Vitamina B9 – acid folic sau folat?

Vitamina B9 – acid folic sau folat?

Vitamina B9, numita si folat, este una dintre vitaminele grupului B, care sunt esentiale pentru buna functionare a organismului.
Alaturi de celelalte vitamine din complexul B, ajuta organismul sa transforme carbohidratii din alimente in glucoza (folosita pentru a produce energie) si sa utilizeze grasimile si proteinele obtinute din alimente.

Cuprinsul acestui articol:
1. Acid folic sau folat?
2. Vitamina B9 si functiile ei in organism
3. Deficienta de folat si simptomele ei
4. Alimente bogate in folat, pe care le poti consuma pentru a preveni deficienta
5. Suplimentele cu acid folic
6. Dozele recomandate de vitamina B9
7. Beneficiile vitaminei B9 pentru organism
8. Riscuri asociate unei doze crescute de B9

Numele provine de la “folium”, cuvantul latin pentru “frunze”, deoarece folatul a fost pentru prima data obtinut din frunzele de spanac.

Acid folic sau folat?

Am tot auzit in jur doua denumiri ale vitaminei B9: folat sau acid folic. Aici se cade sa lamurim un aspect foarte important:

  • Acidul folic este varianta sintetica de B9, un folat sintetic daca doriti, solubil in apa, care se utilizeaza in suplimentele alimentare si alimentele imbogatite/fortificate, datorita stabilitatii sale crescute.

Este de obicei adaugat la alimente precum faina, cerealele pentru micul dejun, sau este vandut in forma concentrata ca si supliment alimentar.

  • Folatul este varianta naturala a vitaminei B9, cea care se gaseste in alimente si care se obtine prin aport alimentar.

Se gaseste natural in alimente de origine animala si vegetala: spanac, varza, broccoli, avocado, citrice, oua si ficat de vita.

Desi acesti termeni sunt folositi adesea interschimbabil, ei sunt totusi diferiti:
Acidul folic sintetizat difera structural de folat si are efecte biologice usor diferite in organism. Dar, ambii contribuie la un aport alimentar adecvat.

Vitamina B9 si functiile ei in organism

Corpul nostru foloseste B9 pentru o gama variata de functii esentiale, inclusiv:

  • Sinteza, repararea si metilarea (adaugarea unei grupari de metil) ADN-ului
  • Procesul de diviziune celulara
  • Conversia homocisteinei in metionina, un aminoacid utilizat pentru sinteza proteinelor sau transformat in S-adenosilmetionina (SAMe), un compus care actioneaza ca un primar donator de metil in corp si este necesar pentru numeroase reactii celulare
  • Maturarea celulelor rosii din sange
  • Controlul (impreuna cu vitamina B6 si vitamina B12) a nivelurilor sanguine ale aminoacizilor homocisteina, asociate cu anumite afectiuni cronice, cum ar fi bolile de inima.
  • Asigurarea unei cresteri rapide a celulelor in copilarie, adolescenta si sarcina

Folatul este implicat intr-o serie de procese metabolice vitale, iar deficienta duce la o serie de rezultate negative asupra sanatatii, inclusiv anemie megaloblastica, risc crescut de boli de inima si anumite tipuri de cancer si defecte congenitale la sugarii ai caror mame erau deficitare in folat pe perioada alaptarii.

Deficienta de folat si simptomele ei

Deficitul de vitamina B9 are multiple cauze, printre care:

  • aport alimentar slab / nutritie deficitara
  • boli sau interventii chirurgicale care afecteaza absorbtia folatului in sistemul digestiv, inclusiv boala celiaca, by-pass gastric si sindromul intestinului scurt
  • aclorhidrie sau hipoclorhidrie (absenta sau acid scazut al stomacului)
  • medicamente care afecteaza absorbtia folatului, inclusiv metotrexat si sulfasalazina
  • alcoolism
  • sarcina
  • anemie hemolitica
  • dializa

In plus, organismul necesita conversia acidului folic in forma sa activa, metilfolat. Genetica poate impiedica ocazional aceasta conversie, ceea ce poate duce la o deficienta de folat.

Semnele unui deficit de folat sunt cel mai adesea subtile, iar slabiciunea si oboseala inexplicabile sunt adesea primele semne.

De obicei, numai dupa simptomele severe, este diagnosticata anemia cu deficit de folat. S-a diferentiat de alte tipuri de anemie prin faptul ca numarul redus de celule rosii din sange va fi insotit de aparitia celulelor rosii mari, deformate, imature numite megaloblaste.

Cand te confrunti cu un deficit de B9, poti experimenta:

  • o crestere lenta (in cazul copiilor si adolescentilor)
  • inflamarea limbii sau o liba neteda si sensibila la atingere
  • gingivita
  • pierderea poftei de mancare
  • pierderea in greutate
  • o respiratie superficiala / scurta
  • diaree
  • senzatie de greata
  • tahicardie (batai rapide ale inimii)
  • iritabilitate, probleme de memorie si slabiciune mentala
  • furnicaturi sau amorteala la nivelul mainilor si picioarelor
  • o piele anormal de palida
  • slabiciune musculara

Alimente bogate in folat, pe care le poti consuma pentru a preveni deficienta

Capacitatea organismului de a absorbi, retine si utiliza folatul variaza de la aliment la aliment si este dificil de masurat, caci exista 150 de forme diferite de folat si pot aparea prierderi intre 50 si 90% in timpul gatirii, depozitarii sau prelucrarii alimentelor.

Ca idee, cele mai bune surse de B9 sunt legumele verzi, leguminoasele si ficatul.

O ceasca din cele mai bune surse naturale de B9 contine:

  • Linte: 920 mcg
  • Fasole: 784 mcg
  • Galbenus de ou: 355 mcg
  • Ficat de vita: 290 mcg
  • Sparanghel: 268 mcg
  • Avocado: 118 mcg
  • Spanac: 58 mcg
  • Banane: 45 mcg
  • Broccoli: 28 mcg
  • Ciuperci: 16 mcg
  • Salata verde: 14 mcg

Suplimentele cu acid folic

Vitamina B9 se gaseste in multivitamine, inclusiv picaturi, comprimate masticabile si siropuri pentru copii si in combinatie cu celelalte vitamine din complexul B.
De asemenea, se vinde separat.
Este o idee buna sa iei acid folic ca parte a unui complex sau impreuna cu acesta, deoarece sunt necesare alte vitamine B pentru buna lui functionare. Este disponibil intr-o varietate de forme, inclusiv tablete, geluri moi si pastile.

Luarea unui supliment in forma activa sau redusa de L-metilfolat (5-MTHF) poate ajuta la asigurarea faptului ca organismul primeste folat in cel mai util mod.
Discuta cu medicul tau despre nevoile individuale si daca este necesar un anumit supliment.

Suplimentele cu acid folic joaca un rol important in asigurarea faptului ca persoanele vulnerabile si cele care au o nevoie mai mare de folat primesc suficient.
Cresterea aportului de alimente bogate in folat este, de asemenea, importanta, deoarece aceste alimente ofera, de obicei, o multime de alti nutrienti care actioneaza impreuna pentru a sustine o sanatate buna.

Dozele recomandate de vitamina B9

Doza zilnica recomandata (DZR) de folat este diferita pentru persoanele de diferite varste, dupa cum urmeaza:

  • 0 la 6 luni: 65 mcg
  • 7-12 luni: 80 mcg
  • 1 pana la 3 ani: 150 mcg
  • 4-8 ani: 200 mcg
  • 9-13 ani: 300 mcg
  • peste 14 ani: 400 mcg
  • in timpul sarcinii: 600 mcg
  • in timpul alaptarii: 500 mcg

Aportul recomandat de folat creste in timpul sarcinii si alaptarii pentru a alimenta cresterea rapida si pentru a preveni defectele tubului neural la fat.

Cantitatile utilizate in studiile pentru bolile de inima variaza de la 400 la 1200 mcg.
Cu toate acestea, nivelurile ridicate de folat pot ascunde un deficit de vitamina B12 si trebuie administrate numai sub supravegherea medicului.

Daca iei in considerare administrarea unui supliment de acid folic, adreseaza-te medicului tau pentru a te ajuta sa determini doza potrivita pentru tine.

Beneficiile vitaminei B9 pentru organism

Un consum suficient de folat in dieta poate ajuta la prevenirea mai multor afectiuni de sanatate, inclusiv unele cazuri de accident vascular cerebral, defecte ale tubului neural, degenerescenta maculara legata de imbatranire si chiar unele tipuri de cancer.

#1. Scaderea riscului de deformari congenitale

Este esential sa consumi suficient acid folic in timpul sarcinii, pentru a ajuta la protejarea impotriva avortului spontan si a defectelor tubului neutral la fat.

Cercetari recente au aratat, de asemenea, ca nivelul folatului la tata inainte de conceptie poate fi la fel de important.
Intr-un studiu sursa de incredere de la Universitatea McGill, deficienta paterna de folat la soareci a fost asociata cu o crestere cu 30% a diferitelor deformari congenitale fata de descendentii fara deficiente paterne de folat.

#2. Tratamentul adjuvant al tulburarilor de sanatate mintala

Nivelul scazut de folat a fost asociat cu un risc crescut de depresie si un raspuns slab la tratamentul antidepresiv.

Deficienta de folat a fost legata de sursa de depresie la persoanele cu epilepsie si un studiu a sugerat ca suplimentarea nutrientilor ar putea ajuta la tratarea dispozitiei scazute.

Suplimentarea cu acid folic nu a fost sugerata ca un tratament in sine pentru depresie, dar poate fi utila pentru a imbunatati raspunsul la antidepresive precum fluoxetina, in special la femei.

S-a demonstrat ca persoanele cu depresie au niveluri mai scazute de folat in sange decat persoanele fara depresie.

Studiile arata ca acidul folic si suplimentele de folat pot reduce simptomele depresive atunci cand sunt utilizate impreuna cu medicamentele antidepresive.

O revizuire sistematica a demonstrat ca, atunci cand este utilizat alaturi de medicatia antidepresiva, tratamentul cu suplimente pe baza de folat, inclusiv acid folic si metilfolat, a fost asociat cu reduceri semnificativ mai mari ale simptomelor depresive, comparativ cu tratamentul cu medicamente antidepresive administrare singular.

Mai mult, o revizuire a 7 studii a constatat ca tratamentul cu suplimente pe baza de folat alaturi de medicamentele antipsihotice a dus la reducerea simptomelor negative la persoanele cu schizofrenie, in comparatie cu medicamentele antipsihotice singure.

#3. Mentinerea sanatatii inimii

S-a constatat ca suplimentele cu acid folic scad nivelurile de homocisteina.

Deoarece nivelurile crescute de homocisteina sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare, unii cercetatori au sugerat ca acidul folic si B12 pot reduce riscul de boli cardiovasculare.

Suplimentarea cu vitamina B, inclusiv folatul, poate fi asociata cu un risc mai mic de accident vascular cerebral.

#4. Folatul si cancerul

Nivelurile scazute ale aportului de folat sunt asociate cu un risc crescut de cancer mamar la femei si mai multe studii epidemiologice au sugerat o asociere inversa intre starea folatului si riscul de cancer colorectal, pulmonar, pancreatic, esofagian, stomacal, cervical, ovarian si alte tipuri de cancer.

Un studiu, de exemplu, a sugerat ca folatul poate avea efecte protectoare impotriva cancerului esofagian.

Cu toate acestea, alte studii nu au gasit nicio asociere intre folat si cancer.

Unele studii sugereaza chiar ca statutul ridicat de folat ar putea favoriza progresia cancerului care este deja prezent, cum ar fi un studiu la sobolani care a aratat cum suplimentarea poate provoca cresterea tumorii.

Atunci cand este luat cu mult inainte de diagnosticarea cancerului colorectal, aportul ridicat de folat este asociat cu un risc mai mic de cancer colorectal.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul ca administrarea de suplimente de acid folic odata cu aparitia leziunilor precanceroase nu pare sa scada riscul de aparitie a cancerului colorectal in acest studiu.

#5. Mentinerea sanatatii creierului

Cercetarile au aratat ca nivelurile scazute de folat din sange sunt asociate cu o functie slaba a creierului si cu un risc crescut de dementa. Chiar si nivelurile normale, dar scazute de folat, sunt asociate cu un risc crescut de insuficienta mintala la adultii in varsta.

Studiile au demonstrat ca suplimentele cu acid folic pot imbunatati functia creierului la cei cu insuficienta mintala si pot ajuta la tratarea bolii Alzheimer.

Un studiu din 2019 efectuat pe 180 de adulti cu insuficienta cognitiva usoara (MCI) a demonstrat ca suplimentarea cu 400 mcg de acid folic pe zi timp de 2 ani a imbunatatit semnificativ masurile functiei creierului, inclusiv IQ verbal si niveluri reduse din sange ale anumitor proteine ​​implicate in dezvoltare si progresie de boala Alzheimer, comparativ cu un grup de control.

Un alt studiu efectuat pe 121 de persoane cu boala Alzheimer nou diagnosticata si care erau tratati cu medicamentul donepezil a constatat ca cei care au luat 1.250 mcg de acid folic pe zi timp de 6 luni si-au imbunatatit cunoasterea si au redus markerii inflamatiei, comparativ cu cei care au luat donepezil in monoterapie.

Riscuri asociate unei doze crescute de B9

Nivelurile ridicate ale aportului intravenos de acid folic pot provoca convulsii, iar dozele mari de acid folic suplimentar au fost asociate cu un risc crescut de progresie a anumitor tipuri de cancer.

Cu toate acestea, nivelurile dietetice de folat nu au fost asociate cu efecte adverse.

Un aport de folat peste 1000 mcg pentru adulti sau 800 mcg pentru cei cu varsta de 18 ani sau mai putin poate ascunde un deficit de vitamina B12. Deficitul de vitamina B12 poate provoca leziuni permanente ale nervilor si paralizie.

Folatul este benefic in special ca parte a unei diete variate, echilibrate si hranitoare.


Pe aceeasi tema:

Despre Radu Mariana

Designer si content writer, colaborator al magazinului online Paradisul Verde - pasionata de un stil de viata echilibrat si sanatos.

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *