Portii
6
TarteTimp de pregatire
10
minuteTimp de coacere
40
minuteCalorii
11
kcalTotal time
50
minuteVa prezentam niste tarte delicioase din cartofi cu crema de tofu.
Vom pasa grosier cartofi fierti si ii vom amesteca cu ceapa tocata si sare. Acest amestec va forma baza tartei.
Folosim o umplutura din tofu si smantana cu usturoi ras si sare dupa gust. Vom turna aceasta crema in centrul fiecarei tarte.
Dupa aceea vom coace tartele la cuptor.
Ingrediente
6 cartofi fierți (aproximativ 900 g)
250 ml smantana de ovaz
100 g tofu
2 cepe roșii (aproximativ 170 g)
1-2 căței de usturoi (aproximativ 10 g)
Busuioc (aproximativ 10 g)
Sare
Mod de preparare
- Cartofii se paseaza grosier cu o furculita.
- Se adauga busuiocul si ceapa tocata si se amesteca pana obtinem o consistenta de aluat. Se sareaza dupa gust.
- In forme de silicon se intinde aluatul pe toata suprafata formei, lasand un gol la mijloc.
- Crema de tofu
- Cu blenderul de mana se paseaza tofu si smantana pana la consistenta de crema fina.
- Se adauga usturoiul ras fin si sare dupa gust. Crema astfel obtinuta se toarna in golul lasat mai sus in forme.
- Inapoi la tarte
- Tartele se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 35-40 minute, pana se rumenesc.
- Se scot din forme cu atentie cand s-au racit.
- Pofta buna!
