Cand ai ramas in pana de idei pentru pregatirea micului dejun sau cand doresti sa le faci celor mici un pachetel pentru scoala usor dar deosebit, aceste briose aperitiv cu legume sunt o idee nemaipomenita.
Poti lua aceste mini briose cu legume la serviciu, sau le poti savura impreuna cu familia dimineata, la micul dejun sau ca si gustare in timpul zilei.
Se prepara usor si repede, nu ai nevoie de multe ingrediente, caci le poti face cam cu orice ai in frigider! Poti chiar sa le pregatesti de seara si sa le lasi pe o farfurie sa se raceasca, iar dimineata numai sa le pregatesti pentru pachet.
Reteta de briose aperitiv cu legume
Ingrediente necesare:
(pentru aproximativ 20 bucati diametru de 3-4cm)
- 250 ml smantana de ovaz
- 1 plic praf de copt
- 3 lg de faina integrala de grau
- 150 g ciuperci crude/ 80 g ardei rosu/ 80 g ceapa rosie/ 80 praz etc
- Sare
Prepararea:
Se bate smantana cu un tel electric sau manual pana se aereaza putin. Se adauga faina in ploaie cotinuand sa batem, apoi sarea si praful de copt.
Se toarna aluatul in forme de silicon sau carton special pentru copt.
Ciupercile se taie cubulete si se tin pe foc intr-o tigaie pana pierd toata apa. Apoi legumele se “scufunda ” in aluatul turnat in forme.
Sfat: este bine sa caliti tot timpul legumele apoase precum ardeiul, ciupercile, dovleceii, etc. pentru a nu-si lasa zeama in aluat.
Se coc 45 minute la 180 grade Cesius.
