Paste integrale din ovaz – Sano Vita

Alegerea de a consuma cereale integrale este una dintre cele mai inspirate – ele sunt bogate in nutrienti, au un continut de fibre mare si un indice glicemic scazut, comparativ cu cerealele traditionale.

Pastele integrale sunt acele paste obtinute in urma unei procesari minime a cerealelor integrale, fara a li se indeparta coaja, care pastreaza mare parte a nutrientilor.

Consumul de paste integrale are numeroase beneficii asupra sanatatii, printre care:

• Continutul mare de fibre, vitamine (A, E, F, B), proteine vegetale, carbohidrati si minerale (fier, magneziu, seleniu)
• Valoarea calorica mai scazuta comparativ cu pastele traditionale, procesate
• O senzatie de satietate mai indelungata datorita continutului de fibre solubile si fibre ne-solubile (cele care sunt prezente in coaja/tarate care nu a fost indepartata )
• Mentinerea sanatatii inimii si a sistemului cardio-vascular
• Reglarea glicemiei, datorate carbohidratilor cu eliberare prelungita

Despre pastele integrale din ovaz putem spune ca ajuta la o buna digestie, reduc colesterolul, intaresc sistemul imunitar si regleaza nivelul de zahar din sange. Ele sunt bogate in fibre, vitamine din complexul B, vitamina E, calciu, potasiu, magneziu, fier, seleniu, zinc si cupru.

SanoVita este producator de paste integrale obtinute numai din ingrediente naturale care provin din culturi care nu a u fost modificate genetic.

Reteta de paste integrale cu busuioc, dovleac si sos de rosii.

Pentru aceasta reteta, veti avea nevoie de:

• Un pachet de Paste integrale din ovaz
• 2 cepe mici
• 2 linguri de Ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• 1 dovleac
• 5 rosii medii
• sare, piper si busuioc

Am calit 2 cepe mici in 2 linguri de ulei de masline, am pus si un catel de usturoi.
Am taiat un dovleac in felii subtiri si l-am adaugat peste ceapa, apoi am decojit 5 rosii zemoase pe care le-am am taiat marunt.

Am fiert totul la foc mocnit 20 min iar apoi am adaugat sare, piper si busuioc.

Pana s-au fiert legumele, separat, am pus la fiert pastele, cam 8-10 minute.

La sfarsit am taiat 5 fire de cepusoara pentru ornament.

Am pus pastele (scurse) pe o farfurie, peste am adaugat sosul bogat de legume si o mana de cepusoara tocata.

Pofta buna!