Posted on Lasă un comentariu

Totul despre Quinoa – Beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Totul despre Quinoa - Beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Quinoa este un ingredient cu o valoare nutritiva ridicata, ce castiga din ce in ce mai mult teren in bucatariile romanesti. Este o planta erbacee cu flori, o pseudocereala inrudita botanic mai degraba cu spanacul si amarantul.

Ea a fost cultivata de acum 3-4000 de ani pentru a fi consumata de localnicii din bazinul lacului Titicaca din Peru și Bolivia, desi dovezile arheologice sustin folosirea ei ca si planta furajera inca de acum 5.200 / 7000 de ani!

Incasii, care au considerat aceste recolte ca fiind sacre, au numit-o „mama tuturor boabelor”, iar imparatul incas semana in mod traditional primele seminte ale sezonului cu unelte din aur.

Continuă să citești Totul despre Quinoa – Beneficii, proprietati, indicatii terapeutice

Posted on Lasă un comentariu

Quinoa Amestec Tricolor Biofair

quinoa tricolora biofair

Quinoa este o pseudo-cereala de origine incasa, cu un continut proteic mai mare decat al oricaror cereale sau seminte. Mai mult, in imperiul Inca era cunoscuta ca si „mama tuturor cerealelor” si se credea despre ea ca este sacra. A fost folosita ca si aliment de mii de ani in America de Sud si a devenit recent un superaliment.

Continuă să citești Quinoa Amestec Tricolor Biofair