Invitat: Sorina Bascoveanu
Pentru prepararea retetei, veti avea nevoie de:
- Paste din linte si orez brun
- ardei rosu
- ciuperci champignon
- dovlecel
- morcov si mazare fierte (noi am folosit mixul de morcov cu mazare in suc propriu de la Clearspring)
taiate julienne/betisoare
Se fierb pastele circa 7 minute.
Se calesc legumele intr-o tigaie, fara ulei – se calesc putin, nu pana devin moi.
Dupa ce legumele s-au calit, se adauga peste ele pastele fierte, morcovul si mazarea.
Inainte de servire, se poate stropi cu putin ulei de soia, sau de seminte de struguri, de susan, sau cel care va place.
Se poate adauga la preparat putina pasta de tomate sau smantana vegetala de ovaz, dupa preferinte.
Pofta buna!
