Aceasta varianta vegana pe baza de naut este ideala pentru a inlocui clasica de salata de ton. O poti savura in sandvisuri, pe felii de paine crocanta, ca atare sau ca si umplutura de cartofi la cuptor.
Noi am folosit paine a crocanta pentru un aspect mai apetisant.
Detalii
4 ca si sandvis sau u003cbru003e2 ca si salata
aprox. 10 minute
Imprimare
Ingrediente
1 borcan de naut in suc propriu
1/2 pachet de Tofu Silken
coaja si sucul de la o jumatate de lamaie
1 baston de telina, tocat marunt
1-2 castraveciori murati, taiati marunt
1 lingura de mustar
1-2 cepe verzi taiate marunt
2 linguri de alge Dulse (hidratate, apoi scurse, conform instructiunilor de pe pachet)
sare si piper negru
Mod de preparare
- Pune nautul scurs intr-un bol si marunteste-l cu o furculita. Nu este nevoie sa obtii o pasta, de prefrat este sa ramana si bucatele mai mari, pentru textura.
- Adauga tofu peste naut si amesteca bine pana cand totul este omogen.
- Adauga si restul ingredientelor, sare si piper dupa gust. Poti adauga si un strop de Tamari, daca ai la indemana.
- Aseaza o cantitate generoasa de salata pe o felie de paine crocanta de secara si bucura-te de ea ca si gustare sau un pranz usor.
Poti pastra salata la frigider, intr-un recipient etans, timp de pana la 2 zile.
Pofta buna!
Alte preparate cu alge care poate iti fac cu ochiul:
