Posted on Lasă un comentariu

Supa de taitei udon cu miso si ghimbir

Supa de taitei udon cu miso si ghimbir

Supa de taitei udon cu miso si ghimbir, este rapida si usor de preparat, este si deosebit de aromata. Datorita caldurii degajate de ardeiul iute si de ghimbir, este ideala pentru zilele reci de iarna.

Continuă să citești Supa de taitei udon cu miso si ghimbir

Posted on Lasă un comentariu

Supa de primavara cu Miso si ciuperci Maitake

Supa de primavara cu Miso si ciuperci Maitake

Aceasta supa este un mod delicios de a intari sistemul imunitar. Puteti pune orice alte verdeturi daca doriti si gatiti-le pana se fragezesc.

Continuă să citești Supa de primavara cu Miso si ciuperci Maitake

Posted on Lasă un comentariu

Luptand pentru viitor – interviu Clearspring – despre produsele naturale

Luptand pentru viitor - interviu Clearspring - despre produsele naturale

In saptamanile ce au precedat cea de-a 25-a aniversare a firmei Clearspring, Christopher Dawson, Maria Dawson si Zoe West au discutat impreuna cu Rosie Greenaway, reflectand cum au inceput toate, de ce a inceput totul si cum produsele marcii reprezinta viitorul produselor alimentare.

Continuă să citești Luptand pentru viitor – interviu Clearspring – despre produsele naturale

Posted on Lasă un comentariu

Dressing-uri cu Miso Dulce Alb

Dressing cu Miso dulce alb
„Sweet White Miso„, în traducere directă „Miso Dulce alb”, este un piure fermentat de orez și soia folosit tradițional în Japonia în locul sării pentru a da gust mâncărurilor, fie ele dulci sau picante/sărate. Aroma sa dulce dă savoare sosurilor și dressingurilor, supelor, alimentelor aburite, prăjite sau pregătite pe grătar ori în cuptor etc. Serviți-l ca atare sau ca ingredient în următoarele dressinguri:

Continuă să citești Dressing-uri cu Miso Dulce Alb

Posted on Lasă un comentariu

Ciuperci Pleurotus cu Sos de Miso Alb si Piper Roșu

Ciuperci la cuptor cu sos de smantana de ovaz si miso dulce alb
Ciupercile Pleurotus sunt apreciate deja de multă vreme pentru gustul lor deosebit și pentru calitățile lor nutritive. În plus, dacă le serviți cu acest sos bogat de smântână de ovăz cu miso alb și piper roșu, obțineți un preparat savuros pentru un meniu de zile mari!

Continuă să citești Ciuperci Pleurotus cu Sos de Miso Alb si Piper Roșu

Posted on Lasă un comentariu

Paste de orez brun si sos cu branza tofu

Paste de orez brun și sos cu branză tofu
Acest sos cu brânză tofu este potrivit multor preparate culinare. Este excelent cu crudități, subțiat ca dressing pentru salate sau lângă paste. Majoritatea celor care l-au gustat nu și-au dat seama că este fără lapte decât după ce li s-a spus aceasta. Este pur si simplu delicios!

Continuă să citești Paste de orez brun si sos cu branza tofu

Posted on Lasă un comentariu

Cartofi Dulci Dengaku [Reteta Rapida]

Cartofi dulci Dengaku

Glazura Miso este o pastă savuroasă ce dă o aromă blândă ușor dulce preparatelor, putând fi adăugată pe diverse legume coapte pe grătar sau în cuptor ori prăjite rapid în puțin ulei. Vinetele din rețeta japoneză clasică sunt înlocuite aici cu cartofi dulci pentru a obține acesti cartofi Dengaku ce se completează foarte bine cu o garnitură de orez sau cu diverse salate.

Timp de preparare (4 porții): 15 minute.

Timp de gătire (4 porții): 15 minute.

Continuă să citești Cartofi Dulci Dengaku [Reteta Rapida]