Sunt o gramada de ingrediente existente pe piata, dar stii ce proprietati, beneficii si indicatii au? Daca vrei sa afli mai multe despre tot ceea ce inseamna ingrediente naturale atunci aceasta sectiune este pentru tine!
Probabil va ganditi ca nu este mare lucru de stiut privitor la floarea-soarelui. La urma urmei, este totusi o planta care se gaseste mai pe peste tot, nu? Cu toate acestea, are ceva mai mult decat o istorie simpla – de la America pre-europeana pana in Rusia tarista si inapoi – floarea-soarelui (Helianthus annuus) este o planta deosebita, cu o
Matcha organic Japonez – una dintre cele mai pure bauturi, combinata cu una dintre cele mai pure companii din lume! Este un articol foarte interesant despre ceaiul Matcha, care capata din ce in ce mai multa popularitate la nivel global, un ceai cu un gust divin si o aroma desavarsita – o creatie a Raiului! Maria Dawson de la Clearspring
A gasi o faina fara gluten buna si putin costisitoare poate fi o provocare destul de mare. Asadar, ne-am gandit ca astazi sa iti dam cateva idei de mixuri din care sa obtii la tine acasa faina fara gluten de calitate, care sa functioneze la fel ca si faina universala si pe care sa o poti folosi in orice reteta
Secara face parte din grupa cerealelor, alaturi de grau si orz, si se dezvolta foarte bine in zonele cu un climat uscat si racoros. Includerea acestei cereale in preparatele alimentare are un istoric relativ recent, fiind considerata pentru mult timp doar o buruiana, folosita, cel mult, pentru hrana animalelor. Desi nu este la fel de populara precum graul si orzul,
In Japonia, Mochi este considerat un desert, simbolistica fiind cea de aliment traditional specific Anului Nou, fiind comercializat si consumat in aceasta perioada din an mai mult decat in oricare alta. Se pare ca procesul de obtinere al acestui tip de aluat, respectiv cel prin lovire, este totusi originar din China. Prima atestare a includerii acestui desert in festivitatile de
Problemele digestive si oscilatiile in greutate manifestate din ce in ce mai frecvent in ultimii ani, au condus la impumutarea sau descoperirea unor elemente alimentare care au scopul de a inlocui componentele cu potential negativ in anumite contexte, precum alergiile, intolerantele, diabetul, sau dezechilibrele situate la nivelul sistemului digestiv. Element de baza in gastronomia africana, faina de banane tinde sa
Cunoscute si sub denumirea de “catina de garduri“, micutele fructe de goji sunt rodul unor arbusti din familia Solanaceae. Sunt plante perene, iar inaltimea acestora variaza intre 2 si 4 metri. Exista o varietate de specii, dintre care doua sunt acreditate si aclimatizate pentru zona Romaniei, respectiv goji Kronstadt si goji Anto, in prezent existand pepiniere cu o productie foarte
Cacaua este pulberea obtinuta prin macinarea boabelor produse de arborele de cacao, denumit Theobroma cacao. In ziua de astazi, cea mai frecventa folosire a pulberei maronii este in industria alimentara, reprezentand materia prima in fabricarea ciocolatei. Insa istoria inceputului folosirii boabelor de cacao face referiri la producerea bauturilor alcoolice, realizate dintr-un amestec de fructe de cacao si cereale, supus unui
Ovazul a fost considerat o componenta alimentara valoroasa de secole, ceea ce se datoreaza nu numai proprietatilor sale dovedite de promovare a sanatatii si efectelor benefice asupra organismului uman, ci si gustului sau. Aceasta cereala, cunoscuta din produse precum fulgi sau tarate, este o sursa extrem de importanta de fibre alimentare in alimentatia zilnica.Persoanele care o consuma in mod regulat
Se spune ca ciocolata este un drog dulce. Si chiar poti deveni dependent de ciocolata. Oamenii o iubesc pentru gustul si mirosul sau minunat. Dar si pentru ca imbunatateste starea de spirit, adauga energie si elimina oboseala. Se pare ca ciocolata are si beneficii pentru sanatate. Afla cate calorii are si de ce ar trebui sa o mananci. Ciocolata contine
Jackfruit este un fruct exotic care nu este popular in tara noastra. Cu toate acestea, merita sa ajungi sa cunosti si sa consumi un astfel de produs asiatic gustos, deoarece are multe beneficii pentru sanatate. Ce este Jackfruit? Jackfruit este un fruct tropical unic, recunoscut pentru forma si dimensiunea sa unica. In prezent, creste in principal in climatele tropicale si
Meiul etiopian sau teff este o pseudocereala cunoscuta de etiopieni din vechime, cu beneficii fantastice pentru sanatate. Cuprinsul acestui articol:1. Mei etiopian (Teff) – informatii nutritionale si beneficii2. Ce gust are si cum se gateste acest mei etiopian?3. Faina de mei etiopian (Teff) – valori nutritionale4. Faina de Teff are si dezavantaje?5. Cateva curiozitati despre teff Are o textura asemanatoare
Circula o vorba in popor:– Manca Stefan cel Mare mamaliga ?– Raspunsul era : Nu. Pentru ca America(patria porumbului) inca nu fusese descoperita de Columb.– Dar raspunsul corect era : Ba da, deoarece manca mamaliga din pasat. Continutul acestui articol:1. Un scurt istoric al meiului2. Valori nutritionale3. Mei – Beneficii pentru sanatate4. Mei pentru cei mici5. Ce gust are?6. Cum
Produsele apicole reprezinta o parte cruciala din alimentatia noastra. Albinele sunt importante pentru noi, si nu numai datorita produselor atat de pretioase obtinute de la ele – se estimeaza ca aproximativ 1/3 din alimentele lumii depind de polenizarea albinelor. Albinele ne ofera produse valoroase pentru medicamente si tratamente. Aceste benefice produse apicole includ miere, ceara, apiterapie (venin de albine), polen,
Broccoli este cunoscut ca fiind o leguma consistenta si gustoasa, bogata in zeci de substante nutritive. Se spune ca este una dintre cele mai nutritionale legume. Cand ne gandim la legumele verzi pe care sa le includem in dieta noastra, broccoli este una dintre cele mai importante legume care ne vin in minte. Provenind din familia verzei, broccoli poate fi
Japonezii au considerat ciupercile Shiitake ca fiind ale imparatului, timp de aproximativ trei milenii. Aceasta ciuperca a dobandit o asemenea reputatie in niciun caz pentru gustul sau, ci pentru calitatile si beneficiile sale pentru sanatate. Ciupercile Shiitake s-au dovedit a fi benefice in tratarea urmatoarelor probleme de sanatate: scleroza multipla, boli virale, tumori maligne si benigne, imunitate scazuta, diabet, boli
Baobabul este un copac salbatic comun in Africa tropicala. De asemenea, creste si in Madagascar, India si alte cateva tari. Baobabul este adesea numit „copacul vietii” si aproape fiecare parte a acestui copac poate fi folosita in diverse scopuri. Frunzele tinere si, desigur, fructele sunt potrivite pentru a fi mancate. Fructele sunt galbene-verzi cand sunt necoapte si sunt maronii cand
Radacina de Maca este cultivata in sudul Peru si este cunoscuta pentru proprietatile sale curative de mii de ani. Peruanii au apreciat radacina de Maca ca fiind o planta alimentara dar si medicinala de mai bine de 2000 de ani. La noi se incadreaza in categoria superalimentelor si din motive intemeiate, caci Maca este un afrodiziac natural care creste dorinta
Atunci cand iei in cosiderare un nou supliment alimentar, poate ca nu te gandesti chiar la o rasina neagra, asemanatoare gudronului. Dar ar trebui, caci Mumio este un supliment antic excelent, cu o serie de beneficii pentru sanatate. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este Shilajit sau Mumio?2. Tipuri de Shilajit3. Compozitia chimica a lui Mumio4. Utilizari traditionale ale Mumio5. Shilajit –
Maitake inseamna “ciuperca dansatoare” in japoneza si a fost intotdeauna atribuita sentimentului de bucurie. Cuprinsul acestui articol:1. Ce este Maitake?2. Valori nutritionale3. Utilizari traditionale in cultura japoneza4. Maitake – beneficii pentru sanatate5. Cum sa adaugi Maitake in dieta ta?6. Maitake vs. Reishi vs. Shiitake7. Riscuri si efecte secundare Asta poate datorita faptului ca in Japonia feudala se spune ca lorzii