Blazei timp de 6 luni. Prin urmare, se poate afirma ca ciuperca lui Dumnezeu poate juca un rol determinat in stoparea progresiei hepatitei cronice si chiar in cazul cirozei hepatice galopante.
• Are proprietati anticancerigene – De-a lungul timpului, mai multe studii medicale au reliefat faptul ca ciuperca lui Dumnezeu are proprietati anticancerigene. Cu toate ca mecanismul de actiune este inca neclar, se pare ca ciuperca Agaricus Blazei declanseaza apoptoza (moartea celulara programata) in anumite celule canceroase, incluzand leucemia, cancerul ovarian, cancerul la prostata si cancerul pulmonar.
• Poate reprezenta un tratament antiviral – Ciuperca lui Dumnezeu este un tratament bun antiviral deoarece contine polizaharide. Polizaharidele pot fi utilizate terapeutic de oameni in lupta impotriva infectiilor virale si bacteriene. Deci capsulele care contin Ciuperca lui Dumnezeu sunt bune ca scut impotriva pneumoniei si meningitei.

Concluzii

Ciupercile au fost considerate, din timpuri stravechi, drept organisme misterioase care, timp de secole, au exercitat o adevarata fascinatie asupra culturilor si medicinii traditionale din intreaga lume.

In unele parti ale lumii, ciupercile/extractele de ciuperci sunt adesea folosite pentru virtutile lor medicale. Contin, printre altele, multa vitamina D, esentiala pentru sistemul imunitar. 

Ciupercile medicinale nu sunt ciuperci obisnuite. Cele mai frecvent studiate in cercetarea cancerului nu sunt, de obicei, comercializate in magazinele alimentare, ci se gasesc adesea sub forma de pulbere in magazinele de produse naturale. Uneori, ingredientul activ este indepartat si vandut ca supliment.

Articole pe aceeasi tema: