Copiilor le plac! Cei mari le iubesc si ei!
Gustul algelor si textura Jackfruit-ului fac din acestea un substitut perfect pentru peste.
Nu mai zicem ca este si o reteta foarte usoara!
Puteti servi aceste fish fingers cu piure de cartofi si fasole la cuptor, sau felii de avocado si salata de rosii.
Detalii
Portii
10 batoane
Timp de preparare
20 minute
Timp de gatire
15 minute
Imprimare
Ingrediente
Un borcan de Jackfruit in suc propriu
2 fasii de alge nori uscate
1 borcan de naut in suc propriu, scurs si clatit
1 bucata de praz, feliat fin
1 lingura de ulei de floarea-soarelui
1 sfert de lingurita de sare de mare
50gr pesmet, fara gluten
Mod de preparare
- Prajiti fasiile de alge pana cand capata o culoare usor bruna si incep sa se onduleze. Apoi tocati-le fin cu ajutorul unui blender, pana cand ajung sub forma de fulgi micuti si puneti-le intr-un bol mai mare.
- Tocati si jackfruit-ul cu ajutorul blender-ului si adaugati-l peste alge.
- Se incalzeste putin ulei intr-o tigaie si se prajeste prazul, la foc mic, pana cand se inmoaie. Se adauga nautul si sarea, se lasa la gatit pana cand totul este moale, apoi se scot si se adauga in bolul mare, peste alge si jackfruit.
- Dupa ce ati amestecat bine toata compozitia, rulati-o in forma de batoane. Dati batoanele prin pesmet astfel incat sa se acopere bine, apoi prajiti-le pe toate partile, pana cand se rumenesc si devin crocante.
- Dupa prajire, lasati putin batoanele la scurs pe o bucata de hartie, pentru a scapa de excesul de ulei.
Aceste fish fingers vegane se servesc cu avocado, salata de rosii, piure de cartofi sau orice va place.
Alte retete cu Jackfruit
