ULEI COCOS – Eco 400g RAPUNZEL

42.00 lei

Cod Produs: 4006040216278 Categorii: , Etichete: ,

Descriere

Ulei natural de cocos, nemodificat, Rapunzel. Produs cu gust intens de cocos, ideal pentru preparate gatite sau coapte, obtinut din nuci de cocos din agricultura ecologica din Sri Lanka.

Nucile de cocos sunt de milenii intregi o sursa indragita de hrana, datorita gustului delicios si a calitatilor nutritive, fiind astazi din ce in ce mai populare. Nuca verde de cocos are in interior doar o pulpa gelatinoasa foarte subtire, si suc (apa de cocos). In timp ce nuca se usuca, pulpa prinde volum, absorbind sucul din interior si formand astfel „miezul” alb al nucii de cocos. Acesta sub forma cruda are circa 33.5% grasimi, 15.2% carbohidrati (9% fibre alimentare) si 3.3% proteine, dar si un continut semnificativ de minerale de mangan, cupru, seleniu, fier, fosfor si potasiu.

Obtinere: pentru obtinerea uleiului natural din nuca de cocos se sparge mai intai coaja dura a nucii. Miezul se spala cu apa fierbinte, se rade, se usuca si apoi se preseaza, rezultand uleiul natural de cocos. Acesta este in stare solida la temperatura camerei, datorita concentratiei mari de acizi grasi saturati din compozitia sa (circa 90 %). Se pastreaza timp indelungat dupa deschidere, daca este tinut la frigider.

Uleiul de cocos, numit si unt de cocos deoarece se afla in stare solida la temperatura camerei, are actiune antimicrobiana, antibacteriana si antifungica, dar a fost nevoie de cercetari aprofundate pentru recunoasterea oficiala a calitatilor sale datorita continutului mare de 90% grasimi saturate. Acestea sunt insa trigliceride cu lanturi mijlocii usor de digerat si de persoanele care sufera de diabet sau au probleme cu vezica biliara, fiind o sursa instantanee de energie si putand sustine astfel accelerarea metabolismului. Acizii grasi cu lant mediu din uleiul de cocos (lauric, capric, caprilic) sunt agenti antimicrobieni puternici cu o eficienta ridicata impotriva virusurilor, a ciupercilor si a multor bacterii. Uleiul de cocos este cea mai bogata sursa naturala de acid lauric (40%), acid cu rol pozitiv confirmat in prevenirea unor forme de cancer, ajutand totodata si la scaderea colesterolului si a tensiunii arteriale, la mentinerea flexibilitatii arterelor si prevenirea arterosclerozei. in uz extern uleiul de cocos hidrateaza, inmoaie, hraneste si protejeaza parul si pielea, favorizand chiar vindecarea ei in cazul unor rani usoare.

Produs/Cultivat in Sri Lanka.

Tara de provenienta: Germania

Opinii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „ULEI COCOS – Eco 400g RAPUNZEL”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *