Ciuperca coama leului este un aliment notropic foarte popular in medicina traditionala chineza. O multitudine de cercetari s-au concentrat in ultimii ani in jurul acestei ciuperci care stimuleaza creierul, iar rezultatele sunt uimitoare.
Un studiu publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry (Jurnalul de Chimie Agricola si Alimentara) enumera beneficiile afirmand ca ciuperca coama leului este „ antibiotic, anticancerigen, antidiabetic, anti-oboseala, antihipertensiv, anti-hiperlipodemic, anti-senescenta [anti-imbatranire], cardioprotector, hepatoprotector, nefroprotector, neuroprotector si imbunatateste anxietatea, functia cognitiva si depresia.”
Originea ciupercii Coama Leului
Ciuperca Hericium erinaceus este o ciuperca medicinala cu origine in America de Nord, Europa si Asia, cunoscuta si sub denumirea de “coama leului” sau “ciuperca arici”. A fost utilizata de secole de catre chinezi, care o mai numesc barba ursului “bear’s head” ori barba maimutei “monkey’s head”.
Hericium sau coama leului se gaseste peste tot in Europa, dar mai rar. Apare din Franta si Marea Britanie pana in Ungaria si din Danemarca si sudul Norvegiei pana in Austria si Elvetia. Se gaseste foarte imprastiat in Germania dar a fost gasita in aproape fiecare provincie.
Continutul de minerale ale ciupercilor hericium este similar cu cel al altor specii de ciuperci, insa continutul de aminoacizi esentiali este peste medie. Un studiu a demonstrat un continut de aminoacizi de 16%. Au fost identificate un total de 16 dintre cele 19 specii. Contine aproape toti aminoacizi esentiali pentru om, cu exceptia metioninei si triptofanului.
Caracterizarea ciupercii Hericium erinaceus
- Aparatul fructifer
Are inaltimea de 5-40cm si chiar peste, este format dintr-un manunchi neramificat de spini moi agatate de un trunchi ferm, ascuns, spini de dimensiune intre 1-6 cm. De culoare albicioasa, odata cu varsta se decoloreaza in galbui-maroniu. Corpul fructifer e anual dar poate reaparea in acelasi loc mai multi ani in sir.
- Carnea
De culoare alba, ce nu se oxideaza, cu miros si gust placut de ciuperca. Sporii sunt de culoare alba.
- Distributie
Din septembrie si pana la sfarsitul lui noiembrie, pe busteni in descompunere sau pe rani ale copacilor de fag sau stejar, cunoaste o raspandire larga. din Asia, in Europa si pana in America de Nord.
- Comestibilitate buna.
- Constituenti esentiali
Polizaharide, Beta-D-glucani, Ergosterol (provitamina D), derivati de cyathan. Fiecare 100 grame de ciuperca contine 26.3 g proteine, 4.2 g grasimi. Este de asemenea abundenta in amino -acizi, precum si minerale ca: I, Ca, P, Fe, Zn, vitamina B12, substante active ca: Hericenone A, B, C, D, E, F, G si H, Xylan, Heteroxylan, Heteroglucan, Proteoglycan.
Miceliile mai multor specii de Hericium, sub forma de extract in apa fierbinte, formeaza baza unei bauturi folosita de sportivi, numita Houtou, care a fost utilizata la Festivalul Sportiv din Asia (1990) si se spune ca a avut actiune remarcabila asupra eficientei sportivilor chinezi la acest festival. In medicina chineza era si este inca mult folosita in remediile reintineritoare si de crestre a longevitatii fiind inclusa in multe preparate antiaging.
- Efecte medicale
Medicina traditionala chineza atribuie ciupercilor Hericium efecte vindecatoare pentru urmatoarele probleme: afectiuni stomacale si intestinale, boli respiratori, probleme ale sistemului nervos precum Alzheimer sau boala Parkinson, colesterol crescut, cancer si un sistem imunitar slabit. Unele dintre efecte care i-au fost atribuite au fost intre timp dovedite stiintific.
- Actiuni
Antibiotic, antiastenic, citostatic pe mucoasa gastrica si esofagiana, citostatic hepatic, tonic nervos, hipocolesterolemiant, antihipertensiv, antioxidant, imunostimulent, tonic digestiv, neuroprotectiv, imbunatateste buna functionare a creierului, amelioreaza depresia, anxietatea si simptomele asociate menopauzei.
Hericium si tumorile maligne
Cancerul este principala cauza de deces la nivel Mondial. Cancerul a provocat 8.2 milioane de decese umane in 2012 (Organizatia Mondala a Sanatatii – 2012). Pana in 2050 este estimate o crestere de trei ori a numarului de cancer incident.
Optiunile de tratament sunt adesea costisitoare si vor avea efecte secundare. De exemplu, majoritatea agentilor chimioterapeutici pentru tratamentul cancerului nu numai ca distrug tumorile si opresc cancerul sa progrese, dar au si efect asupra celulelor si tesuturilor sanatoase. Aceasta situatie a incurajat multi oameni de stiinta sa caute produse naturale cu activitate anticanceroasa pentru a fi mai eficiente si agenti mai siguri pentru a inhiba cresterea celulelor canceroase.
Hericium erinaceus a atras atentia multor cercetatori datorita efectului sau anticancerigen, hepatoprotector si imunomodulator.
Hericium (coama leului) este folosita in China de peste 2000 de ani pentru ameliorarea problemelor stomacale si digestive. Cercetarile anterioare asupra coama leului au demonstrat ca pe langa efectul benefic asupra digestiei mai are si multe alte efecte benefice: de exemplu efectul anti-ulcer, efectul antiinflamator, efectul antimicrobian, efectul de sustinere a sistemului imunitar.
La fel ca si Ganoderma, Maitake si Shiitake, aceasta ciuperca, coama leului este deosebit de importanta in tratarea cancerului. Coama Leului aduce beneficii din cele mai diverse pentru organismul uman. In primul rand, bolnavii de cancer au observat imbunatatiri dupa ce au urmat o cura cu aceasta ciuperca.
Coama leului poate fi folosita si in tratarea afectiunilor aparatului digestiv, astfel ca trateaza gastrita cronica, ulcerul gastric si duodenal, fiind foarte indicata si in cazul cancerului de esofag.
Coama Leului are efect nu numai antitumoral, ci este si un antiinflamator excelent, ajutand la regenerarea mielinei si mai mult decat atat, amelioreaza starile de depresie, dand o stare de bine nu numai la nivel fizic, ci si psihic.
Bolnavii de cancer de stomac, de piele, de intestin, de esofag, cancerul hepatic si de duoden au fost foarte multumiti in urma unei cure cu ciuperca Coama Leului si cu produsele derivate din aceasta. S-au observat ameliorari semnificative si, in combinatie cu tratamentul alopat, chiar insanatosiri complete.
In ultimii doi ani au fost publicate mai multe articole stiintifice, in care scriu despre efectul antitumoral ale ciupercii coama leului (hericium). Potrivit cercetatorilor japonezi, ciuperca coama leului sau hericium functioneaza printr-un mecanism dublu:
- pe de o parte, polizaharidele din corpul fructifer al ciupercilor hericium sunt capabile sa moduleze sistemul imunitar, determinand astfel organismul sa raspunda mai eficient
- pe de alta parte, ciuperca contine componente cu greutate moleculara mica (de exemplu: fenoli, acizi grasi) care au un efect chimioterapeutic si actioneaza direct asupra celulelor tumorale.
Cercetarile cu privire la actiunea suplimentelor cu coama leului in tratarea cancerului au descoperit ca aceasta ciuperca terapeutica poate incetini progresul leucemiei, al cancerului gastric, al celui cervical, la colon, la san, plamani sau ficat. Un studiu realizat pe animale a aratat ca extractul din aceasta ciuperca are un potential de peste 60% de a inhiba metastaza celulelor cancerigene, in special in cazul cancerului la plamani.
- Primul studiu
Intr-unul dintre studiile din 2014 a fost studiat efectul antitumoral al ciupercii hericium, iar cercetatorii au fost interesati si de efectul acestuia asupra celulelor canceroase de ficat, colon si stomac. Cercetatorii au descoperit ca extractul de hericium poate fi folosit singur sau in combinatie cu agenti de chimioterapie in cazurile de cancer intestinal.
Pe baza rezultatelor experimentale pe animale de pana acum, ciuperca hericium este mai eficienta si mai putin toxica decat 5-FU (5- fluorouracil) – este unul dintre cei mai des utilizati agenti de chimioterapie in tratamentul tumorilor stomacale si intestinale. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a afla despre componentele chimice active ale ciupercilor hericium si pentru a intelege cu precizie efectul lor antitumoral in vivo. In plus sunt necesare studii pentru a confirma rezultatele preliminare si pentru a demonstra ca rezultatele animalelor functioneaza in conditii umane.
- Al doilea studiu
Intr-un alt studiu cercetatorii au analizat inmultirea celulelor canceroase de colon in directia plamanilor, adica efectul ciupercii hericium asupra formarii metastazelor pulmonare la soareci. Rezultatele vorbesc de la sine: la soareci ciuperca hericium a reusit sa reduca inmultirea celulelor canceroase de colon cu 66%. Mai mult de atat, a reusit sa reduca dimensiunea tumorilor pulmonare cu 50%.
- Al treilea studiu
Intr-un al treilea studiu a fost analizat efectul ciupercilor hericium asupra celulelor leucemice. Rezultatele au aratat ca in cazul leucemiei umane merita efectuate studii suplimentare cu ciuperca hericium, deoarece ciuperca liofilizata are efecte benefice si asupra celulelor leucemice.
Se pare ca autorii articolului acorda o mare importanta modului in care sunt conservate ciupercile hericium. Procesul de liofilizare pastreaza cel mai mare continut de ciuperca medicinala si aceasta este o caracteristica deosebit de benefica pentru pacientii cu cancer.
Discutie
Cancerul, cunoscut si sub numele de malignitate, este o crestere necontrolata a celulelor. In ziua de astazi sunt peste 100 de tipuri de cancer, inclusiv cancer de san, piele, plaman, colon, prostata si limfom. Din pacate, tratamentul cancerului include adesea una sau mai multe dintre chimioterapie, radiatii si interventii chirurgicale. Aceste optiuni de tratament sunt relativ costisitoare, instabile si uneori au actiuni farmacologice nedorite si activitati limitate.
Medicamentele din surse naturale au de obicei efecte secundare mai mici si mai usoare. Produsele naturale au fost sursa majoritatii agentilor terapeutici din medicina moderna. Exista multe medicamente anticancer de succes care sunt produse naturale sau analogii lor. Multe altele sunt sub studii clinice.
In aceasta descriere a fost studiata ciuperca hericium sau coama leului, pentru activitatea ei anticanceroasa impotriva diferitelor linii de celule canceroase umane si testate pentru efectul ei de citotoxicitate la soareci.
Rezultatele au demonstrat ca extractele de hericium pot fi o sursa buna pentru substante anticanceroase, iar aceste rezultate sunt in concordanta cu rapoartele care indica faptul ca extractele din ciuperca hericium au avut efecte anticancerigene. Substantele cu greutate moleculara mica din ciuperca hericium au fost studiate si raportate ca au substante anticanceroase active.
Despre Hericium mai puteti citi si:
