Vin biodinamic Cabernet Sauvignon 2013 750 ml - Wassmann

Vin biodinamic Cabernet Sauvignon 2013

Dupa culegerea strugurilor, boabele au fost fermentate timp de o luna intr-un spatiu de fermentatie deschisa, iar tescovina a fost suprimata manual de doua-trei ori pe zi.

Atat fermentatia alcoolica, cat si fermentatia malolactica au avut loc spontan.

Acest vin biodinamic este lasat la maturat in butoaie vechi, de origine maghiara si franceza, timp de 20 de luni, in pivnita traditionala a producatorului.

Este imbuteliat in stare nefiltrata, cu un minim de sulf adaugat, si lasat la maturat in sticle inca 4 luni, inainte de a fi comercializat.

Vin biodinamic, controlat si certificat de catre Biocontrol Hung ria Nonprofit Kft. HU-™KO-01 si Demeter International eV.

Demeter este o organizatie non-profit infiintata in 1985 cu misiunea de a arata oamenilor cum sa faca agricultura sustenabila, in conformitate cu practicile si principiile biodinamicii. Viziunea lor: sa vindece planeta prin agricultura!

Este un vin diferit fata de alte vinuri prin faptul ca este obtinut:

• fara utilizarea drojdiei artificiale in procesul de fermentatia alcoolica
• fara utilizarea bacteriilor artificiale in fermentatia malolactica (fermentatia secundara)
• Continutul de sulf este sub 100mg/l
• Se utilizeaza numai dopuri fara clor
• Nu se utilizeaza substante chimice pentru imbunatatire sau stabilizare
• Numai prin metode naturale si agricultura sustenabila

Ingrediente: Alcoool: 13.68% v / v. Zahar: 0.8 g / l. Acid: 5.2 g / l. Total sulf: <5 mg / l. Contine sulfiti. Produs in Ungaria.

Pentru mai multe informatii despre ceea ce inseamna vinurile biodinamice, va invitam sa cititi:

"Vin biodinamic - ce inseamna?"

Cadouri sanatoase de Craciun - alegeti ce-i mai bun pentru cei dragi