Posted on Un comentariu

Tot ce trebuie sa stiti despre hrisca

Tot ce trebuie sa stiti despre hrisca

Ce este hrisca?

Hrisca este unul dintre ingredientele de baza in mancarurile dorite a fi benefice pentru organism. Spre deosebire de grau, aceasta nu contine gluten si ajuta la o mai buna circulatie cardiovasculara, regland presiunea arteriala. Cu un continut bogat de flavinoizi si magneziu, aceasta este provenita din culturi organice, nemodificate genetic.

Continuă să citești Tot ce trebuie sa stiti despre hrisca

Posted on Lasă un comentariu

Porridge De Hrisca Naturmind cu Lapte din Mei Eco Natumi

porridge de hrisca cu lapte din mei

Desi este considerata de multi o cereala, hrisca este, de fapt, o pseudo-cereala ca si amarantul si quinoa. Este foarte populara in Rusia, China, Ucraina, Republica Moldova, iar la noi, este specifica bucatariei bucovinene.

Continuă să citești Porridge De Hrisca Naturmind cu Lapte din Mei Eco Natumi

Posted on Un comentariu

Ce sunt cerealele antice?

cereale antice

Nu exista o definitie oficiala a cerealelor antice, dar este acceptat la scara larga ca este vorba despre acele tipuri de cereale care au ramas neschimbate de-a lungul vremii, fara a suferi modificari genetice.

Spre deosebire de cereale raspandite la nivel global precum porumbul, orezul sau diverse varietati moderne de grau, care, incet incet au devenit produsul a sute de ani de teste, incrucisari si reproduceri selective, cerealele antice, ignorate pana in prezent de gusturile occidentale, sunt cele mai vechi soiuri, cele care nu au fost modificate in urma unor experimente in laborator – sorg, teff, mei, quinoa, amaranth, chiar hrisca si orez salbatic.

Continuă să citești Ce sunt cerealele antice?

Posted on Lasă un comentariu

Reteta de post pentru clatite de hrisca

Reteta de post pentru clatite din hrisca

Acesta este o reteta de post pentru clatite, bazata pe faina de hrisca pentru un  mic dejun sanatos si savuros, care poate fi realizat intr-un timp foarte scurt. Pentru o portie mai mare, numai buna de savurat in weekend cu toata familia, puteti multiplica ingredientele.

Continuă să citești Reteta de post pentru clatite de hrisca