Reducere!

SUPA INSTANT MISO ALB+TOFU – 40g CLEARSPRING

20.00 lei 16.00 lei

Cod Produs: 5021554985471 Categorii: , Etichete: , , ,

Descriere

Supa Instant Miso Rosu+Alge Clearspring – 4 pachetele a 10 g de supa miso instant cu miso alb cu tofu si ceapa verde, nutritiva si savuroasa. Este obtinuta dupa o reteta traditionala Japoneza. Pentru preparare puneti continutul unui pliculet intr-un bol si adaugati 200 ml de apa fierbinte, amestecati bine, asteptati un minut si serviti-o calda. Produs vegan fara: OMG, adaos de zahar, ulei de palmier, uleiuri hidrogenate, aditivi artificiali.

Miso, aliment si condiment traditional japonez obtinut prin fermentare, este apreciat de mult timp pentru gustul sau bogat si concentratia mare de substante nutritive continute. Este obtinut din boabe integrale de soia si o cultura speciala de fermentare (koji) si este maturat in mod natural in butoaie din lemn de cedru timp de multe luni la temperatura mediului ambiant. Aceasta fermentatie lenta are drept rezultat un condiment cu o aroma bogata si complexa, foarte bogat in `umami` (cel de-al cincilea gust, dupa dulce, acru, amar si sarat). Datorita faptului ca miso este un produs viu, gustul, culoarea si consistenta difera usor in functie de regiune si anotimp. In general miso-ul mai deschis la culoare provine din regiunile sudice unde clima este mai calda si datorita temperaturilor mai ridicate timpul de maturare este mai scurt prin comparatie cu cel al produselor preparate in regiunile de nord de unde provin produsele mai inchise la culoare.
Koji este orez fiert si / sau boabe de soia la care sa adaugat o cultura de fermentare (Aspergillus oryzae) folosita pentru prepararea alimentelor fermentate, cele traditionale fiind sosul de soia, miso, mirin si sake.

Recomandari

  • Pentru pastrarea prospetimii si a calitatii produselor miso, se recomanda in general pastrarea lor la rece, dar trebuiesc luate in calcul conditiile climatice locale si preferintele personale. Temperaturile ridicate incurajeaza continuarea fermentarii, proces ce nu dauneaza produsului dar ii altereaza aroma, ii inchide culoarea si poate duce eventual la cresterea presiunii din interiorul ambalajului.
  • Continutul de sare din miso asigura buna desfasurare a procesului de fermentatie, pentru a se obtine un produs cu o nutritie optima si nealterat. Acesta variaza intre 5% (la sortimentele mai usoare) si 12% (pentru variantele concentrate, mai intunecate la culoare). Cand folositi pasta miso in locul sarii, puneti 1-2 lingurite de miso in locul unui sfert de lingurita de sare.
  • Variantele nepasteurizate de miso au un continut foarte bogat in enzime vii. In urma prepararii termice, acestea pot fi distruse, dar proprietatile nutritionale si aroma raman nemodificate. O serie de retete chiar recomanda adaugarea miso-ului la gatit pentru a imbogatii aroma altor ingrediente, dar daca doriti a obtine maximul de beneficii de la aceste preparate este cel mai bine sa alegeti variantele nepasteurizate sau supele miso liofilizate si sa folosit retetele in care aceste produse se adauga spre sfarsitul prepararii termice.

Ingrediente: miso liofilizat (boabe de soia integrale, orez, sare de mare) 89%, ceapa verde deshidratata, tofu liofilizat (boabe de soia, kuzu (amidon obtinut din radacina plantei cu acelasi nume), nigari (coagulant) 4%. Alergeni: contine soia si poate contine urme de: gluten, seminte de susan, lapte, peste, moluste, crustacee.

Valori nutritionaleUM/100 g
EnergiekJ 1356
kcal 324
Lipideg 13
acizi grasi saturatig 2,2
acizi grasi mononesaturatig 0
acizi grasi polinesaturatig 0
Carbohidratig 19
zaharurig 13
Fibreg 11
Proteineg 25
Sareg 18,2

Tara de origine: Japonia.
Tara de provenienta: Anglia.

Opinii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „SUPA INSTANT MISO ALB+TOFU – 40g CLEARSPRING”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ați putea dori, de asemenea…

  • Previzualizeaza

    SUPA INSTANT MISO ROSU+ALGE – 40g CLEARSPRING

    Reducere! 20.00 lei 16.00 lei
    Adaugă în Coș
  • Previzualizeaza

    SUPA INSTANT MISO – Eco 60g CLEARSPRING

    Reducere! 16.00 lei 12.80 lei
    Adaugă în Coș
  • Previzualizeaza

    INSTANT SUPA MISO+LEGUME – Eco 112g CLEARSPRING

    Reducere! 14.00 lei 11.20 lei
    Adaugă în Coș