Posted on Lasă un comentariu

Supa cu alge marine

Supa cu alge marine

Algele Wakame sunt o varietate de alge marine brune care se cultiva de secole in Japonia si Koreea. In afara faptului ca ofera o aroma deosebita si o textura speciala preparatelor, Wakame sunt sarace in calorii dar au din abundenta nutrienti esentiali pentru sanatate: iod, magneziu, mangan, calciu, fier, cupru, fosfor si vitaminele A, C, E si K.

Continuă să citești Supa cu alge marine

Posted on Lasă un comentariu

Luptand pentru viitor – interviu Clearspring – despre produsele naturale

Luptand pentru viitor - interviu Clearspring - despre produsele naturale

In saptamanile ce au precedat cea de-a 25-a aniversare a firmei Clearspring, Christopher Dawson, Maria Dawson si Zoe West au discutat impreuna cu Rosie Greenaway, reflectand cum au inceput toate, de ce a inceput totul si cum produsele marcii reprezinta viitorul produselor alimentare.

Continuă să citești Luptand pentru viitor – interviu Clearspring – despre produsele naturale

Posted on Lasă un comentariu

Alge marine – miracolul din adancuri

alge marine

Concentrate de apa de mare

Algele au fost prima forma de viata pe Pamant, fiind organisme acvatice care isi genereaza propria hrana prin fotosinteza. Unicelulare sau pluricelulare, de culoare rosie, brune sau verzi, algele sunt folosite in alimentatie, in scop terapeutic, ca ingrasamant sau in industrie. Numite si „concentrate de apa de mare” datorita continutului lor ridicat de nutrienti, algele sunt o sursa excelenta de proteine, unele specii avand 50-70% proteine, comparativ cu cele doar cele 25% din carnea cruda. Contin mai multi aminoacizi esentiali decat orice tip de carne, sunt o sursa excelenta de betacaroten, vitamine (A, B, C, D, E, F, K, PP), clorofila, mucilagii si substante antibiotice, metaloizi si minerale (iod, magneziu, fier, potasiu, calciu, aluminiu, mangan, fosfor, sulf, cupru, nichel, aur, zinc, cobalt, strontiu, titan, vanadiu, staniu, rubidiu, siliciu).

Continuă să citești Alge marine – miracolul din adancuri

Posted on Lasă un comentariu

Despre minunatele alge marine Clearspring

Alge marine Clearspring

Pe langa emisiunea care va fi difuzata la Nova TV, astazi, pe Facebook, Julia Arabuli,  International Key Accounts Manager la Clearspring si Nutritionist, ne-a vorbit putin despre gama de alge marine pe care o gasiti la noi in magazine si pe site.

 

Mai jos, regasiti interviul tradus din limba engleza…

Continuă să citești Despre minunatele alge marine Clearspring