Branza de caju este pur si simplu delicioasa: neteda, cremoasa si foarte aromata. Se potriveste cu orice, este usor de facut si mai mult ca sigur ca te va face sa nu iti mai lipseasca branza originala.
Ingredientele de care ai nevoie pentru a o prepara sunt usor de gasit, sunt naturale, astfel incat vei obtine un produs sanatos, fara aditivi si conservanti.
Poti savura aceasta branza de caju ca atare, pe paine sau cu aproape orice care necesita un sos de branza gros. Poti sa o incerci chiar si cu pizza, peste cartofi sau ca si sos de salata.
Asadar, pune blenderul in functiune si pregateste-ti urmatoarele
Imprimare
Ingrediente
300 gr (2 cani) de nuci caju raw si nesarate, inmuiate in prealabil peste noapte
200 ml de apa
1/2 cani sau 8 linguri de drojdie nutritionala
3 linguri de zeama de lamaie
1-2 lingurite de sare
1 lingurita de pudra de usturoi
Mod de preparare
- Pune la inmuiat peste noapte, nucile de caju. A doua zi, scurge-le si clateste-le bine.
- Pune nucile caju in cana blenderului si restul ingredientelor si amesteca pana cand totul se omogenizeaza bine. Sare poti adauga mai multa sau mai putina, dupa gust.
Poti ingheta aceasta branza de caju?
Da, o poti ingheta. Pune-o intr-un recipient ermetic si la congelator timp de pana la 1 luna. Pentru a o dezgheta, transfera-o in frigider cu 1 sau 2 zile inainte de a o manca.
Cat va rezista aceasta branza de caju?
Pastreaza-o intr-un recipient ermetic la frigider si va rezista 5-7 zile. Astfel, te vei putea bucura de ea toata saptamana.
Cum se serveste branza de caju?
Aceasta branza de caju este perfecta pentru orice fel de fel de mancare savuroasa. Mananca-o cu chipsuri tortilla, bastoane de legume la cuptor sau paine. De asemenea, o poti adauga la pizza sau burgerul vegan.
- reteta preluata de pe simpleveganblog.com
Mai poti incerca si alte tipuri de branza vegana:
